Resep wafer rolle met kondensmelk, en nie net

Indien jy per ongeluk die huis onder die ou dinge gevind wafel yster, wat nie net potchivala jy met helder wafels in die kinderjare, haar nie haastig om uit te gooi of weggee, want jy kan dit gebruik om te kook by die huis baie lekker geurige wafer rolle en om hulself en hul kinders tevrede te stel. Wafer rolle met kondensmelk uit die Sowjet-era was 'n gunsteling lekkerny van alle kinders. Nou, in baie winkels wat jy kan hierdie soort van soet koop, maar hulle het nie na enige vergelyking met tuisgemaakte gebak, wat voorberei is met hul eie hande.

So wil ek jou 'n klassieke resep wafer rolle met kondensmelk, wat my ma gebruik in my "pienk" kinderjare bied.

Resep wafer rolle.

Hiervoor het ons die volgende bestanddele:

- 'n pakkie van botter (200 g)

- koppie griessuiker

- Eiers (vyf stukke)

- meel (halwe koppie)

Vir die room:

- Bank van kondensmelk

- 'n pakkie van botter (200 g)

So net voor te berei wafer rolle.

Eerste smelt die pak van botter oor lae hitte, verwyder van hitte en voeg by die suiker, meng goed tot suiker heeltemal ontbind. Daar is ook die geklitste eiers en die gesif meel by te voeg. Die deeg kan vanielje of vanilla druppels te voeg met verskillende geure, dan wafers is geurige verkry en selfs meer aan te trek. 'N dun platkoek en bros te kry, is dit nodig dat die deeg was uniform met geen knoppe, moet konsekwentheid soortgelyk aan vloeibare suurroom wees.

Voordat bak wafers goed verhit moet word wafel yster en smeer met botter. Die toets moet gooi 'n bietjie, een eetlepel sal genoeg wees, want dit is onder die druk van vloei weg oor die oppervlak van die wafel en dan jou wafers is dun. bakproses is baie lank, as jy wil 'n baie wafers maak, maar die kinders is gewoonlik aktief betrokke by die proses en, indien oud genoeg is, kan hulle aktief help. My as 'n kind lief om dit te doen, maar dan is die kombuis om skoon te maak uit die toets was dit moeilik, maar pret. Wanneer die wafer bruin, kan dit verwyder word en onmiddellik draai in die buis totdat dit warm is.

As jy reeds 'n berg van crispy aromatiese buise voorberei het, kan jy begin met die voorbereiding van die vulsel vir hulle. Klassieke resep wafer rolle sluit vulsel van kondensmelk. Voorbereiding dit soos volg. Geneem gekookte kondensmelk (of kan vooraf van wat nodig is vir 1,5 uur kook gesweis om dit) en 'n pakkie botter. Dit alles gemeng tot glad. Vul is gereed.

Nou vul die buis inhoud van die hart, kan jy sprinkel op beide kante van die vulling met gekapte neute. Hier is dit jou verbeelding.

Ek droom 'n bietjie en besluit om die resep van wafer rolle verander. Net by die deeg twee eetlepels eetlepels kakaopoeier, en ek het sjokolade rolle, wat ek gevul met wit vla. Dit blyk pragtig: helder buis gevul met donker en slap buis met 'n ligte vul. Die kinders was verheug!

En 'n ander keer het ek probeer om by te voeg tot kaneel beslag kry ook interessant, maar dit is vir die fans.

Wafels is baie goed, net soos wat, sonder om eers te vul. Veral vars voorbereide warm en bros. Hierdie goddelik heerlik!

Van hierdie, is dit ook moontlik om te kook 'n wafel koek met dieselfde vul. Net smeer elke laag van kondensmelk, en wafels gestapel op die top van mekaar, dan laat dit oornag te week, is dit baie sag en vriendelik is. By ontbyt, tee is beter as wat jy kan dink.

Nageregte - dit was nog altyd jou verbeelding, nie net 'n resep, opgetel op die internet of tydskrif. Probeer om verskillende bestanddele vir die vulsel meng, versiering, te kan anders wees.