Kaaskoek met kersie

Heerlike tuisgemaakte koek kan net 'n tuisgemaakte koek wees. Maar dit verg meer voorbereidingstyd, en 'n rede nodig toepaslik. Nog 'n ding is die pie. Kook is maklik, en relatief vinnig, afhangende van die vul, kan óf 'n nagereg of versnapering wees. Wel, niemand sal natuurlik argumenteer dat die lug pie met appels, kersies, bosbessies of neute die hele gesin kan insamel vir 'n koppie tee.

Ja, elke familie het sy eie gebrandmerk resepte pasteie. Maar ek wil hê jy moet aanbied om 'n spesiale, baie delikaat en lig nagereg te kook - kaaskoek pie. Hy het egter ook 'n baie opsies. Kom ons begin met die mees eenvoudige.

Kaaskoek: resep

wat nodig is vir die toets:

- 2 koppies meel;
- Sugar - 1 koppie;
- 200 gram van botter (botter);
- eiers - 4 stukke;
- bakpoeier - lepel;
- sjokolade (gesmelte) - 80 gram;
- kakaopoeier - lepel;
- sout.

Vir die room:

- 3/4 koppie griessuiker;
- 3 eetlepels. eetlepels botter (botter);
- sagte kaas - 1/4 koppie;
- lemoensap - 2 el. lepels;
- kakaopoeier - 1 lepel;
- sjokolade figure (harte en blomme) om te versier.

In die eerste plek moet die suiker gemeng met die sagte botter, eiers hamer geleidelik, voeg meel, sout en bakpoeier. Nou sit die helfte van die deeg, en ander add kakaopoeier en gesmelte sjokolade, meng goed. Diep vorm moet gesmeer met olie, dan sprinkel met meel. Plek in die vorm donker en lig deeg agtereenvolgens. Jy kan liggies te meng (2-3 beweging in 'n sirkel van hout dun stok).

Bak die deeg vir sowat 'n uur by 'n temperatuur van 180 ° C. Neem uit die oond, koel 10 minute in vorm en verspreiding.

Totdat die deeg koel, berei die room. Mash half koppie suiker met sagte botter, voeg die lemoensap. Nou moet jy die afgekoelde koek horisontaal sny in 3 dele en smeer die room sal laer en middel koek kry. Maaskaas te sweep met die oorblywende suiker ten einde 'n digte massa te verkry. Deel van hierdie room (3/4) is die boonste laag van die koek. Van die oorblywende deel met behulp van 'n deeg sak doen rosette vir versiering, sprinkel topsheet kakaopoeier, sjokolade en garneer figure. Air kaaskoek is gereed.

Daar is meer as 'n eenvoudige resep en meer klassieke, maar met 'n paar toevoegings. In hierdie geval, proe die nagereg blyk heeltemal anders.

Kaaskoek met bessies

Ons moet:

- meel - 2 vol koppies;
- 200 gram van botter (botter);
- 2 eiers;
- suiker - 1 koppie;
- maaskaas - 400 gram;
- bakpoeier (1: 1: 1 koeldrank, sitroensuur, stysel) - 1 teelepel ;.
- vrugte (kersies, korente, aarbeie, swartbessies, kan bevrore wees) - 300 gram.

Om mee te begin, meng met meel en grond koue botter (so die deeg sal verloor). Voeg bakpoeier en 'n halwe koppie suiker. Nou, meng die kaas met die oorblywende suiker en eiers. Massu klop met 'n menger is beter dat dit lug. Skei 03/02 deeg en verspreiding op die bodem van die pan. Die volgende laag sal wrongel, top verspreiding bessies op dit. As hulle suur, sprinkel suiker laag. Op die oppervlak van die pie om die oorblywende deeg versprei. Voorverhit die oond tot 180-200 ° C en bak 40 minute. Kaaskoek is gereed. Jy kan die huishouding om die tafel te bel.

Wrongel tert kersie

En dit is my gunsteling resep. Gereed koek is 'n groot nagereg koel. Dit kan voorberei word nie net in die somer, maar die hele jaar, met behulp van bevrore bessies.

Ons moet:

- meel - 200 gram;
- 100 g suiker;
- Eiers - 3 stuks;.
- 100 g van olie (room);
- polpaketika bakpoeier;
- 2 sakke van vanielje.

Vir die room:

- 100 gram van kaas;
- room (25% vet) - 100 ml;
- polpaketika fikseermiddel room;
- Kakaopoeier - 3 eetgerei lepel;
- 'n glas kers;
- sjokolade glans.

Warm botter behoefte te slyp met vanilline (1 sakkie) en suiker, eiers voeg en klop. Rollende in hier die meel en bakpoeier. Al die mengsel. Verdeel die deeg in 2 dele, een van hulle sit in die vorm. In 'n ander te voeg kakao mengsel en ook in 'n vorm vir die onderste laag sit. Die deeg bo-op, is dit wenslik om 'n paar keer uit te voer 'n lepel om 'n prentjie te kry. Kersies moet 'n klein hoeveelheid suiker te vul en lê op die top van die deeg. Bak by 170 ° C vir 45 minute.

Maaskaas, 'n sak van vanielje, room en klits fixeerbad. Versprei die gewig van die laag op die koek afgekoel. Gooi glans bo-op, jy kan versier met kersies.

Die koek is gereed. Dit moet in die yskas gebêre word vir 3 ure te stol.

Bon Appetit!