Kos en drankNageregte

Koek kaaskoek resep

Kaaskoek vertaal na Engels beteken kaaskoek of kaaskoek. Hierdie gereg is baie gewild vandag, nie net in Engeland of Rusland, maar ook in ander lande. Veral die Amerikaners is mal daaroor. Geen wonder dat die gewildste koek resep kaaskoek met die naam "New York". As so 'n beroemde koeke, as die "Prague" of "Bird's melk" is in die vorige eeu uitgevind, die geskiedenis van kaaskoek koek dateer terug paar eeue. Dit is opgestel deur die antieke Romeine. En vandag kan jy hierdie nagereg te koop in 'n winkel of selfs as die winkel het so 'n diens, sodat dit by jou deur afgelewer. Maar nog veel meer aangenaam om 'n koek kaaskoek kook met sy hande.

Vandag, in die hart van hierdie gereg is roomkaas, maar voor dit gemaak van kaas. Room kaas Philadelphia is ontwerp deur James Kraft in 1912, en ná 17 jaar die eienaar van 'n bekende restaurant in New York, Arnold Reuben gebaseer op dit uitgevind die resep vir kaaskoek koek. Dit kan gebruik word vir hierdie koek en ander kase, soos ricotta of havarti. voorbereiding koek-beskuitjie basis waarop 'n sagte lug mengsel gelê, geklopte kaas, room, suiker en eiers.

Classic kaaskoek resep bestaan uit die volgende bestanddele: 250 gram van koekies geneem 125 gram van botter, 360 gram van kaas en dieselfde Philadelphia kaas mascarpone, 220 gram suiker en drie eiers. Daarbenewens moet jy 180 gram vet suurroom of room en suurlemoen neem. Van die een helfte aan die sap wat jy nodig het druk, en aan die ander kant om die lus te verwyder.

Soos jy kan sien, kaaskoek koek resep bestaan uit die mees algemene produkte. Voordat jy die koek voor te berei wat jy nodig het om fyn te onderdruk die koekies, net 'n krummel. Deur lewer by die gesmelte botter paar en deeglik geroer. Dan moet jy hierdie massa in vorm 'n halfuur in die yskas sit, liggies versprei dit en maak buffers, en dan. Om die koek maklik verwyder kan word, is die onderkant van die vorm uitgelê foelie. Intussen, in 'n bak gelê room, eiers en suiker, al deeglik geklop met 'n menger in die koel skuim. Die mengsel is liggies bekendgestel sap en suurlemoenskil en liggies geroer. Jy kan nou voeg by die mengsel Philadelphia kaas en mascarpone en sweep in die lug massa, wat dan gevul met pre-gaar koek. Vorm die massa is sit in die oond vir 'n uur en gebak in 'n water bad sodat die temperatuur nie meer as 160 grade. As jy 'n koek te bak sonder 'n water bad, word dit soos 'n gewone pan.

Onmiddellik maak gereed die koek uit die oond moet nie - kan kraak. Daarom, moet jy eers die oonddeur lig - laat hulle afkoel. Na volledige afkoeling koek baie versigtig om skade, verwyder van die vorm te vermy, is oorgeplaas na 'n lekker plat bak en sit in 'n yskas. Tipies, is hierdie koek nie versier nie, maar as jy wil kan jy enige bessies of vrugte stukke versier. Sommige huisvrouens voor versier die kaaskoek, gooi dit met gesmelte sjokolade. Koek versier en as op die oppervlak, ten spyte van alle voorsorgmaatreëls, daar was krake.
In plaas daarvan, kan die finale koekies bereid wees om in broskorsdeeg en maak die grondslag van dit. Vir die deeg sal 120 gram meel, eier-vloer, 80 gram van botter en 40 gram suiker nodig. Van hierdie produkte is gemengde broskorsdeeg. Eerste wat jy nodig het om botter met suiker tot donsig vryf spierwit massa, dan is dit om die eier en meel bygevoeg en knie die deeg. Voordat bak dit moet hou vir ongeveer 'n uur in die yskas. Dan moet jy die afgekoelde gekookte deeg in 'n vorm vir kaaskoek sit en bak vir omtrent vyftien minute (by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade), en voeg dan die gewig van die kaas en ander komponente, volgens die vorige voorskrif, en gebak tot gaar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.