Die oorspronklike resep. Cheremuhovo koek met suurroom en bessies

Ons voorouers eeue is gemaak van wilde kersie verskeidenheid van gebak. Bird kers meel , en is nou in supermarkte verkoop, maar vir een of ander rede nie in so 'n vraag soos koring. Miskien mense weet nie van sy voordelige eienskappe, of eenvoudig nie wil weet, maar tevergeefs. Hierdie wonderlike plant is inheems aan Rusland, Wit-Rusland, Oekraïne en Europa. voël kers vrugte is nie gewoonlik rou geëet word, want hulle het 'n soet en bitter smaak, maar hulle maak heerlike drankies, vulsels en jellies. Ook hierdie bessies maak meel waaruit die gebakte skerp koeke, pasteie en koeke.

Vroue wat in die Siberiese dorpe, was daar 'n unieke resep. Koek voël kers geweek in aarbei, aalbessievla en kersie konfyt, en hy kry 'n verrassend ryk en feestelike. Deesdae is dit onmoontlik om 'n deeg winkels te koop, vir een of ander rede, die voedselindustrie wegskram van sulke Culinair.

Moenie ontsteld wees nie, want die meeste heerlike koek Cheremuhovo by die huis eenvoudige en bekostigbare voedsel kan bak. Vir 'n beter bevrugting gebruik verskillende geeste: brandewyn, rum, likeur. As jy dit om te kook vir kinders, is dit beter om vrugte stroop gebruik. In Siberië, is hierdie koek met die naam "Pol Robson" - 'n fancy naam vir 'n heerlike pastei. So, skryf die resep.

Cheremuhovo koek met suurroom

Deeg produkte: glas voël-kersie meel, twee eiers, suurroom (driehonderd gram), 'n bietjie koeksoda en suiker.

Vir room benodig: vanielje, room - nommer is afhanklik van die koek volume, gemiddeld moet ten minste 250 gram het. vet suurroom.

Versiersel: stroop vir bevrugting (beskikbare water om suiker), botter, sjokolade (50 c.).

Ons begin met die deeg: goeie plek om te begin, klop die eiers, voeg dan suiker en voortgaan klits. Wanneer die massa welige raak, kan jy versigtig voeg die room en koeldrank. Alle komponente meng goed en voeg die gesifte meel voël kers. Die deeg is gereed soos pannekoek. Giet dit in die voorbereide vorm en sit bak vir 'n halfuur. Die koek sal styg met sowat die helfte, wanneer dit gereed is, moet dit in 2-3 dele gesny, as dit sal.

Kook room: vanielje, room poeier en klits roer. As die massa waterige aangeskakel, kan dit op te sit vir 'n rukkie in die yskas.

Glans: in 'n water bad smelt die botter, voeg die sjokolade.

Die eerste koek smeer die stroop of warm drankie. Wend genoeg suurroom en dek die tweede vorming. Laaste Korzhik ook bevrug, gooi sjokolade glans. As jy wil 'n patroon maak, die pre-koel die koek. Hier is 'n wonderlike resep. voël kers koek soos alles. Dit is sag, sappig, sag, en, bowenal, bruikbare.

En ten slotte, een meer verrassing jy met 'n uitstekende geregte.

Koek voël kers (hieronder uitgebeeld), "Oeral" met bessies

Bestanddele: botter (eenhonderd gram), twee eiers, semolina ( 'n halwe glas), jogurt (koppie) suiker, kers meel voël (1.5 koppie), amandels (50 g.), Enige bessies (300 g.), Sitroensuur suur en koeldrank (knippie).

Die poeiermelk eiers met suiker of gepoeierde byvoeging jogurt, botter, semolina, koeksoda, pynappel, meel. Knie die deeg. Verdeel in twee dele, een van hulle het die amandels. Bak vir sowat 20 minute. Wanneer die koek is gereed, hulle mis die punt room of vla, en bo-op elke plaas vars bessies (bloubessies, frambose, aarbeie, kersies).

Uitstekende ou resep. Cheremuhovo koek met bessies en amandels - 'n uitkoms vir gourmets. Na weer probeer, jy val in die liefde vir ewig.