Infusie en inkorporering van kersie vodka: Populêre Resepte

In die eerste plek 'n bietjie teorie. Likeurs en bitter - dit is alkohol, wat soortgelyk aan mekaar in die kombuis tegnologie is. Maar aan die einde, hulle paaie afwyk. vir likeurs bessies tweede keer is dikwels gevul met suiker stroop, dan drink is blootgestel aan die son om "nalilsya" energie. A tinktuur word nie verdun met water. Dikwels die bessies is gevul met 'n sterk distillaat: vodka, alkohol of brandewyn. Daarom, strope fort wissel 20-25 grade, en, byvoorbeeld, tinktuur, kers vodka het sowat 40 grade.

Beide drankies is gekies ryp bessies (swartbessie, framboos) of soet vrugte (pruim, appelkoos-, peer). Van die rykdom van die begin materiaal dit hang af van hoeveel drank sal ryp word. Berry - twee maande, vrugte - tot ses maande. Gewildste in Rusland en in die Oekraïne likeur en tinktuur van kersie vodka. Ryp, nie wurm-geëet of vrot bessies en liggies was obsushivayut. Bene kan nie skoon te maak. prik dan elke bessie met 'n tandestokkie. En dan gooi in 'n bottel met 'n wye nek, of drie-, vyf- of desyatilitrovuyu bank (afhangende van hoeveel jy kersie). Elke laag moet bessies gooi suiker gebaseer vier tot vyf lepels liter bottel. Vul die vaartuig behoefte aan "skouers" en styf, so skud dit af te lê die bessies. Nek blikkies of bottels moet die gaas veilig te sluit van muggies.

Wanneer die bessies begin die sap houer aangevul met vodka. Nou wat jy nodig het om te dig geseël jar 'n nylon dekking. Van tyd tot tyd skud die houer. Gestoor tinktuur, kers vodka by kamertemperatuur vir twee maande. Daarna word die vloeistof gefiltreer. Die bessies kan verteer word vir skemerkelkies of vir koek "Dronk kersie". Maar die robyn vloeistof in bottels, wat styf verseël uitgestort.

Maar daar is nog 'n resep vir hierdie heerlike drankie. Bessies onmiddellik uitgegooi alkohol. Dit is, moenie wag totdat hulle in samewerking met die begin tot suiker sap. Maar kapasiteit onmiddellik verseël. En moet ook in ag neem dat die suiker alkohol is swak oplosbaar, daarom is dit nodig elke paar dae om die pot liggies skud. Wel, die einde van die proses is identies aan dié in die vorige resep beskryf: bessies gegiet, tinktuur, kers vodka gebottelde.

Vir die rede van krag van 'n alkoholiese drankie, kan jy gebruik vryf alkohol in plaas van vodka. Een en 'n half kilogram bessies dit is ongeveer een en 'n half liter. 'N Vier eetlepels suiker, maar dit is by die einde van die proses. Alkohol moet verdun met koue water gekook tot die sterkte van 70%. In die helfte van die bessies konfiskeer die bene, die res sit in 'n drie-liter pot so. Kersies moet bewoon 50 persent van die totale kapasiteit. Vul die verwaterde alkohol bessies, sluit 'n nylon deksel, sit in 'n skaduryke koel plek vir drie maande. Na hierdie tydperk, bessies oorgieting. Verdun in 'n halwe glas van robyn vloeistof mengsel suiker. Tinktuur van kersie op alkohol is gefiltreer deur verskeie lae kaasdoek. Dan is dit gebottel. Kan eet wanneer die bars geduld. Na alles, dit is so lekker!

In Armenië, die ander gewilde drank - kersie brandewyn. Tinktuur bereid is soos volg. bessies kilo gooi 700 gram suiker, voeg vyf knoppe van naeltjies en 'n paar blare van kersie vir die reuk. Staan in die son vir sowat veertig dae. Syg af die gevolglike sap by en meng dit met brandewyn. Aantal alkoholiese drank kan aangepas word op grond van hul smaak voorkeure.