Compote van gedroogde vrugte

Compote van gedroogde vrugte - 'n tradisionele drankie van Rusland en baie Oos-Europese lande. In die ou dae, is die term "drank" beteken nie net die vloeistof om te drink, maar 'n middel van "volop." Dat "versadig" het in die eerste plek gestoofde, eerder as om net hul dors te les.

In hierdie artikel, sal ons uitvind hoe om compote van gedroogde vrugte behoorlik voor te berei, want dit is ten volle in ooreenstemming met die konsep van "drink" en was voedsame, smaaklike en gesonde.

Gestoofde vrugte bevat beduidende hoeveelhede van vitamiene, wat veral belangrik in die lente is. In die vraag lente vir voedingstowwe toeneem, omdat die naels bros raak, vervaag hare, en die vel skille af.

Die grootste voordeel van compote van gedroogde vrugte is dat al die voedingstowwe wat daarin is, van natuurlike oorsprong, en nie "geblikte", geskep in die laboratorium. In teenstelling met vars vrugte, hierdie nagereg drink soet is baie goedkoop. En afgesien van wat dit is baie lekker en maklik voorberei en maniere om dit te kook, daar is baie.

Gestoofde vrugte verteenwoordig 'n sous van gedroogde vrugte en bessies (opsioneel vars) in stroop. Gewoonlik hierdie vrugte word gebruik om hierdie wonderlike drink maak: appels, appelkose, pere, druiwe, pruime, gedroogde appelkose of gedroogde appelkose. Die meeste van hulle is maklik om te vind in die winkels of markte. Jy kan ook 'n ys, framboos, cranberry, berg as en wilde rose. Terwyl hierdie bessies is gevind om 'n bietjie meer ingewikkeld wees, maar die smaak gehalte van die ontvang compotes sal niemand onverskillig verlaat.

Sommige spesies vereis suurlemoen compote (of sitroensuur), tee (meer geurige vrugte), angelier (speserye aan die drink), suurlemoen balsem, en, natuurlik, suiker. En as ons 'n bietjie stysel groente voeg - kry 'n smaaklike jellie. Maar meer daaroor volgende keer.

Compote van gedroogde vrugte het 'n uitstekende smaak en 'n uitstekende dorstlesser. Dit kan toegeskryf word primêr om koeldrank, maar nie vir kos. Natuurlik, Afkooksels van vars vrugte en vinnig gaar, en nie minder nuttig, en verkieslik die aantal kalorieë, maar dit is bekend dat vrugte hoog in vitamiene en minerale droog te word. En, ten spyte van die feit dat so 'n hoë-kalorie vrugte compote, dit was hy wat die meeste gevra. Aangesien al sy kalorieë nie kan toegeskryf word aan die "leë".

By the way, soos compotes en volwassenes en kinders. Compote van gedroogde vrugte vir babas kook die meeste mammas, want hulle weet van die voordele. Dit is maklik voorberei. Ons moet die gedroogde vrugte (pre-gewas) neem en voeg by die pot. Hulle voeg 'n bietjie suiker, kook water en sit op medium hitte. Sodra kook, moet die pot van die hitte verwyder en laat dit brou compote vir 'n paar uur. Die drank is gereed vir verbruik. Dit kan beide babas bied en kiddies is ouer.

So, hoe om gestoofde vrugte kook vir die kind wat ons verstaan, nou wil ons gaan deur 'n ander resep vir dit om te kook 'n heerlike sous.

Daar is 'n spesiale resep compote van gedroogde vrugte, wat dit moontlik maak om 'n ryker smaak te bereik. Niks ingewikkeld daaroor is nie net sy voorbereiding neem 'n bietjie meer tyd. En nog steeds nodig om te voldoen aan die gespesifiseerde omvang van produkte. Maar die eindresultaat is seker om asseblief beide jy en jou huis.

bestanddele:

• Gedroogde vrugte - 200-250 gram;
• Suiker - 0,5 koppies;
• Water - 100 gram;
• Sitroensuur - 1 g.

Aanvanklik, moet jy versigtig uitsorteer en was jouself gedroogde vrugte. sit dit dan in 'n pot, gooi warm water, voeg suiker, sitroensuur. Sit die pan op die vuur en gee 'n sweer, dan draai af, bedek en laat trek vir 1-1,5 uur.

Na hierdie tyd, die compote weer op die stoof en bring tot 2 keer kook. Daarna het weereens laat vir 1-1,5 Infuus. Compote van gedroogde vrugte kan gereed oorweeg word nadat 10-12 uur.