Slaai "Oom Bens" in die winter: 2 die metode van voorbereiding

Heerlike groente slaai "Oom Bens" voor te berei vir die winter 'n verskeidenheid van maniere. Vir diegene wat wil om te vul jou arsenaal van verskeie interessante resepte wat bied om hierdie artikel te bestudeer.

Slaai resep "Oom Bens"

'N groentegereg vir die winter tydperk op hierdie resep voor te berei, sal jy nodig het om die volgende bestanddele stel:

• tamaties in 'n bedrag van 2 kg (kies ryp en rooi vrugte);
• ryp peper vir ongeveer 15 st. (Fruit moet van medium grootte wees, indien die kombuis van groot rissies, verminder die aantal tot 10 stuks.);
• wortels (medium-grootte) in 'n bedrag van 2-3 st.
• suiker - halwe koppie (ongeveer 100 g);
• onvolledige Art. l. sout;
• asyn 9% ste volume van 50 ml;
• groente-olie 100 ml.

Slaai "Oom Bens" in die winter: stap vir stap kook instruksies

1 stap

Begin met die voorbereiding van groente. Rissies, tamaties, wortels moet goed gewas en skoongemaak. As jy wil, kan verwyder word van tamatie velle (vir hierdie dit geplaas vir 'n minuut in kookwater), dit laat 'n finale gereg konsekwentheid sagter te maak. In rissies moet die steel en sade verwyder. Wortels rasper (iemand kan wees by die een waarop gewoonlik wortels doen in Korea). Uie skoon uit die doppe en in die helfte ringe gesny.

2 stap

Geskilde tamaties maal in 'n vleismeul (of gebruik 'n blender). Gooi daar sout in die sous, suiker en vasgestelde hoeveelheid van olie. Gooi die gekapte tamaties in 'n pot vir kook en sit om te kook vir 15 minute.

3 stap

Na die tyd in 'n pan, voeg die oorblywende groente. Kook vir sowat 20 minute. Daarna het, gooi die gespesifiseerde bedrag van asyn (kan 'n bietjie meer wees, as jy wil pokislee) en meng goed. Dan snack op hitte vir 'n verdere 5 minute en packagi van pype. Jy het nou 'n groente slaai "Oom Bens" in die winter. Gespesifiseerde hoeveelhede van die bestanddele vir die voorbereiding van 3-4 liter snacks.

aanbevelings

Slaai "Oom Bens" in die winter is 'n goeie aanvulling tot verskeie geregte. Dit kan bedien word met gekookte rys of aartappels. Snack gee 'n spesiale smaak van vleis en vis geregte.

Slaai "Oom Bens" in die winter (met zucchini)

Vir die tweede slaai resep wat jy nodig het:

• zucchini in 'n bedrag van 4 kg;
• knoffel met 'n gewig van 400 g;
• ryp tamaties in 'n bedrag van 5 kg;
• peper (bont) 2 kg;
• sout van ongeveer 4 Art. l. voltooi;
• 2 koppies suiker;
• olie 400 ml (2 koppies, groente);
• koppie (volume 200 ml), 'n 9% asyn.

Instruksies vir voorbereiding

Zucchini, rissies en tamaties was. Sny die tamaties in 2-4 dele. slyp hulle dan in 'n vleismeul. Knoffel skoon uit die doppe, kap op 'n rasper of grinder. Peper, in die helfte gesny, verwyder die steel en sade. In repies gesny. Murgpampoentjies, as hulle bejaarde, skoon van die vel en in blokkies gesny. Die pan Plaas die tamaties, zucchini en knoffel. Voeg die olie, sout en suiker. Meng al die bestanddele en sit die bredie op die vuur vir 'n halfuur. Na 'n tyd, voeg die peper en asyn. Nog 'n mengsel weer. Gee gewig te kook en prut vir nog 20 minute. Warm slaai versprei langs die oewers, prop die dek. Koel en plaas in 'n koel plek. Dien as 'n snack in die winter of 'n aparte bak. Bon Appetit!