Kos en drankResepte

Die beste manier om die vleis met groente kook in 'n pan

Verenigbaarheid Table vleis perfek met groente. Dit beteken egter nie styselkos toe te pas. Daarom, ten einde die maak vleis met groente in 'n pan, is dit nodig om te dink vooruit nie net die tegnologie van voorbereiding, maar ook die samestelling van die betrokke voorskrif geregte. Byvoorbeeld, oorweeg 'n paar interessante opsies.

Die maklikste manier

Herfs - 'n tyd wanneer die winkels eenvoudig oorval met vars groente. Maar dit beteken nie dat jy moet beperk word tot slaaie of vars. Met byderhand al die nodige, kan jy 'n baie lekker vleis met groente voor te berei in 'n pan.

Hoe meer dat dit 'n sprong te maak. Die vleis vir hierdie resep kan enige (pluimvee, vark of bees) neem. Hoender, natuurlik, om baie vinniger te kook. A groente nodig het: zucchini, soetrissies en eiervrug. Wanneer al die produkte is voltooi is, kan jy begin om te werk. Kook vleis met groente in 'n pan moet soos volg wees.

Die eerste ding wat jy nodig het om die groente te was.

Dan moet hulle vertrap. Moet begin met eiervrug. Hulle is die beste sny die lengte in 4 stukke en dan verkrummel in, om 'n netjiese wiggies kry. Daarna het hulle sout moet wees en vir 'n geruime tyd om uit te los.

Nou kan jy doen met vleis. Daar moet in klein stukkies gesny, en dan liggies gebraai in 'n pan vir 10 minute in 'n groente-olie. Dan moet hy sout en bredie vleis voeg onder die deksel vir 15 minute.

Nou kan ons begin met die verwerking van die oorblywende groente. Murgpampoentjies nodig om te skil, die sade verwyder van hulle, en die res van die pulp is in stukke dieselfde as die eiervrug sny. Rissies kan arbitrêr gemaal, na die verwydering van sade en septum.

Nou moet bereid kos om die vleis in die pan en 'n bietjie sout bygevoeg. 10 minute tot bruin die komponente is onder konstante roer.

Aan die einde moet jy geurmiddels by te voeg. Dit kan gemmer, koljander, origanum en lourierblaar wees.

Na 3-5 minute sal die gereg gereed wees, en voor jy dit voorsit geurige mengsel kan word besprinkel met vars kruie.

sappige beesvleis

Daar is nog 'n interessante opsie, net soos die vleis met groente in 'n pan. In hierdie geval, die behoefte om beesvleis. Met 'n paar geheime sal sy tender, sag en baie pikante smaak. In bykomend tot vleis van nood:

  • ui;
  • wortel;
  • speserye;
  • 1 pod van soet en warm peper.

Daarbenewens het die behoefte aan die marinade:

  • sojasous;
  • knoffel,
  • Tamatiesous Barbecue;
  • ui;
  • asyn.

In hierdie geval, sal die stappe anders wees:

  1. Die vleis in stukke gesny sodat die mes is geleë oorkant die graan.
  2. Nou is dit nodig om marineer. Om dit te doen, moet produkte in 'n plastieksak om gevou en voeg die bogenoemde bestanddele. In hierdie geval, moet uie en knoffel moontlik wees om te slyp (op 'n rasper of in 'n blender). Pakket das en laat dit vir 'n paar uur.
  3. Op die oomblik, is dit nodig om die groente voor te berei: ui sny in die helfte ringe, en wortels en peper - julienne. Nou moet ons draai na kos braai. Die eerste in die pan moet die ui te sit. Sodra dit bruin is, dek wortels, en die laaste ding - peper.
  4. Voeg by die groente en vleis produkte saam 'n paar minute te blus.

Dien hierdie gereg is warm, en as 'n bykos, kan jy die pasta of aartappels gebruik.

tender steak

Vark in 'n braaipan kan anders wees voorbereid. In die meeste gevalle, is ervare kokke aangeraai om hierdie vleis steak doen. En as 'n aanvulling algemeen gebruik aromatiese uie en speserye.

Dit is die maklikste en mees gewilde opsie. Om te werk nodig nie ryk versameling van produkte:

  • 0.6 kilogram varkvleis ossenhaas ;
  • 1 ui,
  • 30 milliliter eet mosterd;
  • sout;
  • 35 gram van groente-olie;
  • 'n mengsel van rooi en swart peper.

Voorbereiding vark in 'n pan is baie eenvoudig:

  1. Eerstens, die vleis word afgespoel (vereis in koue water), en dan gedroog en in stukke van geen dikte van meer as 1,5 cm gesny.
  2. Daarna moet hulle wees versigtig smeer mosterd aan alle kante en laat staan vir sowat 'n uur marineer.
  3. Op die oomblik is, kan jy stadig sny die ui half ringe.
  4. Voorberei vleis in die pan met warm te kook olie en gebraaide vir 3 minute aan elke kant.
  5. Voeg die ui, meng die produkte, en dan bedek die pan met 'n deksel en laat staan vir 5 minute, die inhoud verminder met die hitte tot medium vlak.

Steak verkry tender en heerlike, sodat daarbenewens kan voorsien mees eenvoudige garnering (gekookte rys of geblikte groen ertjies).

Die geheim van smart pan

Deesdae kan jy nie vir 'n lang tyd te dink oor, hoe om vleis te braai met groente in 'n pan. Om dit te doen, uitgevind 'n baie verskillende toestelle. Neem, byvoorbeeld, 'n roosterpan. Kook dit pret.

Hierdie toestel het verskeie besliste voordele in vergelyking met die konvensionele pan:

  1. Te danke aan die knurled oppervlak van die onderkant van die rooster 'n klein area van direkte kontak met die produk, dus vereis minder vet vir braai dit.
  2. Die proses kan gedoen word oor 'n hoë hitte, wat die gaarmaaktyd verkort. As gevolg hiervan, die finale produk is 'n meer sappige, smaaklike en gesonde.
  3. Tydens voorbereiding, vloei al die vog in die groewe tussen die bars. Dit is baie goed, want die vleis in hierdie geval, sal nie die oortollige vet te absorbeer.
  4. Na braai vleis is gedruk op die oppervlak van die rooster patroon. Op die ou end, dit is net mooi.

Cook op 'n pan 'n sprong. Jy moet eers verwerk die vleis, sny dit in ewe groot stukke van klein dikte. Met groente wat jy nodig het om dieselfde te doen. As jy wil, kan die vleis pre mari wees. Daarna moet die produkte eenvoudig gestel op die oppervlak van die warm pan en 4 minute aan elke kant.

smaaklik mengsel

Baie lekker verkry vleis met sampioene en groente in 'n pan. Die kombuis is 'n spesiale gaarmaakmetode, wat genoem word "roerbraai." Die essensie lê in die feit dat die produkte word gebraai oor hoë hitte, die behoud van die sagtheid en sappigheid. Dit verminder die tyd spandeer op hul voorbereiding.

Vir hierdie resep moet jy die volgende bestanddele lessenaar het:

  • 300 gram pulp vark;
  • 1 wortel;
  • 180 gram vars sampioene;
  • 1 pod rissies;
  • 4 bieslook;
  • bietjie groen;
  • 100 ml groente-olie.

Vir die vulling van wat jy nodig het:

  • 50 ml van sojasous;
  • helfte eetlepel rys asyn;
  • ½ teelepel aardappelzetmeel.

Die werk moet in streng volgorde uitgevoer word:

  1. In die eerste plek in 'n aparte bak deur konvensionele meng die voorbereiding te vul.
  2. Dan moet al die produkte te slyp. Vleis, rissies en wortels moet in repies gesny en sampioene - dun snye.
  3. Nou kan jy die belangrikste proses begin. Die eerste stap in die pan in 'n bietjie olie gebraai vleis met konstante roer. Daarna moet dit oorgedra word na 'n aparte bord.
  4. Dieselfde moet gedoen word met sampioene, soetrissies en wortels.
  5. Dan moet al die produkte aan te versamel, in hul kleedkamer te vul, voeg gekapte knoffel, vinnig roer en onmiddellik verwyder van die hitte.

Voor jy dit voorsit geurige mengsel moet sprinkel met gekapte kruie.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.