Hoe om jogurt koek kook?

Lig en smaakvol jogurt koek met vrugte stukke sal jy verlustig met sy delikate geur. Om dit te maak, moet jy:

bestanddele

Om die voorbereiding koekiedeeg jy gaan benodig:

-1 onvolledige koppie meel (100 g);
-5 eiers;
-1 onvolledige koppie suiker (180 g);

Om die room te berei, sal jy nodig het:

-400 gr. vanielje wrongel massa;
-200 gr. room 30-35% vet;
-4 bokse digte en 'n lae-vet jogurt by 115 c.;
-1 - 2 sakkies van 10 g van gelatien. en suiker na smaak;

Om die koek te versier:
-2 jellie pakket;
-frukty na jou smaak;

voorbereiding:

1. Om die jogurt koek voor te berei, jy 'n huis koek nodig, en om dit te kry, moet jy die volgende: Klits eiers met 'n menger (skuim om die staat), geleidelik die toevoeging van die suiker. Wanneer die deeg gevorm moet bygevoeg word om die meel, pre-gesif deur 'n sif. Meng die deeg deeglik met 'n lepel om die meel in die deeg op te los.

2. Smeer die koue botter, dan sprinkel met meel reeds voorberei jou vorm en akkuraat uit te lê die deeg te kry. Muur vorms kan sprinkel met meel of broodkrummels (jy moet 'n vorm invul deeg ¾ van die hoogte, want dit sal toeneem tydens die bak.)

3. Onmiddellik na vermenging van die deeg wat jy nodig het om te bak. Biscuit gebak in 'n oond vir 25 - 40 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade. Gedurende die eerste 20 minute nie nodig het om die oond oopmaak, want die deeg kan vestig en slegte propechsya. Ten einde vas te stel of jogurt koek is gereed, deurboor die koek met 'n tandestokkie: as die tandestokkie droog is, dan is die produk gereed is.

4. Vars spons koek is moeilik om te sny, en hulle het nie die stroop absorbeer, so hulle moet bak weerstaan nadat ten minste 8 ure in 'n droë plek. Na hierdie tyd, sny die ruwe kante van die koek en verdeel dit in twee dele. Versadig die sponskoek met kersie stroop of enige ander en slaan 'n room.

5. Om die room sagte berei sweep room om die digte stand (room moet koud wees).

Jy moet eers Week die gelatien in die stroop van ingemaakte perskes of enige vrugte (na jou smaak), dan gee dit swel en liggies verhit in die mikrogolf totdat dit opgelos is. Roer goed rastortuyu maaskaas en voeg jogurt. Liggies roer die mengsel in die geklopte room, voeg ontbind gelatien oplossing en meng totdat uniform. Versprei die gevolglike wrongel room moet wees op die teenoorgestelde kante van die koek.

Makliker en meer gerieflik om die room te versprei met behulp van deeg spuit. As jy dit te veel doen, kan jy op die top van die koek lae sit en versprei egalig.

6. Dit is nodig om die jogurt koek in die yskas sit om 'n goeie romerige bevrore mengsel te kry. Dan kan jy droom up en versier die koek met verskillende vrugte snye gekleurde jellie.

Jy kan die kante van die koek te versier met klapper, amandel blare of enige bessies. In die middel sit vars kruisementblare - dit sal gee jou nagereg is lig en 'n pragtige uitsig. Na die laaste "touch" Verwyder die koek in 'n koel plek.

Hierdie resep jogurt koek is nou baie aktueel. Vir hierdie selfde patroon kan voorberei jogurt koek geweek vrugte stroop. Die gaarmaakproses sal nie veroorsaak dat jy probleme en sal nie veel tyd in beslag neem.

Nagereg kan voorberei met enige vrugte - dit kan wees piesangs, vars aarbeie, kiwi's oorsee, soet nartjies of lemoene, korente, ens, afhangende van jou voorkeure en swakpunte van jou gaste.

Gee 'n probeer om mense te sluit, vir die eerste keer bereid om 'n ligte nagereg, en hulle sal waardeer jou kulinêre vaardighede. Die resep is goed, want dit enige droom koek versier enige vars of geblikte vrugte kan wees. Jy kan ook jogurt koek wat jy en jou gesin 'n aangename geur en onvergeetlike smaak sal tevrede te stel. Kook met plesier!