Hoe om konfyt te berei uit pruime? Resep dik konfyt

Jam word beskou as 'n soort van konfyt, maar dit het 'n ander tekstuur en samestelling. Hierdie produk word dikwels gebruik in die moderne kombuis om te kook verskillende geregte, en veral die bak. Dit sal opgemerk word dat veral gewild konfyt van pruime. Die resep is so eenvoudig dat daar nie veel moeite verg, en smaak kombineer soet en suur, en dit is baie goed vir gebak.

kook opsies

Daar is verskeie maniere om konfyt te kook. Die eerste behels vrugte vertering vir 'n lang tyd, waardeur vog verdamp, die vorming van die verlangde tekstuur. Die tweede metode is om verdikkers te voeg in die spesiale konfyt van pruime. Resep voorbereiding van sodanige spesie is dikwels na verwys konfyt en sit dit in stysel. Dit is dus beter om te gebruik die eerste opsie, hoewel dit sal hê om 'n sekere tyd te spandeer.

bestanddele

Vir die voorbereiding van nood:

- afvuur - 2 kg;

- suiker - 1 kg.

Om lekker konfyt berei van pruime, wat resep voorgestel hieronder vereis nie ander komponente. Daar is egter baie kokke verkies om 'n verskeidenheid van speserye en selfs kakao by te voeg tot die gereg 'n spesiale pikant bietjie ekstra en ongewone smaak gee.

keuse van vrugte

Dit is opmerklik dat daar 'n baie verskillende pruim variëteite. Hulle het almal verskil in kleur, grootte, digtheid en smaak. Daar word geglo dat die vrug van die Gees is beter om konfyt te maak van pruime. Resep van die voorbereiding impliseer dat die resultaat is 'n deursigtige en digte konsekwentheid van konfyt. Daar is egter baie huisvroue voorbereiding konfyt van alle rasse van pruime, die keuse van dit noukeurig.

Die feit dat die vrugte groen of groen moet wees, andersins nie net 'n goeie konfyt, maar ook invloed op die gesondheid van die gebruik daarvan. Dit is dus beter om oorryp vrugte wat nie net goedkoper nie, maar ook ideaal vir hierdie resep sal wees koop.

voorbereiding

In die eerste plek, moet jy spoel goed met vrugte. Om konfyt van pruime 'n Ligte, word dit aanbeveel om die vrugte skure troebel gedenkplaat. Jy moet ook die sade verwyder, en die res van die pulp word in klein stukkies gesny.

Die volgende is die vrug skuif in 'n houer en bedek dit met suiker. As sodanig, moet hulle per dag gehou word. Baie resepte wat vertel hoe om konfyt te kook van pruime, slaan hierdie punt, maar dit is te danke aan hom, die sap staan 'n meer natuurlike manier, en nie onder die invloed van temperatuur.

Na slaag die toegelate tyd, moet jy die houer op die vuur sit en die inhoud tot kookpunt. Toe die gas druk is kleiner gemaak, en dan voor te berei om konfyt totdat die nie heeltemal uit te kom vog. As gevolg hiervan, moet 'n homogene massa, wat maklik 'n metaallepel kan kry. Dan, die gevolglike stof gerol in potte en sit op 'n langtermyn stoor voordat dit gebruik.