Hoe om wortelkoek kook van Julia Vysotsky?

Die bekende sjef en TV-aanbieder Julia Vysotsky in programme se hul skrywer "by die huis eet!" En "Ontbyt met Yuliey Vysotskoy" meer as een keer genoem oor hoe sy is lief vir wortel koek. Dit is waarom daar is 'n paar resepte vir hierdie wonderlike bak in die bank van die skrywer. Om te leer hoe om wortelkoek kook van Julia Vysotsky, sal ons dek in hierdie artikel. En terselfdertyd verteenwoordig niemand behalwe 4 voorskrif hierdie smaaklike en gesonde nagereg.

Hoe om te kook wortelkoek ( "Ontbyt met Yuliey Vysotskoy") met kaneel en gemmer

Ongelooflik heerlike koek, wat nie net volwassenes, maar ook kinders sal tevrede te stel. 'N Klein hoeveelheid van speserye maak die gebak veral geurige. En ondersteuners van die eksperimente in die kombuis kan aanbeveel om dit te kook met beet in plaas van wortels. Die smaak van die koek sal nie minder interessant wees.

Daar moet kennis geneem word dat in byna al die resepte van die skrywer gebruik bruinsuiker, wat by die huis is heel moontlik om die wit vervang. Net draai die gereg minder nuttig, maar die smaak gehalte is nie geraak nie.

Heerlike wortelkoek van Julia Vysotsky met kaneel en gemmer voorberei in die volgende volgorde:

1. Die oond verhit tot 195 grade.
2. Suiker (120 g) met geklopte eiers (3 stuks.). Geleidelik uitgestort olyfolie (240 ml).
3. Meel (240 g) is gesif met bakpoeier (1 ½ uur. L.), kaneel, gemmer en sout (vir ½ uur. Lepels) en ingespuit in die eier-suiker massa.
4. Wortel (450 g) is verpletter om 'n growwe rasper, en opgeneem in die deeg.
5. Neute (150 g) is grond in 'n blender en by die deeg.
6. Die deeg word in 'n ronde vorm gelê en is vir 50 minute in die oond gestuur.
7. Die afgekoel koek olie room van roomkaas (200 g), en voeg by die helftes van suurlemoensap (1 uur. L.) en poeiermelk suiker (3 eetlepels. L.).

Stap vir stap voorbereiding van wortel koek met suurlemoen en haselneute

Hierdie koek kan werklik oorweeg word 'n dieet bak, aangesien dit feitlik nie meel en olie by te voeg. Maar dit sluit in 'n baie nuttige wortel en hazelnoot (amandels, okkerneute). Eerste wortelkoek van Julia Vysotsky op hierdie resep is opgestel deur die skrywer in 'n oggend TV show.

Stap vir stap kook bak by die huis is soos volg:

1. Die oond verhit tot 195 grade.
2. Wortel gekap om 'n growwe rasper (4 stuks.), Haselneute grond in meel (250 g).
3. Die wortel-neut disintegrant mengsel gevoeg (1 uur. L.), rys en meel (50 g) en klapper (1 koppie).
4. Bygevoeg om die sap en skil van een suurlemoen.
5. 5 eierproteïene geskei van die eiergele. Onlangse geklopte met suiker (75 g) as sagte massa en opgeneem in die deeg. Dit het ook Grappa (- 25 ml alkoholiese drank) bygevoeg.
6. Proteïene geklopte om welige pieke en verskeie tegnieke is opgeneem in die deeg (wees versigtig roer spatel gewig).
7. Koek daar gelê is in die vorm, gesmeerde, en om die oond gestuur vir 45 minute.

'N Eenvoudige wortelkoek met suurroom

Die resep van hierdie koek veral sal byval vind by almal wat graag deeg nat. Die struktuur lyk die poeding, so dit blyk sag en sappig.

Maklik en lekker wortelkoek van Julia Vysotsky voorberei in die volgende volgorde:

1. Die eerste ding wat 'n oond verhit tot 200 grade.
2. Wortel (300 g) is verpletter om 'n growwe rasper, en gemeng met lemoenskil en vars sap (2 el. L.).
3. Meel (310 g) is gesif met bakpoeier (10 g) en sout (½ uur. L.).
4. Suiker (140 g) die gebruik van 'n menger geklopte met olyfolie (200 ml) en eiers (4 stuks.), Wat lei tot die suiker massa is geleidelik, net een.
5. Gerasperde wortel is verbind tot die meel en meng deeglik.
6. Die deeg massa is ingestel suiker en vet suurroom (250 g).
7. Die finale deeg versprei in 'n groot vorm met 'n reses vir muffins.
8. Bak die koek vir 1 uur, en voor jy dit voorsit sprinkel met gepoeierde suiker.

Wortelkoek van Julia Vysotsky ( "Ons eet by die huis!")

Die resep van hierdie lekkerny aangebied in 'n TV-program "by die huis eet!". Baie vinnig en die mees eenvoudige bestanddele voorberei wonderlik heerlik wortelkoek.

Resep van Julia Vysotsky behels die volgende volgorde van aksies:

1. Wortel (1 kg) is gestoom vir een halfuur, afgekoel en saam geslaan in 'n puree sap en lemoenskil 1.
2. Geknie deeg van 'n olie (70 g) en meel (140 g). Indien nodig, voeg 'n paar eetlepels meel.
3. Die deeg word versprei op die bodem en die mure van die vorm en steek in verskeie plekke met 'n vurk.
4. Eiers (4 stuks.) Geklopte met die suiker (100 g) en room (350 ml).
5. Wortel puree gekombineer met room en eier massa en versprei na 'n deeg te vorm. Bo eweredig klein stukkies botter.
6. Koek in die vorm van sit in die oond en kook by 180 grade vir 1 uur.