Hoe om ys pie kook. Resepte met gebak en sonder

Miskien elkeen van ons vertroud is met hierdie bessies soos bloubessies. Hierdie vrugte is werklik kan uniek genoem word. Na bessies nuttige eienskappe behou selfs nadat hitte behandeling. Daarbenewens, dit het 'n groot smaak dat dit 'n uitstekende bestanddeel vir 'n verskeidenheid van nageregte maak. Vandag bied ons saam om uit te vind hoe om ys pie maak. Alle resepte, wat onder sal wees aangebied, wat eenvoudig is en nie duur produkte nie vereis. Daarom behandel die huishouding of gaste in hierdie nagereg sal waarskynlik elke vrou.

Blueberry koek sonder die bak: 'n resep met 'n foto

Hierdie unieke nagereg is interessant nie net vir sy groot smaak, maar ook die feit dat in die proses van kook hoef nie onderwerp word aan die bak. Hierdie koek is perfek nie net vir tee, en selfs vir die vakansie tafel, te danke aan sy oorspronklike voorkoms.

bestanddele

200 gram suiker koekies ( "Jubilee", "Slodych" ens ...) En 100 gram botter So, vir die voorbereiding van hierdie nagereg, ons sal die volgende produkte gebruik. Van hierdie bestanddele sal ons die grondslag vir die koek te doen. Om die room te berei, moet ons 'n pond kaas en suurroom, 200 ml room (vet - 33-35%), 400 g suiker, 200 g van bloubessies, 2 eetlepels gelatien. Berry kan gebruik word nie net vars, maar ook gevries.

opdrag

Om mee te begin met fyn breek koekies en meng dit met gesmelte botter. Ons lê die gevolglike massa op die onderkant van opvoubare vorms vir die bak. Dit is die basis vir ons nagereg. Hou dit in die yskas. Op die oomblik is, kan jy die room voor te berei. Om hierdie wrongel, wat kan vooraf gevryf deur 'n sif as dit nodig is, verbind met room en suiker. Klits tot glad konsekwentheid. Afsonderlik, moet bloubessies slyp aan die staat puree. Wrongel moet verdeel word in twee dele. En een van hulle behoort te wees oor 'n kwart minder as die ander. Deur die toevoeging van 'n kleiner deel van die gevolglike fyngedruk bloubessies. 'N Goeie mengsel.

Nou moet ons deur te dring in 'n bietjie water gelatien. Paar verhit in 'n kastrol room sonder hulle bring tot kookpunt. Wanneer gelatien swel, voeg dit by die gereg op die bord. Roer totdat dit heeltemal opgelos is. Die gevolglike massa in gelyke verhoudings dra by tot beide dele 'n room.

Uittreksel uit die yskas om die basis te vorm. Langs die rand van die ring lê bakpapier. Nou kan jy begin om ons ys koek met room kaas te vorm. Om dit te doen, uit te lê op die basis van die room op die basis van voorbereiding van die pie "Zebra" - afwisselend wit en blou vul. Dan, deur gebruik te maak van 'n hout stok afwerking patroon op die oppervlak van die nagereg. Nou moet ons die koek te verwyder in die yskas sodat dit behoorlik gevries. Voordat dit bedien word, sal net verwyder die perkament en verwyder rand opvoubare vorm. Nou kan jy gaan sit om tee te drink met 'n pragtige en oorspronklike nagereg. Bon Appetit!

Koek gemaak van bokwiet meel met bloubessies

Ons bied jou 'n resep geurige en delikate nagereg van koekiedeeg. Om dit te maak, sal ons gebruik maak van die volgende bestanddele: drie eiers, 90 gram van heuning, 50 gram van koringmeel en 100 gram van bokwiet meel, 'n teelepel bakpoeier en twee eetlepels water. Van die produkte te maak ons die deeg vir koekies. Vir die vulling van dieselfde, moet ons ontdooide bloubessies - 250 gram, 500 ml room, 10 gram van gelatien en vanielje suiker, en 50 gram van heuning. In plaas van vars of bevrore bessies kan gebruik word jam.

proses van voorbereiding

Kom ons begin die skep van ons ys koek. In die eerste plek is dit nodig om die toets te doen. Meng die eiers en heuning, voeg warm water. Hierdie mengsel klits twee of drie minute met 'n menger. Dan begin ons geleidelik stel meel gesif met debonder. Die gevolglike deeg versprei in 'n bak en stuur ongeveer 'n halfuur in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Neem asseblief kennis dat die koek sal uitdraai mooi dun. Sodra dit gereed is, neem die vorm van die oond en toegelaat om af te koel. Dan sny die koek in die lengte. Die basis van die koek is gereed, kan jy voortgaan om die vulsel.

Om dit te doen met die hulp van 'n blender make ys puree. Gelatien geweek vir 10 minute in 100 ml koue water. Na sy swelsel sit dit op die bord en opwarm oor lae hitte sonder om te kook. Voeg die gevolglike ys puree, roer. Verwyder van die hitte en laat afkoel.

Om in 'n aparte bak room met vanielje en heuning. Klop. Gooi die suurroom by die gevolglike massa van ys. Nou kan ons voortgaan om die vorming van 'n koek.

Die onderste helfte van die snit sponskoek versprei op 'n bord. Sit die boonste helfte van die room. Eweredig te versprei. Bedek met tweede Korzh. Bokant en kante van nagereg smeer die oorblywende room. Stuur dit na 'n paar uur in die yskas. Voordat dit bedien word, versier die koek kan wees verdere grond neute en bessies. Bon Appetit!