Kos en drankResepte

Cherry sap by die huis: resepte

Cherry sap in die huis gedoen kan word in verskillende maniere. Dikwels sulke drank gekook en geblikte vir die winter. Maar sommige kokke verkies om dit te gebruik net in vars vorm.

As dit moet bereid wees kersie sap by die huis, sal ons 'n bietjie verder beskryf.

Maak 'n vars sap van die kersies in die huis

Het jy al ooit probeer vars kersie sap? Die resep van hierdie drink nie baie tyd en bestanddele benodig. Maar om 'n werklik lekker en gesonde sap te kry, sal jy het om hard te werk.

So, om jou eie vars kersie sap te maak, moet ons:

  • Vars kersie - sowat 2 kg;
  • drinkwater - gebruik na willekeur;
  • suiker - ongeveer 100 g (na smaak).

verwerking komponente

Voordat jy kersie sap maak, moet dit versigtig hanteer vars bessie. Dit uitgesorteer, versprei in 'n vergiettes en deeglik gewas. Daarna het druk al die kersie kuipe. Doen dit oor 'n diep bak. Sap wat tydens hierdie proses sal vloei moet nie weggegooi. Dit moet verbind word aan 'n pulp.

ons drink

Sodra die bessies word verwerk, begin om die sap te druk. Vir hierdie doel, die kersie versprei in 'n fyn sif, wat is ingestel oor 'n diep houer. Slyp al die bestanddele tolkushkoy, is nogal dik en soet sentimentaliteit sonder koek. Terloops, kan die skil en ander wat oorbly na die implementering van hierdie aksies pulp weggegooi of sweis hulle uit compote.

Slyp al die bessies in 'n sif, versprei hulle in 'n multi-laag gaas, en dan sterk uitgedruk al die inhoud van die sak. As gevolg van hierdie optrede, wat jy nodig het om te dik en gekonsentreerde drink maroen kry.

Hoe om op te slaan en te gebruik?

Vars kersie sap moet nie gestoor word vir te lank (selfs in die yskas). Dit is te wyte aan die feit dat dit vinnig geoksideer en bederf. As jy dink dat hierdie drank te suur en gekonsentreer sal wees, dan is dit moontlik om 'n bietjie suiker en drinkwater verder by te voeg.

Vars kersie sap word nie aanbeveel om te gebruik vir mense met siektes van die maag en ander organe van die spysverteringskanaal.

Geoes kersie drink vir die winter

Cherry sap vir die winter oes is goed vir diegene wat daarvan hou om te geniet die natuurlike drink van eie produksie, vul jou liggaam met vitamiene gedurende die koue seisoen.

Om hierdie resep sal ons moet implementeer:

  • Vars kersie - sowat 2 kg;
  • drinkwater - 500 ml;
  • suiker - 250 gram (na smaak).

Voorbereiding van die basiese produk

Soos gesien kan word in die winter oes kersie sap? Die resep van hierdie drink vereis dat die gebruik van net vars bessies. Haar gepluk en versigtig gewas, en dan uit te druk al die bene. Daarna is die produk in 'n klein sif en vryf met behulp van tolkushkoy. Die res van die bessies koek weggegooi en die pulp van gekookte sap.

drank kook

Tuiste van die kersie sap was nie beskadig en het onveranderd gebly tot die einde van die winter, dit moet noodwendig onderwerp aan hittebehandeling. Natuurlik sou so 'n proses van die bessies meeste van die vitamiene ontneem. Maar die enigste manier waarop jy kan geniet 'n heerlike drankie in die koue seisoen.

Na deeglike vermalen sy kersie pulp geplaas in 'n emalje houer en dan by normale drinkwater, en suiker. Meng al die bestanddele, is hulle tot kookpunt gebring. Cherry sap kook oor lae hitte vir sowat 3 minute, gaan na sy bewaring.

Hoe om die drank korrekte bewaar?

Sodra die bessie sap is gereed, is dit in gesteriliseerde glasflesse uitgestort. Volgende, bedek die houer deksels en geplaas in die pot, die onderkant van wat die steel handdoek. Bay geregte water (tot skouers van blikkies), is dit tot kookpunt gebring. As sodanig, is die kersie sap gehou vir 'n halfuur. Toe die houer is warm verwyder en verseël met gesteriliseerde pette.

Draai pype onderstebo, oor 'n dag hul afgekoel teen kamertemperatuur en dan verwyder in die kelder of kelder (dit wil sê enige koel kamer). Gebruik dit as kan 'n sap in 'n paar dae.

Kook die sap met sade

Volgens kenners, in die bene van die kers bevat blousuur, wat menslike gesondheid nadelig beïnvloed. In hierdie verband, kan 'n bessie sap nie gestoor word vir te lank. Hulle moet binne 2-3 maande verteer.

So, om sap met kersie kuipe maak ons nodig het

  • Vars kersie - sowat 2 kg;
  • drinkwater - 3-5 liter;
  • suiker - ongeveer 400 g (bygevoeg na smaak).

Verwerk die bessies

Bessies vir hierdie sap geneem moet word om soveel as moontlik vars. Hulle word gesorteer en dan versprei in 'n vergiettes en deeglik gewas. Daarna kersies gedroogde en verdeel deur 'n drie-liter banke wat gesteriliseer in advance.

Vir meer heerlike en gekonsentreerde sap houer gevul half of 1/3.

proses van voorbereiding

Kook kers sap met sade moet wees in verskeie stadiums. In die eerste plek in die meeste konvensionele emaille pan gegooi word water, en dan is dit tot kookpunt gebring. Gooi in 'n bak van kristal suiker, wag vir 'n volledige ontbinding. Die gevolglike stroop is in die banke, waar die bessies in advance gelê uitgestort.

Met vol tenk om die hanger, hulle bedek pette en links in hierdie posisie vir 20-35 minute. Na water kleurverandering en raak donker rooi, blikkies gesluit met 'n spesiale deksel met klein gaatjies en die sap is terug in die houer gegooi. Na proe drank smaak, is daartoe verder bygevoeg suiker (indien nodig). As sodanig, is die stroop tot kookpunt gebring en dan in banke uitgestort. Op die oomblik die pot onmiddellik oprol, draai onderstebo en bedek met 'n dik kombers.

In hierdie vorm, is kersie drink stand gehou word vir sowat 3 dae, en dan verwyder in 'n yskas of die vloer.

Wanneer kan ek gebruik?

Cherry sap met sade moet daarop aangedring in 'n donker en effens koel kamer oor 3-5 weke. Sulke lang drink blootstelling sal dit ryker en meer heerlike maak.

Mors kersie sap vir 'n lang glas, sy smaak in die mond. As hy te soet en gekonsentreerde kry, kan dit verdun word met gewone drinkwater (afgekoel gekookte water).

Die smaak van hierdie drank is aansienlik verskil van konvensionele geur kersie sap gemaak pitlose.

om op te som

Zagotavlivaya eie tuisgemaakte sap van kersies, in die winter tyd wat jy nie meer die gegeurde drankies kan koop in die winkel. By the way, laasgenoemde bevat nie net 'n baie suiker, maar ook skadelik bymiddels wat nadelige uitwerking op menslike gesondheid.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.