Wat is die optimale temperatuur in die yskas?

Die veiligheid van voedselprodukte is 'n belangrike komponent vir alle mense wat bekommerd is oor hul gesondheid. En die effek van temperatuur binne-in die yskas op 'n spesifieke groep van produkte in staat is direk invloed op die algehele gesondheid.

Tot vandag toe, die spesialiste in die veld van residensiële ontwikkeling daar is geen spesifieke figuur wat die aanvaarbare verteenwoordig reeks temperatuur vir die berging van voedsel.

En dit alles omdat die optimum temperatuur in die yskas - dit is individuele vir elke produsent die waarde en norm.

die artikel om die einde gelees het, kan jy antwoorde op hul vrae te kry en te definieer individuele temperatuur vlakke.

Moderne huishoudelike yskas

Ontwikkelaars van moderne yskaste het 'n baie moeite om uiteindelik die toestel uit die kategorie van eerste noodsaaklikheid, wat voldoen aan al die vereistes en is so eenvoudig om te gebruik gestel.

Dit is geen geheim dat in die Sowjet-tyd die yskas was 'n eenvoudige boks met 'n minimum aantal funksies. Nou hierdie gevorderde tegnologie, wat in staat is om self-ontdooi, "vakansie" en selfs besluite te neem. Ongetwyfeld, dit grootliks fasiliteer die proses van uitbuiting.

Terselfdertyd, met behulp van die mees noodsaaklike funksies, ons dikwels vergeet van die verborge nuanses wat baie nuttig in die alledaagse lewe kan wees.

algemene kenmerke

Stem saam, die optimum temperatuur in die yskas is baie moeilik, en soms selfs belaglik om die vraag te verstaan, om te argumenteer oor wat is onvanpas, as jy nie die basiese eienskappe van die eenheid te leer ken. Dit is soos die bespreking van rose geur, absoluut geen idee hoe sy lyk nie. Die meeste dikwels, yskaste te klassifiseer volgens tipe.

yskas vrieskas

Dit is die standaard model, wat kan gevind word in byna elke huis.

Yskas sonder vrieskas

Sulke toestelle word gekenmerk deur 'n kompakte grootte, en die korrekte temperatuur in die yskas van hierdie tipe nie meer as 14 grade, maar nie onder val 2˚. As 'n reël, hierdie "mobiele" modelle vir alle vorme van kort reise. Byvoorbeeld, op die natuur of besigheid reis na 'n nabygeleë dorp.

In bykomend tot die twee mees algemene, daar is 'n ander tipe.

Yskas met wyn rek

Hierdie model, wat bykomend tot konvensionele vrieskas (indien nie in plaas daarvan) die teenwoordigheid van die kompartement (kabinet) vir wyn stoor stel.

Hoe weet jy die temperatuur in die yskas

Daar is niks verkeerd as wat jy gekoop het of reeds in gebruik vir 'n lang tyd masjien, maar weet nie hoe om die temperatuur in die yskas te bepaal. Lae temperatuur of hoog? Die ewige vraag van huisvrouens.

Die maklikste manier - is om 'n yskas te koop met 'n ingeboude in termometer, wat onafhanklik en akkuraat te meet nie.

Maar wat om te doen wanneer die geleentheid om so 'n model daar te koop, en die nakoming van streng standaarde van temperatuur - dit is 'n saak van besondere belang? Moenie paniekerig raak nie. Om die probleem op te los jy net installeer 'n spesiale termometer wat is maklik om te vind in 'n gespesialiseerde binnelandse produk en heg dit aan een van die mure binne.

plus minus

Daar word geglo dat die produk behou sy oorspronklike voorkoms, varsheid, en al nuttige eienskappe so lank as moontlik, moet die optimum temperatuur in die yskas wees op die negatiewe merk. Dit is egter nie waar nie.

Subzero temperature - is die beste opsie vir die bevriesing kamer in wat gestoor vleis, pluimvee en verskeie halffabrikaten produkte.

Maar vir standaard stoor kompartemente mees gewenste hoë temperatuur in die yskas. Wanneer sy produkte is nie onderhewig aan vries, naamlik gestoor, spaar nuttige eienskappe en vitamiene.

Wat is die temperatuur in 'n yskas nodig is

Die eerste ding om te oorweeg wanneer die keuse van 'n yskas met vrieskas, is op sy minimum temperatuur.

Onthou die "ou" yskas in die huis van die grootouers. Hul onderskeidende kenmerk is 'n sneeuvlokkie, is geleë op die sypaneel. Ons het geweet dat 'n mens sneeuwvlok - 6˚ dit, en as jy voeg tot die totale aantal kon maklik die temperatuur te bereken in die yskas en vrieskas. Dieselfde beginsel is bewaar tot die huidige tyd.

Elke moderne yskas toegerus met 'n aanduiding van 'n ster op die voorpaneel. Een ster is 7 Celsius. Gevolglik drie sterre aan te dui dat die vrieskas kan afgekoel tot -21, vervaardiger en model van die vier sterre het 'n mate van verkoeling onder -21˚.

temperatuur Standaarde GOST

Volgens die nasionale standaard P 52307-2005 op 2005/07/01 (item 3.5), in yskas temperatuur van meer as 40 m ³ onder volle lading, afhangende van die omgewingstemperatuur, moet wees:

• T by 32-40 grade Celsius meer - uit 6˚ om 10˚;
• T by meer as 10˚, maar nie meer as 32˚ - uit 1˚ tot 5.

Die lugtemperatuur in die yskas tot 40 m ^3, afhangende van die omgewingstemperatuur moet wees:

• by t oor 32˚-40˚ - uit 1˚ om 8˚;
• by t oor 10˚, maar nie meer as 32˚ - van 1 tot 5 grade.

A raklewe onder hierdie toestande die produkte moet nie meer as twee dae.

Standaarde afwyking van die werklike eienskappe

Vasgevang in 'n slegte situasie, die oorsaak daarvan is foutief yskas, is elke normale persoon so gou moontlik verbind "sluit" dit in vir herstelwerk.

Dit is hier waar daar geskille op grond van verskille in die werklike prestasie, wat in die eienaar se handleiding is opgestel uit die werklike gaste.

Hou in gedagte dat die ideale temperatuur gemeet in die yskas moet kundiges van die dienssentrum in 'n vaste posisie in drie verskillende punte op relatiewe humiditeit nie meer as 75% en nie minder nie as 45%, met 'n parallelle 20˚ kamertemperatuur met effense afwyking in ± 5˚.

"Varsheid Zone"

"Varsheid sone" verwys na een van die onlangse tegnologiese ontwikkeling in die veld van verkoeling en is 'n spesiale plek in die hoof koel kamer, wat kos lugtemperatuur naby aan nul bied.

Hierdie metode is ideaal vir produkte wat voldoende raklewe het. Op dieselfde tyd wat hulle beskerm teen die verlies van belangrike aroma en nuttige eienskappe van 'n bepaalde bestanddeel.

Met ander woorde, "vars sone" - 'n normale temperatuur in die yskas, wat permanent gestoor.

"Varsheid Zone" is van twee tipes, wat elkeen is:

• 'N Afsonderlike kamera met 'n outonome stelsel in stand te hou 'n sekere temperatuur en humiditeit, wat bestaan uit twee bykomende kompartement humiditeit tot 55% en 95% vir vis en groente, onderskeidelik.
• Neutrale lekkende gly laai.

Die temperatuur vir die verskillende tipes van produkte

Die temperatuur in die yskas moet wees waargeneem in ooreenstemming met die tipe van elke produk:

• T eiers gestoor word op 2 tot + 4˚ nie meer as drie weke.
• Suiwelprodukte (kaas, suurroom, maaskaas, botter, room, jogurt en t. D.) t gestoor op 2 tot + 6˚.
• Vissery produkte moet gestoor word op tussen -4 en T -8˚.
• Seekos by t nie bo -18˚.

As jy twyfel oor die vraag of 'n bepaalde produk in 'n kategorie, en by watter temperatuur om dit te stoor, raadpleeg die handleiding wat beskikbaar is op die verpakking die vervaardiger se is.

Wat nie kan gestoor word in die yskas

Voedsel wat besonder vatbaar vir 'n "koue" omgewing is, sluit in koffie, aartappels, tamaties, uie, knoffel en warm souse.

As gevolg hiervan, moet dit bygevoeg word dat die optimum temperatuur in die yskas - dit is 'n belangrike oomblik vir elke huisvrou of 'n enkele man.

Voor die direkte werking van die produk na die aankoop en installering van dit is belangrik om spesiale aandag te skenk aan die studie van die tegniese spesifikasies, wat is ingestel vanaf "A" tot "Z" in die vervaardiger se instruksies. Dit sal nie net onnodige probleme en onderbrekings in die toekoms te vermy, maar ook om te lewer op 'n aantal verwante kwessies.