Slaai "Tien" - gunsteling kos die hele jaar

Voorbereidings vir die winter - dit is 'n belangrike stap elke jaar, het 'n spesiale waarde en terselfdertyd, die probleem vir elke gesin.

In hierdie moeilike seisoen ooit die liggaam nodig vesel, vitamiene en minerale wat in oorvloed in die hele groente, kruie en wortels. A gegroei in 'n kweekhuis van hulle broers is nie so natuurlik en gesond. Daar is dus baie spesiale winter resepte: "Smaak van Augustus", "Valentin" slaai "Top Tien" vir inmaak pas perfek. Hulle help om die nuttige eienskappe en smaak van al die komponente, wat duidelik jou huishouding sal my verlustig vir aandete te bewaar. Al hierdie geregte is saamgestel uit eiervrug, mildelik begaafde deur die natuur met vitamiene B1, B2, B5, C en S, asook pektien en proteïen, kalium, yster, magnesium, kalsium en fosfor. Dit is een van die mees lae-kalorie groente en dus kan hulle gebruik word te beperk. Dus, kan ons veilig sê dat die "top tien" slaai, "Valentine" en "Smaak van Augustus" - is een van die beste opsies vir die winter voorbereidings. Hulle kan gebruik word nie net as 'n koue voorgereg, maar ook bydra tot die vleis kook in 'n warm, Laghman en ander geregte, sowel as 'n gesofistikeerde garneer met graan.

opleiding

As jy kies "Top Tien" slaai, sal die resep van hierdie nuttige werkstuk beslis tevrede jy met sy eenvoud. Want dit vereis net die eiervrug, rissies, ryp tamaties en uie is medium in grootte, elke groente van 10 stukke. A hervulling suiker, sout, asyn, knoffel en verfynde groente-olie. Eiervrug berei eerste: skoon die stingels van, my versigtig, in blokkies of ruitjes sny en sit dit in 'n diep bak en mildelik met sout gemeng, inmeng hande, druk dit liggies om na vore gekom het 'n bitter sap en sade. Ons laat hulle vir 20-30 minute in 'n hoek, en in die tussentyd te berei die ander groente.

voorbereiding

Slaai "top tien" moet gaan onder in banke as 'n finale produk, so groente eerste moet sit in 'n kastrol oor medium hitte. Om mee te begin, sny groot rissies, tamaties en uie in blokkies gesny of halfsirkels, fyn kap die knoffel. Eiervrug was onder lopende water op die saad gevloei in die wasbak saam te gee 'n donker sap. Toe het al lê in 'n pan van geskikte grootte, meng, voeg die olie, sout en suiker by en prut vir sowat 'n halfuur of veertig minute, roer af en toe. En om ons slaai "Tien" Ek het 'n aangename sout smaak, vir 10 minute tot gaar gooi 50 g van asyn. En wanneer dit af is, en voeg dan die knoffel en warm gerol in 'n pre-gesteriliseerde flesse. Sulke gedeeltes soos aangedui in die resep, sal voldoende wees vir ongeveer 2 liter houer, maar te red uitgawes beter te verdeel hulle liter. So pragtig versadig "Tien" slaai gereed vir 'n lang winter. Jy sal net nodig het om die banke te draai en draai 'n paar dae tot koel, verwyder dan die spens. Hierdie gereg nie bederf vir maande, kan jy seker wees, dus sal jy verlustig met sy geur dwarsdeur die winter.