Compote van Antonovka in die winter - die aanbod van vitamiene vir die hele gesin

Almal weet dat die appel in ons area - die mees toeganklike en die mees bruikbare vrugte. Hierdie wonder van die natuur word gewy aan die Christelike vakansie - Fees, wyd gevier in Rusland sedert antieke tye. Dit was van mening dat teen hierdie tyd (19 Augustus) Apple het die voedingstowwe geabsorbeer, absorbeer al lekker en gesond. Vir hierdie tyd van die jaar het ek begin oes appels vir die winter.

Watter soort appel - Antonovka?

Die appel bevat baie voedingstowwe, so noodsaaklik is vir ons liggaam - antioksidante, pektien en tanniene, wat dit moontlik maak om die bespoediging van die uitskakeling van alle skadelike en onnodig uit ons liggaam. Apple is nuttig en gesond en siek mense. Dit is ryk in vitamien C, kan die vlak van hemoglobien in die bloed verhoog en die immuunstelsel te versterk. Dit is die wonderlike vrugte bevat byna geen kalorieë, so dit is die mees geskikte vir die stryd teen die oortollige gewig.

So, sal ons verstaan wat appels nuttig is. In beginsel, al die vrugte, vanaf die vroegste grade en eindig met die winter, het hul voordele. Maar die meeste bevoordeel beskou Antonovka appels. Hulle het almal nodig stowwe voortduur tot aan die einde van die winter. Daar word geglo dat appel compote Antonovka mikro-organismes kan vernietig in die dunderm, wat veroorsaak dat disenterie. Die man eet meer as 2 van hierdie appels per dag, normaliseer cholesterol in die lewer.

Oes van appels vir die winter

Van die vroegste tye mense het probeer om aandele te maak vir die toekoms. Dit was veral die geval vir streke met strawwe winters. Winter oes gehelp mense oorleef die koue seisoen en om te gaan met die lente beriberi.

Appels kan gestoor word op verskeie maniere. In die eerste plek, kan dit gestoor word in fisiese vorm, met ander woorde. E. As 'n geheel. Om hierdie, wat geskik is eers laat winter rasse, soos Antonovka doen. Appels kan ook gestoor word in gedroogde vorm. En, kan jy 'n verskeidenheid van konfyt, jellies en compotes bewaar. En hier is dit die beste variëteite. Sy het 'n spesiale geur en suur smaak. Compote van Antonovka in die winter - baie lekker en gesonde drink. " 'N stukkie van die somer" - so kan jy vertel deur te kyk na 'n pot met geblikte compote van appels.

inmaak compote

Apple compote resepte baie. Ja, elke vrou onthou hoe een keer gedoen het ma of ouma. Compote van Antonovka in die winter kan beskou word as 'n uitstekende "son" drink sy suur smaak gee ons 'n herinnering aan die somer.

voor te berei compote

Appels is 'n goeie was en in skywe gesny. Beskadigde gebiede en verwyder die kern. Skil die appels, verkieslik nie te sny, dit wil sê. Om. In dit die maksimum van nuttige stowwe.

Gewas en gesteriliseerde flesse appels te vul 'n derde. A compote van Antonovka in die winter sal nie te konsentreer. Banke met appels gooi kookwater by, bedek gekook deksels. Ons gee die banke vir sowat 15 minute om op te staan, tot effens afgekoel.

Dan gooi water uit appels in 'n pot. suiker by te voeg by die tempo van - twee koppies suiker op die 3-liter pot. Bring tot kookpunt. Giet kokende stroop appels. Banke oprol en dadelik om asseblief die deksel en laat afkoel vir 'n paar uur.

En 'n ander resep compote Antonovka vir die winter.

Jy kan 'n gekonsentreerde drankie gemaak van appels kook. Hierdie resep is 'n bietjie anders as die vorige een, net skoon gesteriliseerde flesse sny appels byna vul om die top. En suiker tot hierdie drank sal langer neem - 'n gemiddeld van 2,5 koppies 'n 3-liter pot. Wees asseblief bewus daarvan dat wanneer die gebruik van so 'n compote van Antonovka in die winter moet word verdun met water.

En, kan jy voeg, soos 'n pruim. Dit sal 'n meer aanskoulike kleur compote gee en voeg speserye na smaak.