Hoe om bokwiet kook in die oond. Bokwiet in die oond in die mou

Bokwiet liefgehad en gerespekteer, waarskynlik al. As 'n bykos is dit geskik vir enigiets: enige vleis, vis, die voël. V lekker pap met groente en 'n groot ondersteuning magte in die liggaam, sonder ontvangs van hartlike vleisprodukte. Maar min mense weet dat die korrekte en mees heerlike bokwiet in die oond gaar is. Dat dit blyk baie los en lig. Verder, met hierdie metode van kook verlies van die nuttige eienskappe van graan is minimaal.

Hoe om bokwiet kook in die oond: 'n resep met 'n foto

Goeie grutten, sit in sakke en verkoop in supermarkte, teoreties behoort reeds voorberei vir onmiddellike kook. Dit is egter beter om nie te vertrou bewerking - verwaarlosing altyd lei tot teleurstellende resultate. Om bokwiet in die oond beslis 'n sukses, kan gemeet hoeveelheid graan gesien word vir die teenwoordigheid van swart pitte - hulle smaak bitter en gee pap verstarring, sodat hulle nodig het om versigtig gekies en weggegooi. Volgende, spoel die bokwiet: selfs in 'n verseëlde pak is seker onnodig stof versamel in die gereg. Na kroep gefiltreer en effens droog. In 'n klein kastrol, is dit uitgestort dubbel volume van water, bedek met 'n deksel en sit in 'n oond tot 170 Celsius verhit. Sy smag na meer as dit gaar is, so wees asseblief geduldig. Kort voor sy gereed is geneem uit, voeg 'n bietjie sout, gegeur met 'n sny van botter en kortliks terug gestuur in die oond.

mooi toevoeging

'N Mens moet net pap niemand saamstem. Dus, terwyl die bokwiet in die oond kom by beskikbaarheid, kan jy middagete vleis komponent doen. Byvoorbeeld, vleis. Dit vou in 'n pakket en 'n paar bounces. In hierdie geval is dit uitgange van die oortollige lug, en die struktuur word sagter. In diep pan gesmelte botter (of groente is verhit), is dit uitgelê en versigtig gemeng maalvleis dit om eenvormig regdeur uitgedroog. Wanneer hy verkry 'n witterige kleur om dit gegiet wortelstokkies. Saam, is die produkte geblus vyf minute. Dit word gevolg deur die byvoeging van uie blokkies. Saam, gebraaide tot deursigtige laasgenoemde komponent, sout en priperchivaniem. Dit is ook moontlik aan die einde 'n bietjie gemaalde knoffel geur by te voeg. Wanneer bokwiet in die oond is reeds byna gereed, dit lê die grond beesvleis met groente, en dan is alles gereed om te werk.

Potte - in die geval!

Hulle kan dadelik gebruik word om 'n volledige maaltyd, nie verskeur tussen die twee komponente voor te berei. Hierdie resep vir bokwiet in die oond sluit ander komponente, so dit sal 'n bietjie anders wees. Pure grutten (glas) voorberei soos hierbo beskryf: verskuif, gewas, gebraai. Maar ons moet aandag te skenk aan die res van die bestanddele.

1. Twee honderd gram gesuiwer pampoen pulp Kleiner sny en gebraai in groente-olie tot half.
2. Hoender van dieselfde gewig is vrygestel van die vel en vet, ongeveer dieselfde stukke van sny en rooskleurig na die pampoen.
3. Gevul potte: uitgestort af kroep, dit sit die vleis op die top - pampoen.
4. Water gegooi word sodat dit dek die lae, maar nie te reik na die top. Sout, peper, speserye bygevoeg op dieselfde stadium.

Die potte is gesluit, geplaas in 'n koue oond wat geleidelik verhit tot 180 grade bak sal duur ongeveer 40-50 minute, afhangende van hoe groot jou tenk. Kort voor dostavaniya elke plaas 'n klop van botter.

"Tubular" gereg

Bokwiet in die oond vir die voorbereiding en gebruik van die mou vir die bak. Kroep self, behoorlik voorberei, daarin gegooi in die geselskap van die braai uie en wortels (in blokkies gesny beter) en rou sampioene, verkrummel, ook, maar nie te fyn. Twee koppies warm water oplosbare sout volgens die diskresie van die kok, en die vloeistof vloei na die res van die bestanddele. Die nek vasgebind. dus verpak bokwiet in die oond sal die mou oor 'n halfuur, waarna bros en geurige pap bedien by die tafel te hou. As groentegeregte en al volmaak!

heerlike kasserol

As jy vir een of ander rede uneaten bokwiet pap gebly, moenie jaag nie om dit te gooi. Braai in botter gekapte helfte uie, voeg gekapte sampioene gevolg met drie snye knoffel, prut vir sowat vyf minute al Family. Bokwiet warm bietjie in die mikrogolf en onthou 'n vurk, liggies roer in sampioene en kaas soos feta. Om daarna beter kasserol om die vorm te hou, tipe in dit 'n paar eiers. Speserye geplaas op hul keuse, maar dit is die beste om iets wat nie baie helder, byvoorbeeld, Provencal kruie te neem. Die punt kan versier met snye van sampioene. Veertig minute in die oond - en bokwiet pap verander in 'n groot kastrol.