20 aminosure van die formule, 'n tafel naam

Dit is geen geheim dat die persoon 'n hoë vlak van behoefte proteïen in stand te hou - 'n soort van boumateriaal vir liggaamsweefsel; van die proteïen bestaan uit 20 aminosure, die name van wat dit is onwaarskynlik dat hulle sal dink: gewone kantoor werker. Elke persoon, veral as ons praat oor vroue, al ooit gehoor van kollageen en keratien - proteïene wat verantwoordelik is vir die voorkoms van die spykers, vel en hare is.

Aminosure - wat is dit?

Aminosure (of aminocarboxylic suur; AMK; peptiede) - organiese verbinding in 16% bestaan uit amiene - organiese derivate van ammonium, - wat hulle onderskei van koolhidrate en lipiede. Hulle is betrokke by die biosintese van proteïene deur die liggaam: in die spysverteringstelsel onder die invloed van ensieme, al die proteïene wat uit voedsel word afgebreek in AMC. Alles in die natuur, is daar ongeveer 200 peptiede, maar in die konstruksie van die menslike liggaam wat betrokke is in al 20 essensiële aminosure, wat is verdeel in noodsaaklike en nonessential; soms is daar 'n derde tipe - poluzamenimye (arbitrêr uitruilbare).

nonessential aminosure

Nonessential aminosure is dié wat beide verteer met kos, en is direk opgeneem in die menslike liggaam uit ander stowwe.

• Alanien - monomeer is 'n groot aantal van biologiese verbindings en proteïene. Dra een van die dominante glukoneogenese kanaal, dit wil sê in die lewer omgeskakel na glukose, en omgekeerd. 'N Hoogs aktiewe lid van die metaboliese prosesse in die liggaam.
• Arginine - AMC wat gebruik kan word gesintetiseer in die liggaam van die volwasse, maar nie in staat is om sintese in die liggaam van die kind. Dit bevorder die produksie van groeihormoon en ander. Die enigste draer van stikstofverbindings in die liggaam. Bevorder verhoogde spiermassa en verminder vet.
• Asparagien - 'n peptied wat betrokke is in stikstof metabolisme. Tydens die reaksie met die ensiem asparaginase kleef van ammoniak en is omskep in aspartiensuur.
• Aspartiensuur - neem deel aan die skep van immunoglobulien passiveert ammoniak. Nodig wanneer wanfunksies van die senuwee-en kardiovaskulêre stelsels.
• Histidien - wat gebruik word vir die voorkoming en behandeling van siektes van die maag; Dit het 'n positiewe tendens in die stryd teen vigs. Beskerm die liggaam teen die skadelike effekte van stres.
• Glycine - neuromediatory aminosuur. Gebruik as ligte kalmeermiddel en antidepressant agent. Dit verhoog die effek van sekere neuro dwelms.
• Glutamine - in groot volume is deel van hemoglobien. Activator van die prosesse van weefsel herstel.
• Glutamiensuur - het neuromediator effek, en stimuleer die metaboliese prosesse in die SSS.
• Proline - dit is een van die komponente van feitlik alle proteïene. Hulle is veral ryk aan elastien en kollageen, wat verantwoordelik is vir die vel soepel.
• Serien - AMC, wat vervat in die neurone van die brein, en bevorder ook die vrystelling van groot hoeveelhede energie. Dit is 'n afgeleide van glisien.
• Tirosien - 'n komponent van diere en plante weefsel. Dit weergegee kan word van fenielalanien die ensiem fenielalanien hidroksilases; die omgekeerde proses plaasvind.
• Sistien - een van die komponente van keratien wat verantwoordelik is vir die fermheid en elastisiteit van die hare, naels en vel. Hy is ook 'n anti-oksidant. Dit kan geproduseer word van serien.

Aminosure is nie in staat om te sintetiseer in die liggaam - noodsaaklik

Essensiële aminosure is diegene wat nie in staat is om op te wek in die mens se liggaam en in staat is om te doen net met kos.

• Valien - AMC, wat vervat in byna al die proteïene. Dit verbeter die koördinering van die spiere en verminder die liggaam se sensitiwiteit vir temperatuur veranderinge. Dit word ondersteun deur die hormoon serotonien hoog.
• Isoleusien - 'n natuurlike anaboliese wat tydens die oksidasie van energie bevordering van spiere en breinweefsel.
• Leusien - 'n aminosuur wat metabolisme verhoog. Dit is 'n soort van "bouer" van 'n proteïen struktuur.
• Hierdie drie AMC behoort aan die sogenaamde komplekse BCAA, veral gewild onder atlete. Stowwe van hierdie groep tree op as 'n bron vir die verhoging van spiermassa, die vermindering van vet massa en die handhawing van goeie gesondheid in veral intense oefening.
• Lisien - peptied versnel herstel van weefsel, produksie van hormone, ensieme en teenliggame. Wat verantwoordelik is vir die sterkte van die voorwerpe wat in die spiere proteïen en kollageen.
• Metionien - pronimaet betrokke in die sintese van cholien, kan die gebrek aan wat lei tot verhoogde vet opgaar in die lewer.
• Threonine - gee elastisiteit en sterkte van tendons. 'N Baie positiewe uitwerking op die hartspier en tandemalje.
• Triptofaan - ondersteun emosionele toestand, as die liggaam in serotonien vat. Is onontbeerlik vir depressie en ander sielkundige versteurings.
• Fenielalanien - Verbeter die voorkoms van die vel, normaliseer pigmentasie. Dit word ondersteun deur die sielkundige welstand, die verbetering van humeur en bring duidelikheid aan die gedagte.

Ander metodes van klassifikasie van peptiede

Op die wetenskaplike kant van 20 noodsaaklike aminosure word geklassifiseer op grond van die polariteit van die syketting, dit wil sê die radikale. So, vier groepe word onderskei: nie-polêr, pool (maar ongelaaide), positief gelaaide en negatief gelaai.

Polêre is: valien, alanien, leusien, isoleusien, metionien, glisien, triptofaan, fenielalanien, prolien. Op sy beurt het die pool, met 'n negatiewe lading sluit aspartiensuur en glutamiensuur. Polar, met 'n positiewe lading, genoem arginine, histidien, lysine. Vir aminosure wat polariteit maar met geen koste toegeskryf direk sisteïen, glutamien, serien, tirosien, threonine, asparagien.

20 aminosure van die formule (Tabel I)

Op grond hiervan kan daarop gelet word dat al 20 aminosure (formule in die tabel hierbo) bestaan uit koolstof, waterstof, stikstof en suurstof.

Aminosure: deelname aan sel aktiwiteit

Aminocarboxylic sure betrokke in biologiese proteïensintese. eiwitbiosynthese - die simulasie van die polipeptied ( "poli" - veel) ketting van aminosuurresidue. Die proses gaan voort om die ribosoom - organel in die sel, direk verantwoordelik vir biosintese.

Inligting lees van die DNA-string gedeelte aan die hand van komplementariteit (A-T, C-G), wanneer die skep van die mRNA (boodskapper RNA of mRNA - boodskapper RNA - identies konsepte) stikstofbevattende basis timien word vervang deur urasiel. Dan is alles in die dieselfde manier skep 'n tRNA (oordrag RNA), vervoer die aminosuur molekules tot die terrein van sintese. T-RNA gekodeer deur drieling (kodons) (voorbeeld: WOW), en as jy weet wat stikstofbasisse verteenwoordig deur 'n drieling, jy kan sien watter soort van aminosuur dit dra.

Voedselgroepe met die hoogste inhoud van AMK

In suiwelprodukte en eiers bevat so 'n belangrike stowwe, soos Leucine, isoleusien, arginine, triptofaan, metionien en fenielalanien. Vis, wit vleis het 'n hoë inhoud van Leucine, isoleusien, histidien, metionien, lysine, fenielalanien, triptofaan. Peulplante, graan en graan ryk in Leucine, isoleusien, triptofaan, metionien, threonine, metionien. Neute en verskeie sade versadig die liggaam met threonine, isoleusien, lysine, arginien en histidien.

Hieronder is die aminosuur inhoud in 'n paar produkte.

Die grootste hoeveelheid van triptofaan en metionien kan opgespoor word in die vaste kaas, lisien - in haas vleis, Leucine, isoleusien, threonine, fenielalanien, en - in sojabone. Wanneer die opstel van 'n dieet gebaseer op die instandhouding van die AMC is normaal, moet jy aandag gee aan die inkvis en ertjies, en die armste in terme van die inhoud van die peptiede kan aartappels en koeimelk genoem word.

Gebrek aan aminosure met vegetarisme

Dat daar so 'n aminosure, wat vervat is net in diereprodukte, - 'n mite. Verder het die navorsers bevind dat plant-afgelei proteïen geabsorbeer deur die menslike liggaam beter as 'n dier. Maar wanneer die keuse van vegetarisme as 'n lewenstyl is baie belangrik om die dieet te volg. Die grootste probleem is dat 'n honderd gram van vleis in dieselfde hoeveelheid bone bevat verskillende hoeveelhede van BUN in persentasie. Op die eerste, moet jy om tred te hou van die aminosuur inhoud van die kos verteer hou, dan is dit moes aan outomatisme kom.

Wat is die getal van aminosure moet per dag omkom

In vandag se wêreld, absoluut alle kosse bevat die nodige voedingstowwe vir 'n persoon, so moenie bekommerd wees nie: al die 20 proteïen aminosure veilig aankom met kos, en hierdie bedrag is genoeg vir die persoon wat lei 'n normale lewe en 'n bietjie dop van jou dieet.

Die dieet van 'n atleet is dit nodig om die proteïen te versadig, want sonder hulle is dit eenvoudig onmoontlik om spiermassa te bou. Oefening lei tot groot koste amino voorraad, so professioneel carrosserie bouwers gedwing word om spesiale aanvullings neem. Met intensiewe bou van spiere verligting bedrag van proteïen kan tot 'n honderd gram proteïen per dag, maar hierdie dieet is nie geskik vir daaglikse verbruik. Enige voedsel aanvulling sluit instruksies met die inhoud van die verskillende AMC teen 'n dosis wat gelees moet word voordat die gebruik van die produk.

Effek van peptiede op normale menslike kwaliteit lewe

Die behoefte aan proteïen is teenwoordig nie net in atlete. Byvoorbeeld, die proteïene elastien, keratien, kollageen invloed op die voorkoms van hare, vel en naels, sowel as die buigsaamheid en mobiliteit van gewrigte. 'N Aantal van aminosure invloed op die metaboliese prosesse in die liggaam, die behoud van die balans van vet op 'n optimale vlak, die verskaffing van genoeg energie vir die alledaagse lewe. Inderdaad, in die proses van die lewe selfs in die mees passiewe leefwyse vereis energie, ten minste vir asemhaling. Verder onmoontlik en kognitiewe aktiwiteite met 'n tekort aan sekere peptiede; instandhouding van die psigo-emosionele toestand word in onder meer deur die AMC gedra.

Aminosure en Sport

Die dieet van professionele atlete stel perfek gebalanseerde kos, wat help om spiertonus te handhaaf. Werklik die lewe makliker maak vir die aminosuur komplekse, wat spesifiek ontwerp is vir diegene atlete wat werk op 'n stel van spiermassa.

Soos reeds voorheen vermeld, aminosure - basiese boustene van proteïene wat nodig is vir spiergroei. Ook, hulle in staat is om die bespoediging van die metabolisme en verbrand vet, wat belangrik is vir 'n pragtige gespierde verligting is ook. Wanneer hard opleiding is nodig om die verbruik van AMC verhoog as gevolg van die feit dat hulle verhoog die tempo van spiergroei en verminder pyn ná oefening.

20 aminosure in proteïene kan verteer word as 'n deel van amino komplekse, sowel as van voedsel. As jy 'n gebalanseerde dieet te kies, dan moet jy oorweeg alles grammovki dat dit moeilik is om te besef met 'n swaar vrag van die dag.

Wat gebeur met die mens se liggaam as 'n tekort of 'n oormaat van aminosure

Die belangrikste simptome van die gebrek aan aminosure is: voel siek, verlies van eetlus, bros naels, moegheid. Selfs met AMC gebrek een ontmoetings 'n groot aantal van onaangename newe-effekte wat aansienlik benadeel die gesondheid en produktiwiteit.

Oorvloed van aminosure kan lei tot versteurings in die kardiovaskulêre en senuweestelsels, wat op sy beurt, is nie minder gevaarlik. In sy beurt simptome soortgelyk aan voedselvergiftiging kan voorkom, wat ook niks lekker behels.

Almal moet weet wanneer om op te hou, sodat die nakoming van 'n gesonde lewenstyl moet nie lei tot 'n ooraanbod van sekere "nuttig" stowwe in die liggaam. As hy geskryf het die klassieke, "die beste -. Die vyand van goeie"

In hierdie artikel het ons hersien die eise en die name van al 20 aminosure, AMK die hoof inhoudsopgawe in die produkte wat hierbo gegee.