Hoe om konfyt te maak van die swartbessie

Nie vir ons almal swartbessie is 'n gunsteling bessie. Maar in elk geval beteken dit nie ophou nuttig vir die liggaam te wees, want kinders en vir volwassenes, beide manlike en vroulike vir. As ons praat oor die voordelige stowwe wat in die vrugte van swartbessie, dan een van hulle nie na die B-vitamiene K, olies, karoteen noem. In bykomend tot hulle in die samestelling daarvan, is daar ander komponente wat nie minder nuttig vir jou sal wees.

As 'n reël, in die winter die gebrek aan vitamiene is veral duidelik. Dit is hoekom ons bied jou selfs in die middel van die somer, op 'n tyd wanneer in die tuine van die bos verval hierdie nuttige bessie, kook konfyt uit die swartbessie. Dat dit 'n spesiale seën in die winter sal wees en sal help om te gaan met enige kwale.

So laat ons verstaan die hoe korrek om konfyt te berei uit die swartbessie. Om dit te doen, bied ons u twee resepte van die lekkernye wat effens van mekaar verskil kook tegnologie is.

Swartbessie konfyt «Oriëntasie vergadering»

Hierdie resep het sy naam bloot omdat dit kan voorberei word deur bekende nagereg is nie net eenvoudig nie, maar ook baie vinnig.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• Swartbessie - 4 koppies;
• suiker - 6 koppies;
• water - 2 koppies

As jy - die jong gasvrou, dan moet jy bewus wees van hoeveel die finale nagereg jy uit bogenoemde bedrae van bestanddele kan kry: vier koppies swartbessie jy daarin slaag om liter heerlike konfyt kook!

En nou is die tyd om direk na die beskrywing van die proses van voorbereiding van konfyt. Om mee te begin, moet jy water en die helfte van die bedrag van suiker te neem. Wat jy nodig het om die bestanddele te meng en sit dit om te kook op die stoof. Sodra jy agterkom dat die water begin kook, dompel die korente. In hierdie deel van die bestanddele wat jy nodig het om te kook vir 5-7 minute, en dan gekook vir 'n verdere tydperk van 5 minute, nadat dit in die pan die oorblywende suiker. Moenie vergeet van die konstante roer konfyt.

Trouens, die konfyt is gereed. As jy wil, maar dit was die voorbereiding vir die winter, kan jy dit rol in 'n glasfles.

As 'n reël, baie lekker draai swartbessie. Jam, gaar resep hieronder gelys, in geen manier minderwaardig teenoor wat volgens die bogenoemde tegnologie op enige eienskappe.

Swartbessie konfyt. resep 2

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• swartbessie - 1 kg;.
• suiker - 1 kg. (Sugar kan langer neem, byvoorbeeld, 1.3 kg).

Ja, elke goeie huisvrou droom van die vrugte van wat die konfyt kook, bly styf en onderhou hul vorm? Dit kan bereik word deur middel van blansjering. Daarom moet die voorbereiding van jam begin met hierdie baie prosedure.

Nou, wanneer die vrugte word voorberei, sou dit 'n goeie tyd om hul oplegging begin in die pot lyk. Maar daar was dit! Hierdie resep maak voorsiening dat die konfyt van swart korente gaar in sy eie sappe, sonder toevoeging van water in al sy vorme. Jy hoef net te vul met suiker bessies en laat hulle brou vir 'n geruime tyd. Tipies, hierdie proses neem drie tot vier uur. Na hierdie tyd, was dit nodig om te meng en laat verder trek. Hierdie proses moet twee of drie keer herhaal word, totdat suiker opgelos is. Dan moet jy die konfyt kook vir 'n uur.

Sodra die suiker opgelos is, kan jy die konfyt in flesse stapel en oprol hul pette.

Geniet jou eetlus, en altyd onthou dat dit 'n swartbessie bessies kan u voorsien met 'n ongekende reeks van nuttige stowwe. En waar dit maak nie saak wat die vorm waarin ten tyde van die gebruik is 'n bessie - vars of verwerk.