Heerlike plus nuttig - aalbessievla konfyt

Aalbessievla - is een van die mees bruikbare bessies groei op die Russiese oop ruimtes, as hulle 'n hoë inhoud van vitamiene C en P. Verder is dit die vermoë het om die menslike liggaam 'n verskeidenheid van voedingstowwe (soos, byvoorbeeld, Pektiene) voed.

Daarom moet enige gasvrou weet hoe om die konfyt aalbessievla resepte wat talle is voorberei, met 'n verskeidenheid van bestanddele en bymiddels. Tradisioneel, aalbessievla konfyt gemaak van rooi of swart vrugte, maar in die mark is daar 'n moontlikheid om meer goud en wit rasse te koop. Hulle het 'n klein nadeel - slap kleur, so dit is die beste om hulle te kombineer met ander rasse. By die uitset kry ons die perfekte kleur en voordelige eienskappe van aalbessievla konfyt. Kyk na die voorbeeld van twee eenvoudige resep.

aalbes konfyt

Moet een kilo van suiker, een kg van rooi aalbessievla, na smaak, jy kan vanielje by te voeg.

Voordat jy die konfyt van aalbessievla "Oriëntering vergadering" ( 'n baie vinnige kook) kook, moet jy versigtig voor te berei die bessie. Dit is nodig om te gaan deur dit, en verwyder die steel. Dan was deeglik die korente, en wag totdat die water het gedreineer. Verdere, rooi korente vul met suiker, en vir 'n geruime tyd verdedig - ten einde dit te laat sap. As jy wil om te verwerk vinnig beweeg, plaas die bessies op die bord op 'n swak vuur.

Wanneer laat bessensap, moet jy by 'n lae hitte tot dit tot kookpunt bring. Aalbessievla konfyt is baie vinnig gaar - net 5-7 minute, totdat die suiker heeltemal opgelos is. Jam voortdurend moet geroer word. Aalbes bessies het 'n neiging om te vervorm tydens kook, in hierdie verband, wanneer die konfyt is gereed, moet dit goed dreineer.

As jy wil hê dat die konfyt meer ryk geur maak en te bewaar al sy voordelige eienskappe, moet bessies word gevryf deur 'n sif. As gevolg van sy unieke eienskappe (hoë suur), korente redelik goed preserveermiddel, so ek het net nodig om skoon te maak van banke en gooi kookwater - dan, van aalbessievla konfyt veilig kan gooi. Na die einde van die proses, moet banke toegelaat word om af te koel en begrawe hulle in 'n koel plek. As gevolg van die hoë inhoud van pektien aalbes konfyt, na 'n tyd, dit verander in 'n pragtige en heerlike jellie.

Te danke aan sy uitstekende geur en smaak, konfyt, aalbes altyd gebruik as 'n toevoeging tot tee, en maak hom 'n verfrissende drankie. In die bak van alle vorme van gebak, sal jam 'n uitstekende vul voorsien. Aalbessievla konfyt is met frambozenkonfituur 'n goeie anti-inflammatoriese en koorswerende agent wat in tradisionele medisyne word algemeen gebruik om verkoues te beveg.

Jam gemaak van wit korente

As jy wil hierdie soort van goodies te maak om die volgende prosedure. Die bessies moet was, droog, en vul met suiker, in 'n berekening - een liter van vrugte per liter suiker. Ons laat vir agt uur in 'n koel plek. Suiker, wat was, om te meng met die water en kook die suiker stroop. Dan sit ons dit in die bessies wit korente en na vore te bring hulle hul sap. Kook oor lae hitte totdat status tender. Smeer die finale en warm konfyt in droë gesteriliseerde flesse en verhit uiteindelik oprol sy steriele pette. Dan moet ons die pot af en 'n goeie draai sit. Jam gemaak van wit korente gereed om te eet!

Soos jy kan sien, eenvoudige resepte, suiker en bessies geneem word in die verhouding van 12:59, maar as jy 'n soet tand, kan jy net gebruik meer suiker, byvoorbeeld, neem 'n half tot twee kilogram suiker tot een koppie korente, en jou lewe sal verander in 'n soet sprokie!