Adygei kaas - wat van hom om te kook by die huis? Resepte en veral kook

Suiwelprodukte is baie nuttig vir ons liggaam. En die palm behoort, natuurlik, kaas. Dit was hy wat die rekord vir die inhoud van kalsium en aminosure, en ook 'n baie lekker produk inhou. Maar om voor te berei die kaas by die huis uit hoofde van die min. Dit neem 'n lang tyd in stand te hou om veroudering te verseker. Terselfdertyd waargeneem gewig kriteria: temperatuur, humiditeit, beligting.

Daarbenewens het die eerste hoof jy sal nie vroeër te kry as 'n paar maande. Maar as jy so lank wag jy nie kan nie, maar regtig wil die kaas te neem, betaal dan aandag aan sagte variëteite. Vandag praat ons oor hoe om voor te berei Adygei kaas by die huis, asook 'n paar geregte uit om sy gaste te bied.

produk Voordele

Met die eerste oogopslag, hoekom mors jou tyd wanneer grondstowwe moet nog koop, of om aansoek te doen om die winkel is nie maklik nie? Dit lyk so, maar die kase wat geproduseer word in die moderne produksie - is nie so nuttig en natuurlike produk wat ek sou graag wou sien op jou lessenaar. Enige sakeman is in hoe om maksimum wins te kry net belangstel, so die finale produk bygevoeg kleure en geure, smaak versterkers, en die tipe, asook preserveermiddels. Daarom sal hierdie produk 'n lang tyd lê op die toonbank onveranderd wees.

net die beste

Die reg kaas - dit is die ideale bron van vitamiene en minerale, hierdie konsentreer die hele konstellasie van voedingstowwe, wat veral bekend is vir sy melk. Maar om voor te berei 'n hoë-gehalte produk kan slegs hul eie hande. Maar voordat jy na die resepte, laat ons onthou wat 'n sagte kaas. Dit is 'n baie eenvoudige produk met 'n eenvoudige smaak, wat is dit onwaarskynlik dat 'n beroep op almal sonder uitsondering. Maar op dieselfde tyd is dit baie nuttig. En laat ons nou bespreek in detail hoe om Adygei kaas berei by die huis.

Ons kry vir sake

Voor jy gaan om te oefen, moet jy die teorie leer. Bemeester het hierdie eenvoudige prosedure, sal jy in staat wees om hul huis lekker en gesonde kos te behaag elke dag. Onder ons sal bespreek in detail oor wat goed is Adygei kaas, kook daaruit en hoe om aansoek te doen. In die tussentyd, ons moet myself kry 'n gegiste melk produk.

Die proses is baie soortgelyk aan die produksie van kaas. Jy sal 2 liter binnelandse melk en 700 gram van jogurt, sout en speserye, asook stywe gaas en 'n vergiettes nodig. Van hierdie bedrag kom sowat 0,5 kg vars kaas en nuttig. Die vervaardigingsproses eenvoudig. Gooi die melk in die pan en wag totdat die oppervlak borrels verskyn en plenochka. Kook is nie nodig nie. Gooi jogurt (jy kan dit vervang met 'n huis jogurt). Die proses van vou en rondom knoppe gevorm serum wat draai van wit tot groen.

Nou kan jy uit die vuur te draai en te verhoed dat 'n paar minute. Nou moet jy 'n dik gaas neem en dit in 'n vergiettes. Top versigtig gooi die warm massa, sprinkel met sout en speserye, liggies geroer en bind 'n stywe. Sodra die drein wei, gaas met die inhoud oorgedra word aan 'n plat oppervlak. As jy wil hê dat die produk droog is, kan jy 'n juk te sit of te verlaat onder sy eie gewig te vloei. Laat afkoel tot kamertemperatuur, en sit in die yskas. Hy het 'n baie kort, net 5 dae, so moenie net kook 'n groot gedeelte. Nou dat jy weet hoe om hul eie kaas Adyghe maak. Wat om te kook daaruit, sal ons verder praat.

lekker bak

Vir een of ander rede, baie glo dat om ongelooflike maaltye voor te berei moet word net harde kase. In teenstelling, sagte variëteite laer in kalorieë, hulle het 'n baie kalsium en proteïen, en benewens, hulle in staat is om vertroud te raak geregte gee luukse toon. Voeg daarby die feit dat in teenstelling met die vaste en jy kan kaas hulself Adyghe maak. Wat om te kook daaruit? Hierdie vraag en antwoord. Kom ons begin by die begin.

Die maklikste opsie - tortillas met kaas in 'n pan. Om dit te doen, knie die deeg gewoonlik. Jy sal drie koppies meel en 200 g kookwater nodig. Van hierdie bestanddele geknie massa en 'n elastiese roll in lae van 3 mm dik. Top met fyngedrukte kaas, druk die knoffel. Nou versamel die kante en saggies weer rol. Jy kan jou artikel gee 'n chebureks, sal dit nie invloed op die smaak. Bak dit in 'n droë pan en gesmeerde met botter.

Maar nie net vir koeke handig te pas kom Adygei kaas. Wat om te kook daaruit, sal dit goed wees om die Georgiërs vra. Dit is 'n gunsteling bestanddeel van hul kookkuns. Wonderlike Ossetië pasteie, gegeurde buns word spesialiteite in jou huis.

warm voorgereg

Die gasvrou sal nie probleme hê met 'n heerlike ete, as die yskas het Adygei kaas. Wat om te kook daaruit? Probeer 'n warm snack, wat gebruik kan word as 'n bykos of 'n hoofgereg. Jy sal 1,5 koppies rys nodig. Daar moet gekook tot sag. Berei nou die hoofbestanddele. In pan, smelt 3 eetlepels. lepel botter en braai die ui daarin, in ringe gesny. Voeg die kaas, en 'n paar minute - 2 soetrissies, gesnipper in repies. Alle meng en voeg die rys. So dit kan nuttig wees vir 'n vinnige aandete Adygei kaas wees. Wat om te kook daaruit, kom ons kyk na die volgende.

feestelike gereg

Nader vakansie, en met verlede jaar se tafel herhaal kategories wil nie? Probeer ongelooflike hoenderboudjies met 'n crème vulling. So, kom ons begin. Jy sal kilogram vars en goed gewas shin nodig. Dit is nodig om voor te berei, dit wil sê om die sakke onder die vel te maak. Nou is dit tyd om die geheime bestanddeel onthou. In die algemeen, afgesien van die feit dat dit moontlik is om voor te berei uit Adygei kaas, baie kokke net onthou mees tender pasta, waarin ook knoffel, dille en olyfolie. Dit alles is geslaan in 'n blender saam met die kaas, en dan gaan vir toebroodjies of koeke. In hierdie geval, sagte dien mengsel vir die vulling van die tibia. Daarna het mildelik, draai dit en repe spek stuur in die oond.

vegetariese vis

Wanneer 'n mens ondersoek die kombuis van die wêreld, wonder 'n mens net hoeveel daar is opsies wat maak van Adygei kaas. Die resep is vir die komende jaar na die oord gebring kan word om 'n gunsteling. So, vir die voorbereiding van vis nodig kaas, nori laat vir sushi. Die proses is baie eenvoudig. Kaas sny in langwerpige stukke, en dan die groen velle versprei op 'n bord op sy beurt en effens aangeklam met water. Nou rond draai dit soos 'n stuk van snoep, en die kante is aangeklam en zaschipyvaem. Dit bly die geval vir klein. Berei 'n eenvoudige beslag, sal dit meel en water, as jy wil, kan jy die eier of kaas sit. Koeverte gedoop in beslag en braai in 'n pan.

Dit is nie al wat voorberei kan word uit die Adygei kaas. Resepte kan afgehaal word vir die lewe en vriende verbaas met nuwe geregte.