Hoeveel kalorieë in kaas, nuttig en lekker produk

Hoeveel kalorieë in die kaas? Die energie wat nodig is om die menslike liggaam is afkomstig van die kos verteer. Voorheen hitte, dit wil sê die vermoë van energie vry te wees, bepaal deur 'n spesiale toestel - 'n calorimeter, wat toegelaat word vir isolasie van hitte. Dit is bekend dat 1g koolhidrate, brand in die suurstof atmosfeer in die kalorimeter, uitgesonder 4.3 kilokalorieë, 1g proteïen toegeken 5,65 kilokalorieë 1g vet - 9,45. Daarna, het dit bekend geword dat die voedingstowwe in die liggaam is nie heeltemal geabsorbeer (Proteïen - 94,5%, koolhidrate - 95,6% vet - 94%) Vandag word aanvaar dat die kos wat in 1g vet ken 9 kilokalorieë. 1g 1g proteïen en koolhidrate - 4 kcal.

Met die bekende chemiese samestelling van voedsel kan bereken hoeveel kalorieë 'n persoon kry 'n dag met behulp van spesiale tafels, wat weerspieël die energie waarde van voedsel. Volgens hierdie tabel, kan jy ook uit te vind hoeveel kalorieë in kaas.

Kaas - voedsame kos produk wat verkry word deur die metode van koagulasie van melk met sy verdere verwerking. Gereed kaas bevat vette en proteïene, is maklik verteer, en ook nodig en nuttig vir die menslike liggaam minerale: fosfor, kalsium, magnesium en yster. In sy struktuur het ook B-vitamiene, vitamien A, vitamien C en vitamien PP. Kalorie kaas hang af van die diversiteit van die chemiese samestelling van elke soort kaas, die gemiddelde waarde van hul kalorie-inhoud is 350 kalorieë. Kase bevat 15-50% vet, 22-30% van 'n hoë-graad proteïene bevat triptofaan en metionien. Hoeveel gegewe die komponente wat in 'n bepaalde soort kaas is afhanklik van hoeveel kalorieë in kaas.

In die afgelope jaar, kan ons besigheid netwerk te ontmoet allerhande name van kaas, beide bekende (Nederlands, Kostroma, Rusland, wilde, Poshehonsky, Bukovina, bloukaas, Switserse) en nuwe (Appenzeller, Camembert, Edam, ens moosbaher ). Ons weet hoeveel kalorieë in Nederlands kaas wat by 100g 26,8g proteïene 27,3g vet 1040mg kalsium, fosfor 544mg, 56mg magnesium, yster 1,1mg. Volgens die tabel data, gepubliseer in die boek IM Skurikhina, VA Shaternikova "Hoe om te eet" kalorie Nederlandse kaas was 353 kcal per 100g produk.

Nie minder bekende is die kaas Rusland, wie se kalorie-inhoud is 366 kcal per 100g produk. Kaas - 'n volledige voedsel produk, is gekonsentreer in baie belangrike voedingstowwe. Soortgelyke eienskappe behalwe kaas miskien besit net eiers en eiers. Kaas kan verteer word deur almal, selfs die dieet jaar-oue baba kos , insluitend kaas in 'n bedrag van 5g.

Kaas kan voorberei nie net toebroodjies, maar ook 'n verskeidenheid van heerlike geregte. Elke familie het meer as 'n dosyn resepte met kaas daarop. 'N Verskeidenheid van slaaie, koue appetizers, toebroodjies en 'n groot verskeidenheid. Sulke geregte is hoogs smaaklike en voedsame danksy die belangrikste komponent - die kaas. Die totale kalorie-inhoud van etes sal afhang van hoeveel kalorieë in kaas.

Hier is 'n paar resepte waar kaas teenwoordig is:

Snack "smaaklik" Nederlandse kaas - 150g, twee gekookte eiers, mayonnaise - 100 g, sout en kruie na smaak. Vryf Nederlandse kaas op 'n growwe rasper, voeg die gekapte eiers, geur met mayonnaise. Wanneer dienende, garneer met eier snye en setperke.

Vleis slaai met aartappels en kaas: Gekookte vleis - 200g, gekookte aartappels - 4-5 st, een piekels, suur appel - 1 stuk, kaas -50g, eier - 1 stuk, hard gekook, 1 ui, 'n halwe koppie suurroom .. , 1 tafel. lepel mayonnaise, sout, pietersielie, peper. Vleis, aartappels, komkommer en 'n appel in klein blokkies gesny. Voeg gekapte eier en ui. Slaai geur met sout en peper, sprinkel met gerasperde kaas en meng met mayonnaise en suurroom. Versier met pietersielie.

Bon Appetit!