Vleis Thai. variasies van die resep

Vleis Thai - pittige eksotiese gereg, maar kan dit kook by die huis absoluut enige gasvrou. Ons bied 'n keuse van resepte wat jy kan gebruik in die alledaagse lewe, en om 'n vakansie tafel te organiseer.

Vleis Thai. Resep met wortels en uie

die teenwoordigheid van die volgende bestanddele wat nodig is vir kook vleis:

• 500 g varkvleis ossenhaas, in repies gesny;
• 100 g van uie half-ringe;
• 100 g van die wortel strooitjies;
• 20 g tamatiepasta;
• 50 ml van sojasous;
• 10 g van stysel;
• speserye en sout - na smaak.

Kook vleis in Thai (vereis 40 minute)

Gebraaide vleis na die finale toestand. daartoe wortels, uie deel, braai hulle tot goudbruin.

Sit die pasta, braai 'n bietjie, voeg 'n halwe koppie water by, roer en kook.

Nou stysel los in 'n beker koue water en gooi dit in die komende ete. Prut alles saam totdat die mengsel taai raak. Voor geredelik gooi sojasous, gooi gekapte gemmer, knoffel, vere voeg vars groen uie. Vleis Thai gereed.

Die beste bykos vir vleis in Thai rys is. So berei dit voor die tyd.

Resep met groente

Om voor te berei die geregte vereis die volgende produkte:

• 500 gram (ru) varkvleis selektiewe;
• gloeilamp ui;
• sojasous;
• 2 vars Bulgaarse peper;
• 2 ryp tamaties,
• 5 g van stysel;
• 2 klein gepekelde komkommer;
• groente-olie vir braai speserye en sout, gebaseer op die smaak voorkeure.

Kook die vleis in Thai met groente (kook tyd - 60 minute). Vleissnit met 'n skerp mes op die bord terugvat. Sny dit in dun repies, gooi sout en peper. Ek sit 'n klomp sout is nie nodig nie, as ander sout kos teenwoordig is in die gereg sal wees. Verhit 'n braaipan groente-olie en stuur dit aan die vleis.

Intussen kap die ui half-ringe en dit giet in die braai vleis. Langs die pad, sny die soetrissie in dun repies, en ook stuur dit agter die boog. Nou kan jy fyn kap die tamaties en tamaties, dan sit hulle in 'n pan.

Let daarop dat in plaas van piekels kan vars gebruik word, maar hulle voorsien nie dat die volop en speserye wat in die marinade. Op hierdie stadium, moet die vuur verligting moet wees die pan bedek en blus binne 7 minute.

Solank as wat hierdie proses is, is dit nodig om die stysel of meel en water op te los. Tuimelende dit, gooi die mengsel in die vleis deur die toevoeging van sojasous (20 ml) en dan naby. Skakel na 5-6 minute. Dien die vleis in Thai kan wees met enige garnering.

Resep van vleis in Thai oorspronklike

Vir hierdie buitengewone geregte vereis die volgende produkte:

• vissous - 3-5 eetlepels;
• sojasous - 3-5 eetlepels;
• Bruinsuiker - 20 g;
• Beesvleis steak - 500 gram;
• ui - 350 gram;
• groente-olie - 50 ml;
• chili of Serrano in 3 stukke;
• knoffel, gekneus of druk - 4 snye;
• gekapte vars gemmer - 5 eetlepels;
• vars basiliekruidblare - '50

Hoe om 'n gereg te kook

In 'n groot bak, meng die nodige vis en soja souse. In die ruim, diep bak gemeng moet word souse - vis en soja, gooi die suiker tot dit. Nou steak sny in so 'n manier om twee identiese stukke te verkry. Hulle het op sy beurt, moet verander word in nog kleiner stukkies tot 3 mm. Sit die vleis in 'n bak, meng in die sous. Laat dit daar vir beit (30 tot 45 minute).

Nou moet ons die uie voorberei. Vir hierdie doel, is dit sny in die helfte ringe. Diep pan wat jy nodig het op 'n sterk vuur te blus, verhit dit in 2 eetlepels van groente-olie. Nou is dit tyd om die gemarineerde vleis gooi en braai dit. Na ongeveer 5 minute, wanneer die vleis te bekom 'n kenmerkende pienk voorkoms, moet jy die vleis uittreksel uit die pan en skuif in 'n bak.

Daarna het, gooi die res van die olie te braai, voeg die ui by en braai vir 3 minute. Nou moet jy die tradisionele speserye van Thailand (gemmer, knoffel) by te voeg, sit terug die vleis en sit uit minder as 1 minuut. Die gereg moet beslis mildelik sprinkel met basiliekruid.

Rys en vleis in Thai: resep foto's

Dit is moeilik om te dink Thai kookkuns sonder rys, veral wanneer die voorbereiding van vleis. Die volgende resep verwys na die klassieke geregte van die Ooste.

Om te kook, sal ons die volgende produkte moet:

• 700 g van Ossenhaas;
• 1 stuk soetrissie geel, groen en rooi;
• 3 knoffelhuisies,
• 50 ml van sojasous;
• peper, saffraan (5 g), dille,
• 3 rys pakket.

Hoe om vleis kook

Die vleis in repies gesny, meng met knoffel en sojasous marinade.

Braai in 'n pan tot goudbruin, sprinkel met gekapte kruie en peper.

Hoe om 'n bykos kook - rys

Berei 2 potte, in 'n gestoomde rys pakket 2 in die ander - een. In hierdie hoedanigheid, grond saffraan gooi die rys 'n goue kleur verkry. In een van die sakke van die eerste geregte te gooi gekapte dille. geel (gekleur met saffraan), wit en groen (dille): wat sal 3 verskillende kleur van rys gewig het.

Al wat jy nodig het om uit te vind op 'n bord lae, en die kante is die vleis. Aanloklike klassieke gereg van Thailand is gereed, en dit is reg op jou lessenaar!