Koek met sjokolade

Om te pamperlang jouself Botter koeke, nie noodwendig tot die kulinêre departement, waar lekkerder en meer aangenaam te maak om hul eie hande bak by te woon. Muffins, tuisgemaakte, draai uit veel meer geurige en smaaklike as gekoop. Tyd vir voorbereiding, wat hulle nodig het 'n bietjie, en die plesier wat jy kry groot.

Kolwyntjies word beskou as leiers van 'n deeg bak wees, hulle fyn tekstuur en gevarieerde verskeidenheid van geur, afhangende van toppings. Muffins met sjokolade, vrugte, versuikerde vrugte, neute, rosyne, en selfs groente muffins beslis selfs aan die mees kieskeurige verhemeltes. 'N Ander versiersuiker of room koek maak dit in 'n werk van kookkuns, wat teenwoordig kan wees selfs as 'n geskenk.

Verskeie daaropvolgende resepte sal jou toelaat om klein meester bak en regverdig aanvaar komplimente. Die belangrikste ding is om te hou by 'n duidelike formulering nie die volgorde van komponente verbindings verander en kortliks knie die deeg.

Dit is moeilik om iemand wat nie lief vir sjokolade, voeg dit by enige gebakte nagereg om 'n wen-wen vind. So kolwyntjie met sjokolade.

Om voor te berei, neem:

• 200-250 gram sjokolade;
• 200 gram meel;
• 100 gram suiker;
• 20 g bakpoeier;
• 3 eiers;
• 100 gram margarien of botter;
• vanilline.

Vermalen margarien (of olie) met vanilline en suiker. Die massa verkry is geleidelik te voeg eiers by een by en meng goed. Meel, pre-gesif, verbind met die disintegrant en sjokolade, wat flard in klein stukkies. Jy moet die deeg dun, wat versprei in die vorm van ongeveer driekwart van die volume te kry. Cupcake met sjokolade bak vir ongeveer 'n uur.

As kolwyntjie met sjokolade wat jy wil selfs meer delikate doen, probeer die volgende resep, wat nie sjokolade chips, maar jy sal sjokolade vulling betower.

Jy het nodig:

• 250 gram meel;
• 10 gram van 'n disintegrant;
• 130 g botter,
• 2 eiers,
• suiker 200g
• 100 gram van sjokolade (verkieslik swart)
• 100 g melk;
• 70 gram van room;
• 120 gram mascarpone;
• 50 ml koffie likeur ;
• 20 gram van kakao.

Om na die voorbereiding. Kies ons suiker, volgens die gewig van die totale (een teelepel), en die res is triturated met olie. Geleidelik, een vir een, toe te voeg tot die gevolglike massa van eiers, gesifte meel met bakpoeier, melk en knie die deeg. Ons het dit op 'n klein vorm, sit in die oond vir 20 minute teen 'n temperatuur van 160 grade. Kleur koel en versigtig te neem uit die vorm.

Terwyl die kolwyntjies gebak, doen vulsels. Sjokolade breek in klein stukkies en sit in 'n vuurvaste houer. Room is daartoe bygevoeg en die voorheen uitgestel lepel suiker. Smelt die mengsel in 'n waterbad, roer aanhoudend tot 'n homogene massa verkry. Ons klaar kolwyntjies afgesny die tops, wat gesprinkel met likeur. Eweredig versprei sjokolade room, bo-op sit 'n bietjie mascarpone en dek die tops afgesny. Moenie vergeet om kolwyntjie met sjokolade kakaopoeier sprinkel. Alles is gereed, en is bederf met die gaste te verras!

Die volgende resep sal al jou verwagtinge met sy ongewone smaak en wonderlike aroma oorskry. Koek met piesangs en rum versier enige vakansie tafel!

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• 2-3 piesang (afhangende van die grootte);
• 50 gram van Roma;
• 200 gram van suurroom of room;
• 250 gram meel;
• 150 gram suiker, verkieslik bruin;
• 1ch.l. kaneel;
• 0,5ch.l. kardemom;
• 1ch.l. kakao;
• 3 eiers;
• 0.5 h. L. soda.

Deeglik mash die piesangs met 'n vurk in 'n homogene massa, meng met suurroom en rum.

Ons sif die meel, voeg die kakao, koeksoda, kardemom en kaneel en behoorlik roer. Suiker klits om op te los met eiers, voeg deel van die meelmengsel, roer. Verdere toevoeging van suurroom, piesangs, oorblywende meelmengsel en knie tot homogene. Vorm (ronde is die beste geskik is om die gat in die middel, sodat 'n koek goed propechsya) rok met botter, gooi die beslag in dit en stel vir 40-50 minute in die oond. Koek met piesangs draai vlazhnovatoy, groot-gebak en baie geurige!

Maar hierdie resep sal byval vind by aanhangers van sitrusvrugte en neute. Berei 'n ontbyt muffin met neute, en die hele dag vir jou en jou geliefdes sal wees in 'n goeie bui!

Jy het nodig:

• 4 eiers;
• 150 gram suiker;
• 50 gram van botter;
• 200 gram meel;
• 10 gram van 'n disintegrant;
• 50 gram van kakao;
• 'n halwe suurlemoen,
• 50 gram okkerneute.

Ons skei die proteïene van die eiergele en plaas in die yskas. Die helfte van die volume van suiker geneem slyp met botter, voeg geleidelik die eiergele. Die massa verkry is eerbare gekapte neute, suurlemoen, gerasper met skil meel met bakpoeier en kakao. Wel knie die deeg. Die oorblywende suiker klits in 'n goeie skuim met verkoelde proteïene en akkuraat heg die toets. Sit die massa in die voorbereide vorm en bak sowat 'n halfuur. Gereed koek met neute, as jy wil, kan uitgestort sjokolade.

Bon Appetit!