200 gram suiker - dit is hoeveel koppies? Meet suiker in 'n glas

Enigiemand wat al ooit in my lewe om iets soet om te kook, in die gesig gestaar 'n paar probleme wanneer ek probeer om 'n nuwe voorskrif te ontwikkel. Die meeste kookboeke kwantitatiewe samestelling van die geregte beskryf die "geïmproviseerde" maatreëls, dit wil sê koppies en lepels - groot (eetkamer) en klein (tee). Maar daar is gevalle waar vermeld in die resep gram, en nie almal het die kombuis akkurate "apteker" skale. Onervare, onseker of bytende en noukeurige sjefs tot stilstand gekom, probeer om te raai, byvoorbeeld, 200 gram suiker - dit is hoeveel van die volume.

Verskillende "meters"

Sodra erken: oor 'n bepaalde akkuraatheid ons kan nie gaan nie. Maatkoppies, waarskynlik links uit die dae toe so eetgerei was net twee: die stapel en fasette glas. Nou die tipes gereedskap so 'n groot bedrag, en bedrag, natuurlik, baie verskillende onderling. Dit is waarskynlik dat selfs 'n persoon met 'n "zeroed" die oog van die bedrag van 'n individu koppie nie visueel bepaal. Sodat 'n mate van suiker in die glas grootliks sal afhang van sy soort.

Laat eenkant die bier en "viskarnye" kapasiteit, sal ons nie aandag gee aan die cocktail opsies. Die twee mees relevante vereistes kulinêre koppie: tee en fasette. Die eerste is 'n groter in volume; 250 ml van die vloeistof daarin geplaas. Enige los stof pas, natuurlik, kleiner. Vol glas sal 230 g bevat; indien daar 'n vraag "van 200 gram suiker - dit is hoeveel koppies tee," die antwoord is: "Nie dosypaya om die rand waar 'n sentimeter en 'n half."

Die teenoorgestelde situasie, met sy fasette "broer". Dit het 'n kapasiteit van 180 g van sand. En as dit is "wit dood" gesprinkel op die top. As jy nodig het om te bereken, 200 gram suiker - dit is hoeveel wanneer besprenkeling fasette kapasiteit, asseblief daarop let dat jy 'n bietjie toe te voeg tot die regte dosis kry.

Suiker is ook verskillende

Dit sal opgemerk word dat die gewig van soet sand en die omvang is baie afhanklik van die tipe van suiker. Die meeste dikwels, bakkerye gebruik gewone suiker; saam met hom het ons reeds uitgepluis het. Maar in baie resepte is daar bruin - toenemend genoem in die afgelope jaar dat dit minder skadelik vir die liggaam, en baie van hulle na die plek van die gewone wit. Neem in ag dat hierdie soort harder. Sal herbereken. 200 gram suiker - dit is hoeveel, indien dit bruin? In fasette opsie geplaas soveel as 250, so moenie vul soveel as een-vyfde van die glas.

Dikwels in die resep vereis gepoeierde suiker. Dit is die maklikste opsie vir dosering. Om die suiker in die vorm van poeier meet, voel vry om te neem 'n glas fasette - dit word geplaas presies 200 g

addisionele versteurings

Ten spyte van al die pogings, sonder 'n gewig van fyn regulasies suiker sal daarvan nie terugkom inbel. Suiker is baie higroskopiese, en indien gestoor in 'n losweg bedekte kapasiteit, vinnig neem op water. Gevolglik word dit meer lywige en swaarder, maar minder soet. So dit kan skaars beskou word dat met die suiker jy staan resep.

Die tweede nuanse kan beskou word as iets wat soet sand met korrels van verskillende groottes. Kleiner beset minder ruimte - onderskeidelik, in die glas om meer gewig te sit.

Maar al hierdie besonderhede is nie ervarings. Dit is onwaarskynlik dat die huis bak resep om te voldoen aan veeleisende voldoening aan die laaste gram. En in die algemeen, professionele sjefs glo dat kook - is nie die produksie, maar kuns. Dit is altyd 'n plek van kreatiwiteit en nie - pedanties nakoming van die reëls. Daarom is dit heel moontlik om te werk "met die oog" en "ongeveer": dit om te kook en interessant, en die resultaat is 'n bietjie misterieus, en voel soos 'n kunstenaar.

En jy kan die voorbeeld van baie huisvroue, wat vir jare geniet 'n ou koppie of 'n glas, sê dat hierdie stukkie plaat gee die mees akkurate meting resultate, en sy deelname maak die gereg veel meer lekker volg. Wie weet, dalk is dit die geval. Probeer dit en jy kry jou gelukkig koppie! Of koop 'n maatkoppie ...