Chokeberry - 'n plant met 'n groot potensiaal

Uit Amerika na Europa het 'n baie plante. Onder hulle is skadelik vir die gesondheid (tabak), en onontbeerlik in die moderne kombuis (aartappels, tamaties, ens). Ook vir "immigrante" van die Nuwe Wêreld verwys chokeberry - hoë en 'n pragtige bos met 'n dekoratiewe voorkoms. Nog hierdie plant is bekend as chokeberry of chernoplodki. Totdat Rusland chokeberry "bereik" in die vroeë 19de eeu, en op die eerste dit was net gebruik word vir dekoratiewe doeleindes. En as die geboorteplek chernoplodki Kanada is nie 'n tropiese klimaat, die plant en dit was pretensieloos. Aronia in staat was om te gaan sit in alle toestande en op enige terrein. Sy is nie bang vir siekte, en sy vrugte nie peste raak. Maar dan het sy belang in Michurin, en hierdie plant het sy nuwe gebruik gevind.

'N Stel Michurin dat chokeberry - dit is 'n baie waardevolle medisinale plant. Dit is veral waar van sy vrugte. Dit bevat 'n baie van appelsuur en die ander organiese sure, ook. Ook in die vrugte chernoplodki het askorbiensuur, pektien, vitamien P, tanniene, riboflavien, karoteen, en baie vitamines, minerale en ander voedingstowwe. Sy vrugte is soet en effens suur en effens tert smaak. A sap van die vrugte het 'n verhoogde ink kapasiteit. Die kleur is Ruby begin met en eindig met 'n vol ink pers.

Sy medisinale eienskappe van chokeberry bewaar en na verwerking. A van sy vrugte geproduseer konfyt, konfyt, jellies, en stroop. Ook van hulle maak die vulsel vir pasteie, sap en gebrou tee. Flavonity geleë binne dit het die vermoë om die kapillêre broosheid te skakel en, dienooreenkomstig, verhoog die elastisiteit van die bloedvate. As gevolg van aronia produseer dwelms wat gebruik word om kardiovaskulêre stelsel, die maag en ingewande te behandel. Tog, hierdie middels help met die behandeling van die gevolge van blootstelling aan bestraling.

En in terme van die gewone kos kan maklik compote van swart chokeberry berei word. Jy sal 250 gram vrugte chernoplodki, 0,5 koppies suiker en 0,5 liter water nodig het. Eerstens moet jy die stroop kook, voeg die suiker wat in die water en hitte tot kookpunt oor hoë hitte. Dan deeglik gewas bessies moet in die stroop word, gee dit terug tot kookpunt en kook vir dan 'n verdere 20 minute. Alle compote gereed. Jy hoef net te laat afkoel onder die enjinkap.

Ook kan gekook word compotes, nie net uit een chernoplodki. Chokeberry en appels gee die drink 'n nuwe smaak. Vir so 'n behoefte compote twee glase Rowan bessies, een appel, 'n liter water, 400 gram suiker en twee eetlepels kersie sap. Eerstens moet jy deeglik skoon en spoel vrugte chernoplodki. Dan word hulle in 'n boot en drie minute geplaas, hou vir 'n paar. En uit die water en suiker tot die stroop kook. Selfs gevoeg word kersie sap voor die einde van die gaarmaakproses. Hy gee die gewenste suur compote. Intussen berei die pype waarin die compote sal rol. In elkeen van hulle gestoomde Rowan en appelskywe. Hulle het ook moet deur die stoomskip slaag. Dan gooi die warm stroop en vrugset op die oewer sterilisasie. Dit moet plek vir sowat 10 minute neem by 'n temperatuur van 85 grade. Na voltooiing van die rol up sy walle.

Maar uit chokeberry kan voorberei nie net compote en stroop en. Want dit sal vereis 1,5 kilogram bessies, blare kersie 50, twee liter water, kg suiker en 30 ml suurlemoensap. Rowan nodig om deur te gaan, verwyder die bedorwe bessies en spoel. Dan moet dit in 'n kastrol word en voeg by dit suurlemoensap en kersie blare. Al hierdie dinge is gevul met water en gekook vir 'n halfuur, en dan gefiltreer. bessies gevolg deur maalvleis, en druk dan die sap van hulle. Daarna moet die sap word in verband met die sous, voeg suiker en sit weer kook. A gebrou drank voor die verkryging van hierdie stroop konsekwentheid. Dan kan gereed chokeberry stroop op pype word uitgestort en gestoor vir 'n lang tyd.