Vliegwiel - sampioen eetbare, lekker en geurig

Onder eetbare buis sampioene het 'n soortgelyke gelyktydig op boletus, boletus en leccinum. Dit vliegwiel - die swam wat groei in naald en bladwisselende en gemengde woude. En sy voorkoms hang af van die plek van verspreiding. Daarom is dit dikwels verwar word met ander eetbare neefs, en meer dikwels, en weet nie van die smaak, die neem van die valse of giftig.

Sampioen vliegwiel geoes kan word vanaf Junie tot Oktober, dit groei hoofsaaklik in bladwisselende woude, dikwels langs mekaar met eikebome, Aspen, berk en dennebome. Gewoonlik gebruik in gebraaide en gedroogde vorm, dit het 'n groot smaak, maar in die verwerking van kleur verander, wat oorslaan na donkerder. Hoed effens onreëlmatige vorm, mat, kussing-droë, met lekker om te fluweel vesel raak. Die kleur kan wissel - van lig groen tot bruin en heldergeel. Vliegwiel - sampioen is nogal groot en opvallend cap gemiddelde deursnee van 40-110 mm.

Buisies op die agterkant van 'n geel kleur (jong swamme dikte van 5 mm, in ouer tot 15 mm). Aan die begin het hulle styf om die cap, as hulle ouer word Mokhovikov vryer geword en verander sy kleur te olyf. In die ouetehuis, wat oorslaan na kastanje of blouerige tint, met druk op hulle bly donker punte.

Voet dik, silindriese, soms effens dikker, groei tot 10-12 cm in volume kan 1,5-2 cm bereik Daar is 'n kenmerkende eienskap van watter een die vliegwiel :. sampioen en Veree sy been, donker op die snit kan herken. As aanvanklik Dit is geel, dan sny die vesel word blou of swart. As die kleur onveranderd bly, dan is dit 'n ander swam. Hoewel Mokhovikov geen valse broeders, moet versigtig verdagte vreemdelinge gevalle, as dit is geneig om te struikel oor heel ongeskik vir kos.

Vliegwiel - sampioen met 'n aangename, ligte reuk herinner aan vrugtige aroma. Hoe jonger die swam, hoe beter dit smaak, so die beste om te bou - hulle is jonk of 'n bietjie grootgeword individu. Die jong Mokhovikov hoed ronde sonder foute in ouer sy volumetriese, dik, dikwels geboë. Toegegroei bederfbare, soms swam ontbind in 'n paar uur. Dis hoekom aangeraai om uit te sorteer en voorbereiding van die bos "oes" gedurende dieselfde dag toe dit afgehaal en in die kos verteer net jong, is nie bederf deur wurms kopieë.

As gevolg van die kleur van die cap is daar verskeie subspesies Mokhovikov: geel-bruin, groen, rooi en bont was. hulle almal het 'n soortgelyke voorkoms, maar groei in verskillende bosse. Geel-bruin sampioen vliegwiel (foto bo) - een van die mees algemene, altyd langs mekaar met denne en groen Mokhovikov groei in bladwisselende woude. Dikwels is daar gevalle met kleurvolle hoed, kyk hulle oorspronklike en aanloklik. Enige van hulle is eetbaar. Hulle goed leen hulself tot droog, die pulp behou sy suurlemoen kleur en uitgespreek sampioen geur. In bykomend tot droog en geoes kan word vir toekomstige gebruik gebraaide sampioene, want hulle het ook 'n uitstekende smaak, goed versorgde en geskik is vir voorbereiding van verskillende geregte: sop, pizza, frites.