Appelkoos: variëteite. Beskrywing van variëteite van appelkose (foto). Beste grade

Elke tuinier drome om hierdie lekker en nuttige vrugte te laat groei. Wat is dit om sappige en ryp vrugte van jou eie tuin te eet, om nie verskeie kompote en konfyt van appelkoos te noem nie? Hierdie vrugte sal jou onbetwiste voordele bring, so elke selfrespekende tuinier sal noodwendig 'n paar variëteite appelkoos naby sy huis of in die voorstedelike gebied plant. Maar hoe om die soort te kies wat nodig is, en nie as gevolg van bitter en suur vrugte te kry nie? Hierdie artikel sal jou hiervan vertel. Daarin sal jy nie net leer oor watter soort appelkoos nie, maar ook oor wat hulle bedoel is. Aangesien dit nie baie lekker en moeilik op die eerste gesig is nie, kan appelkoos pragtig en aromaties in ingemaakte vorm, in die vorm van kook of kompote, wees. 'N Soet en heuning appelkoos sal heeltemal onvanpas wees vir hierdie doeleindes.

Appelkoos: verskeidenheid, beskrywing

Hierdie artikel beskryf die voorkoms en grootte van die appelkoos, die benaderde tyd van volwassenheid, die jaar van vrugte en waarvoor dit bedoel is. In sommige beskrywings sal aangedui word in watter gebied dit beter is om wortel te wortel, en sommige individuele eienskappe van elke variëteit word genoem. Sommige aanbevelings kan baie nuttig wees vir diegene wat abrikoos in die noordelike streke van ons land gaan groei. Maar onthou dat enige appelkoos baie delikaat is en, anders as pruim en pruim, vatbaar is vir baie siektes, daarom vereis dit spesiale sorg en versigtige houding teenoor homself.

Appelkose gegroei in die voorstede

Appelkoosvariëteite vir die Moskou-streek word vir 'n koue klimaat geteel, daarom word hulle onderskei aan hoë rypweerstand, maar wanneer hulle in hierdie gebiede groei, is daar 'n paar subtiliteite wat in die spesiale literatuur beskryf word. Die beste appelkoosvariëteite vir die streek Moskou word hieronder beskryf.

1. Appelkoos Triumph is noordelik. Hierdie redelik groot vrug is 'n bietjie verleng met 'n groot been wat maklik van die pulp geskei word. Dit word nie net waardeer vir sy groot weerstand teen ryp nie, maar ook vir sy soet smaak met heuning- en amandelnotas. Die inhoud van die klip is soet, wat soet amandels lyk. Daar is selfs gevalle van vervalsing van amandels deur bene van hierdie soort appelkoos. Die blom is vroeg, gekenmerk deur groot en pragtige blomme. Vrugte ryp in die middel van die somer en word onderskei deur 'n digte, effens suur vel, waaronder 'n lieflike vleis. Hierdie verskeidenheid is nie net geskik vir eet in rou vorm nie, maar ook vir die bereiding van verskillende konfyt en konfyt. In die ingemaakte vorm word sy vrugte nie gekook nie en is dit baie lekker. Daarom sal appelkoos Triumph Northern aan al die huisvroue pas, wat nie net vies is om heerlike vrugte te geniet nie, maar ook om koek, konfyt of kompote te kook, wat in die somer so lekker is om te drink.

2. Appelkoos-ijsberg. Die vrugte word onderskei deur sagteheid, soetheid en totale afwesigheid van suur smaak. Hulle is baie geurig en is nie net geskik vir konfyt nie, maar ook vir die voorbereiding van verskillende sappe en kompote. Dit word nie onderskei aan die skoonheid van blom nie, die vrugte word vroeg in Augustus ryp. Die boom begin vrugte dra vir die derde of vierde jaar na inenting.

3. Appelkoos Aquarius. 'N familielid van die bekende Lel verskeidenheid, slegs met hul eie eienskappe. Dit word onderskei deur groot en vlesige vrugte met 'n groot hechting en uitgespreek bloos. Ryp vrugte kan geel-oranje van kleur wees met 'n uitgesproke heuningkleur. Om te proe, is hulle suur-soet sonder 'n uitgesproke suurheid. Appelkoosvariëteite Aquarius het later rypwording (in die laaste dekade van Augustus) en sy vrugte is uitstekend, nie net om direk uit die boom te eet nie, maar vir alle soorte bewaring. True, dit is nie lank gestoor nie, dit verduister vinnig. Hulle word onderskei deur baie pienk pienk vrugte, wat altyd 'n sagte glans van skaars merkbaar tot uitgespreek het, soos appelkoosvariëteite (foto's bevestig dit).

4. Appelkoos Orlovchanin. 'N Afstammeling van die Triomf van die Noorde. Hy is 'n bietjie soos die appelkoosverskeidenheid Krasnoshcheky, maar net die vorm van die vrugte is nie rond nie, maar verleng. Appelkose van hierdie soort verskil in uitgespreekte suurheid, hardheid en is uitstekend vir kompote.

5. Appelkoos Rooikoek. 'N Baie gewilde en goedkoop appelkoos, wat waardeer word oor Rusland, en aangesien dit onpretensieus en rypbestand is, kan dit die troeteldier van baie eienaars van landhuise genoem word. Dit is goed gevestig, nie net in die noorde nie, maar ook in die suidelike klimaat, so die appelkoosvariëteite Krasnoshcheky kom so dikwels in tuiniers voor. Dit word onderskei deur groot ronde vrugte met 'n uitgespreek bloos, waarvoor die verskeidenheid en het sy naam. Dit bloei baie later as ander, maar die vrugte ryp in Julie en word gekenmerk deur 'n soet en suur smaak en uitgespreek helder appelkoos aroma. 'N Klip kan geëet word, dit is nie bitter nie, en die vrugte is geskik vir kompote en konfyt. By the way, ingemaakte appelkose variëteite Krasnoshcheky selfs in die bank behou hul somer geur, en daarvoor is hulle geliefd. Rooi-wang en verwant aan hom - dit is die beste variëteite van appelkoos vir die Moskou streek. Hulle is nie net geskik vir die noordelike streke van ons land nie, maar ook vir die suidelike streke. Hulle verskil net rypweerstand, so hulle word so waardeer in die noordelike stede van Rusland. Dit is regtig die beste appelkoosvariëteite vir ons land.

Appelkose gegroei in die Oekraïne

1. Pynappel. Dit word ook appelkoos Shalah genoem. Dit word onderskei deur groot verlengde vrugte van liggeel kleur, en dit kan dikwels op die rakke van winkels gesien word, veral dié wat ingevoerde suidelike vrugte verkoop. Appelkoosgraad Pynappel word waardeer vir sy hoë weerstand teen plae en siektes, sowel as vir die soetagtige smaak wat herinner aan pynappel. Die vrugte is maklik herkenbaar op die rakke: hulle is effens groter as gewone, hulle is meer hobbelig en staan onder andere uit in 'n kenmerkende liggeel kleur wat herinner aan die kleur van 'n sny pynappel. Die been is lank, soos 'n jerdella, maar nie bitter en baie lekker nie. Daarom is die appelkoos Shalach baie lief, nie net in die Oekraïne nie, maar ook in ander lande waar dit groei.

2. Appelkoos Melitopolsky vroeg. Hierdie verskeidenheid is een keer in die Oekraïne geteel en tot dusver laat dit niemand onverskillig nie. Die beste variëteite van appelkoos, wat in die ensiklopedie gelys word, sluit hierdie een as een van die mees waardige in. Eerstens is hy baie pretensieloos en benodig nie spesiale sorg of gereelde water nie. Tweedens, sy vrugte is lekker, met 'n dun vel en heuningaroma, wat nie iemand onverskillig sal verlaat nie, wat dit een keer in 'n leeftyd probeer het. Dit is meer geskik vir die eet in rou vorm as vir die billet, hoewel konfyt uit dit blyk baie lekker en geurig. Delikate appelkoos Melitopolsky vroeg is baie maklik om te kook. Om hierdie rede beveel ervaar huisvroue aan om vrugte te meng (byvoorbeeld met pruime of appels). Maar volgens die smaak eienskappe van die beste graad appelkoos in die Oekraïne is moeilik om te vind.

3. Kolonvormige Appelkoos Sterk. Dit is ideaal om nie net in die voorstedelike gebied te groei nie, maar ook in die tuin of naby die huis, aangesien dit baie min ruimte inneem en onbedoeld is. Daarbenewens groei hy reeds vrugte in die derde jaar van groei, terwyl hy baie lekker en soet vrugte gee. Hierdie gekoloniseerde appelkoos is bestand teen verskeie plae en vereis nie spesiale sorg nie, en neem ook min plek op jou werf.
4. Appelkoos Swart fluweel. Die vrugte is baie kleiner as gewoonlik, maar hulle is baie geuriger as ander rasse. Die habitat is die suide van Rusland, die grondgebied van die Krim en Oekraïne. Dit is baie bestand teen droogte en baie plae, aangesien die verskeidenheid as gevolg van kruising met kersiepruim voorkom, wat hoogs bestand is teen verskeie plae en siektes. Swart fluweelvrugte word aan die einde van Julie volwasse en word onderskei deur 'n helder en effens tert-geur wat lyk soos iets tussen die reuk van 'n pruim en 'n heuning-appelkoos. Die vlees is geel, met 'n pienk tikkie nader aan die middel van die fetus. Die klip is klein en effens verleng, effens bitter in smaak. Hierdie verskeidenheid is geskep vir inmaak, daarom word dit aanbeveel om dit nie in sy rou vorm te gebruik nie, maar in die vorm van konfyt, kompote of ingemaakte. Die konfyt, wat uit swart appelkoos vervaardig is, het 'n pragtige kleur, 'n helder kenmerkende aroma en 'n delikate smaak, wat nie eers in gemengde konfyt uit appelkoos, kersiepruime en pruime voorkom nie. Appelkoos Swart fluweel is baie bestand teen ryp, maar kenners beveel dit nie aan om in koue gebiede te groei nie, aangesien 'n boom nie vol vrugte kan lewer of selfs onvrugbaar raak nie, hoewel dit in die suidelike streke goeie oes lewer. Variëteite van appelkose is uiteenlopend in die Oekraïne, maar Swart fluweel word as die beste beskou.

Ander rasse vir verskillende streke van Rusland. Appelkoos Le-32/76 Betinka

'N Skaars Tsjeggiese verskeidenheid appelkoos is ryk aan pienk met 'n sagte oranje vleis. Dit het 'n ongewone smaak en helder geur. Die vlees is helder oranje, baie dig en vlesig. Jam van hierdie appelkoos het 'n helder geur en ongewone smaak, wat nie net gourmets, maar ook alle soet tand sal behaag nie. Die vrugte ryp in die middel van die somer. Hierdie verskeidenheid word gekenmerk deur goeie rypweerstand en weerstand teen verskeie siektes, sowel as goeie vrugbaarheid.

Lejuna Appelkoos

Nog 'n verskeidenheid Tsjeggies pienk appelkoos met kenmerkende groot ovaalvrugte met 'n helder pienk bloos, waarvan die kleur van wortel-oranje tot 'n helderrooi-pienk skaduwee kan wissel. Die vrugte ryp aan die begin van Augustus en word gekenmerk deur 'n uitgesoekte soet smaak met 'n heuningstert. Soos die vorige graad is dit baie bestand teen ryp en verskillende plae. Vrugte kan 'n lang tyd duur en verswak nie, dus dit is geskik vir kommersiële doeleindes. Daarbenewens is hierdie appelkoos baie produktief.

Appelkoos-Aurora

Een van die vroegste rasse, waarvan die vrugte reeds einde Junie ryp word. Hierdie verskeidenheid is baie produktief, en die vrugte self is baie groot, ronde, pragtige oranje. Hulle word gekenmerk deur 'n soet smaak en 'n ryk appelkoosaroma, wat selfs na hittebehandeling in kompote of konfyt bewaar word. Maar dit is beter om hulle nie voor te berei vir toekomstige gebruik nie, maar daar is geen verwerking nie, aangesien hierdie baie vroeë verskeidenheid u einde Junie met lekker vrugte sal behaag.

Heuninggraad van appelkoos

Sy naam is as gevolg van die uitgedruk soet smaak met 'n heuningstert. Selfs die voorkoms van die vrugte van hierdie verskeidenheid dui op die inhoud. Dit word onderskei deur groot ovaalvrugte van 'n ryk goue-oranje tint, soms met 'n ligrooi blos. Soos baie suidelike variëteite, is dit baie produktief, en nuwe vrugte verskyn einde Julie-vroeg in Augustus. Die vlees is baie sag en maklik van die klip geskei. Die vrugte van hierdie appelkoos is baie sag, en dus nie altyd geskik vir hittebehandeling en -behoud nie. Daarbenewens verdra hierdie verskeidenheid nie vervoer nie, dus dit is nie geskik vir kommersiële doeleindes nie. Dit is die beste tydens die vrugte om net die smaak van heuning appelkoos te oes en geniet, of bak pasteie gevul met vrugte van hierdie pragtige boom.

Appelkoosvariëteite Achori

Baie lekker verskeidenheid met groot, soet, vlesige vrugte van helder pienk-oranje kleur. Hierdie Asiatiese verskeidenheid is die vroegste van alle abrikoos spesies wat in die algemeen voorkom. Die grootste voordeel daarvan is 'n hoë weerstand teen ryp, en die nadeel is dat die vrugte nie goed aan die bene en krummels vasklou nie. Maar diegene wat dit naby hul huis geplant het, sal baie tevrede wees met die uitslag. Van die lekker lemoene vrugte met rooi spikkels langs die blos, is dit moeilik om af te kom. Maar die beste van alles voel dit in die suidelike streke en lande met 'n subtropiese klimaat. Hierdie graad is nie maklik vervoerbaar nie, daarom word dit nie aangeraai om dit vir kommersiële doeleindes te gebruik nie, aangesien die vrugte vinnig sag word en agteruitgaan. Maar van hulle blyk dit baie lekker en geurige konfyt, alhoewel dit nie vir kompote aanbeveel word nie, aangesien die vrugte vinnig sag word en kook.

Blik laat appelkoos

Dit word laat ryp en is ideaal vir alle soorte bewaring. Die vrugte is baie groot, met 'n uitgesproke sutuur, 'n langwerpige vorm wat op 'n eier lyk. Die vlees is taamlik vlesig met 'n uitgesproke sour smaak, die inhoud van die bene is soet. Hierdie verskeidenheid is nie baie geskik vir die eet van rou nie, maar dit produseer goeie geregte: bakkies, konfyt, konfyt en ingemaakte appelkose wat in die koue seisoen met plesier geniet kan word. Die opbrengs is gemiddeld, asook die weerstand teen ryp en verskillende plae.

Kroon appelkose

Dit onderskei laat blom en helder goue geel vrugte van ronde vorm. Geskik nie net vir die verbruik in rou vorm nie, maar ook vir verskeie biljette: konfyt, konfyt en bakkersvullings. Maar die beste van alles, dit is geskik vir verskillende sappe en tuisgemaakte stroop, wat nie net lekker is nie, maar ook baie voedsaam. Dit verskil van ander rasse, waarvan die sappe nie genoegsame voedselsoorte kan verkry nie weens nie baie sappige of harde vlees nie. Kroonabrikotte kan ook rou geëet word, aangesien dit baie sappig en soet is. Vir droog is dit egter beter om ander variëteite te kies. Hierdie spesie verskil van ander in sy verhoogde weerstand teen ryp. Die tyd van vrugte rypwording vir die middelste ry van Rusland en meer noordelike streke is die begin en middel van Augustus.

Pynappel tsyurupinskiy appelkoos

In teenstelling met Pineapple (Shalah), het Appel Tsyurupinskiy appelkoos 'n sagter vleis, uitgesproke smaak en 'n onverdwonge geur. Hy bloei laat, maar die eerste vrugte daarvan verskyn reeds in die middel van Julie, soms vroeg in Augustus. Die boom self begin reeds vrugte dra as die derde jaar van rypwording. Die vrugte van hierdie pynappel-appelkoospesie is oranje, sonder roos, ronde, maar nie baie groot nie. Pulp is baie soet, geurig, effens herinner aan pynappel, medium digtheid en sappigheid. Die klip is soet. Hierdie verskeidenheid is nie baie bestand teen verskeie siektes en plae nie, maar is hoogs bestand teen ryp en selfs ernstige ryp. Dit is meer geskik vir bewaring as om in rou vorm te eet, asook vir verskillende vulsels vir bak, konfyt, kompote en konfyt. Dit is die beste om wortels in verskillende streke van die Oekraïne, in die suide, sowel as in die middelste sone van ons land te vestig. Die opbrengs is gemiddeld, maar baie tuiniers hou daarvan vir die gebrek aan suur en bitter nasmaak, asook vir die oorspronklike aantekeninge van soetpynappel.

In hierdie artikel het ons die gewildste variëteite van appelkose ondersoek, wat tradisioneel deur tuiniers op die grondgebied van die Russiese Federasie gegroei word, en ook op die uitbreiding van die Oekraïne. Ons hoop dat hierdie resensie nuttig en interessant vir jou sal wees.