Vis op die rooster - baie lekker en smaakvol gereg

Enige vis op die rooster gee 'n baie hartlike en smaakvol. Amazing smaak van die produk as gevolg van die feit dat dit 'n pre-geweek in die besonder 'n marinade, en dan kortliks gebraaide op houtskool. Dit is opmerklik dat vir die voorbereiding van hierdie gereg, is dit wenslik om 'n gebruik vetterige vis. Na alles, die enigste manier waarop jy ryk en 'n hoë-kalorie ete.

Lekker en vinnige kook op die rooster vis

Nodige bestanddele:

• Vars of bevrore makriel (jy kan ook die salm of forel) - 4-5 st.
• tamatie piekel - 1 koppie;
• hoë vet mayonnaise - 2 groot lepels;
• fyn seesout - 1 klein lepel;
• lourierblaar - 1-2 st;.
• Vars kruie - 2 balk;
• swart peper - 'n paar knippies;
• preie - 1 bossie;
• enige speserye en speserye - na smaak.

Die verwerking van hoofbestanddeel

Vis op die rooster blyk lekker en sappig in slegs indien gebruik vet variëteite van hierdie produk. Jy kan, byvoorbeeld, 'n paar stukkies van vars makriel, wat ideaal is vir dit om te kook op die kole te koop. Die vis moet spoel, skoon van alle binnegoed, stert, vinne en kop, en dan in 2-3 stukke gesny.

Proses van voorbereiding van marinade

Om vis te vang op die rooster blyk geurige, dit moet noodwendig geweek in 'n self-voorbereide marinade. Om hierdie moet gemeng word in 'n emalje pot 2 groot lepels mayonnaise, 1 koppie tamatiesous pekel, sout, swart peper, gekapte vars kruie en preie. Dit word ook aanbeveel om die sous voeg die gebreekte lourierblaar en enige geurmiddels en speserye na smaak.

Die proses van marineertyd vis

Verwerk en gesny makriel moet in die pot gegooi word, en gooi dit dan ten volle voordat jy piekels. Daarna het die bestanddele wat nodig is om hande te meng, bedek en laat eenkant vir 3-4 ure. Gedurende hierdie tyd, sal die vis sal die geure van die sous absorbeer meer sappig en lekker wees.

Hoe om te kook vis op die vuur op die rooster

jy veilig kan voortgaan om die vuur aanblaas aan die einde van die genoemde tyd. Deur dit te doen word dit aanbeveel in die rooster, wat goed gevestig sierrooster. Dit is opmerklik dat vir 'n vinniger voorbereiding van vis, is dit wenslik om net berk of terpentynboom hout (houtskool kan gereed wees) gebruik. Na alles, hulle in staat is om 'n hoë koors, wat nodig is vir direkte gebraaide makriel gee.

As 'n reël, die vis op die rooster gaar vir 20-26 minute. Maar as die steenkool is nie te warm, dan moet dit selfs 'n kwart van 'n uur verleng.

korrekte Bedien

Die klaar gebraaide makriel moet versigtig uit die sierrooster verwyder word deur middel van kook tang, en dan sit op 'n groot bord, die oppervlak van wat word aanbeveel om 'n vars groen slaai blare lê. Dien hierdie heerlike gereg op die kole, is dit nodig, saam met 'n maklike bykos van vars groente en kruie. Tog kan vis gaste aan te bied en saam met kapokaartappels, gekookte rys, pasta en so aan.