Merk VSOP (cognac) wat beteken? Die keuse van konjak VSOP: kundige advies

Drink fynproewers beskutting blomme toon en konsekwentheid maak 'n waarlik bewonder. Selfs moeilik om te dink dat uit die gewone Gronchi druiwe kan 'n pragtige nektar in die vorm van brandewyn kry. Vir die eerste keer dat die ooreenkoms van hierdie edele drink aan die lig gekom tydens die Middeleeue in Frankryk, in die stad van Cognac. Later, ter ere van die dorp gekom die produk van die wyn distillaat genoem te word nie. Die finale brandewyn, wat vandag is tevrede met sy oorspronklikheid en gehalte is die vervaardiging in die 17-18 de eeue. Alkoholiese drank word geklassifiseer deur veroudering in eikehout vate: hoe langer dit geberg word, hoe meer dit is edel en geure gaan op, so te sê, sy "volwasse". As jy iets kies tussen prys en verfyning, die kenners beveel aan produkte met VSOP etiket. Cognac is hierdie kwaliteit en volwasse, hoofsaaklik lig. By the way, het sy letterlik afkorting staan vir "Baie Superior Old Pale".

Vaardig inwoners van die drink van die gode verfyn Skandinawiese tuisland van sy wyn distillasie tegnologie in druiwe vodka. En sy veroudering in eikehout vate gee die finale produk 'n spesiale geur en eienskappe.

Vandag brandewyn genoem kan word slegs diegene gedistilleerde van wyn wat geproduseer word in Frankryk, naamlik, in Poitou-Charentes, in die Cognac-streek. Slegs hy is 'n ware, in ander lande produseer druiwe brandewyn.

Soos vir cognac VSOP etikettering, dit is 'n sekere standaard, so geen wonder dat hierdie drankie cognac spesiale aandag aan sake van die meester.

Die storie van Cognac VSOP etikettering

So het die omstandighede en die tyd wat dit was brandewyn in Frankryk was bestem om gebore te word - die tuiste van die mees verfynde en pragtige wit wyn. Kenners kan nie presies die datum van die verskyning VSOP etikettering noem. Cognac hierdie kategorie bewering daarin geslaag om die draai van die 16de eeu te kry. in die Cognac-streek. In daardie dae, plaaslike produsente van wyn deur 200% meer as vervul planne vir die produksie van witwyn drink, wat kom in Skandinawië en Albion. Maar wanneer die laaste wa in eikehoutvate dit is verwoes toe temperatuur daal. Daarom is daar besluit om die wyn in alkohol te distilleer. So, dit beteken "pynlose" vervoer na die land van bestemming. Dan is dit veronderstel was om te verdun met water tot witwyn oplewer. As gevolg hiervan, het onderneming verwatering nie slaag sertifisering. Maar inwoners van die Europese Nordiese lande ten sterkste lief vir druiwe geeste bejaardes in eikehoutvate vir 'n paar maande.

Met verloop van tyd, het die wynmakers bepaal dat by 'n hoër sluitertijd (wat in houers gemaak van eikebome) gedistilleerde van wyn verkry blomgeure, terwyl sy smaak en aroma verryk. Na jare van toetsing en drank monsters unieke kwaliteit verkry (met die aanvaarding dat die hoewe tyd is nie minder as 5 jaar). Hoewel noukeurige Franse is altyd oordoen met die stoor, werk op die beginsel "die langste is, die lekkerder en ryker." Daarom verkeerd om te aanvaar dat die VSOP konjak 'n sekere blootstelling - en die punt. In Frankryk, baie vervaardigers het besluit vermenging te maak. Die boeket kan insluit verskeie variëteite van verskillende tydperk blootstelling, en die meeste volwasse soms bereik 25-30 jaar.

Vervaardigers VSOP cognac

Frankryk is bekend vir sy brandewyn oor die hele wêreld. Net hier in hierdie edele drink show spesiale respek en bring hulde aan die tradisies en geheime wat oorgedra van geslag tot geslag.

Geboorteplek van die nektar spog met 'n groot lys van die produsente, insluitend die volgende hoogtepunte cognac huis:

• "Remy Martin";
• "Hennessi";
• "Camus";
• "Gauthier";
• "Die prins de Polignac Yuber";
• "Otard";
• "Courvoisier";
• "Hein";
• "Hardy";
• "Frapen";
• "Martel" en vele ander. et al.

Tyd nie iemand spaar, so baie elite cognac huise kan nie oorleef die sekere soort krisisse. Maar ook diegene wat nou op almal se lippe selfrespek deskundige of amateur, kan hul ondersteuners tevrede te stel 'n waarlik magiese en buitensporig meesterstukke. Onder hulle kan onderskei cognac "Remy Martin VSOP", wat 'n paar pragtige charisma het en smaak hemelse.

Enkele kenmerke van die produksie van Cognac VSOP

Om VSOP Cognac kategorie fees vir fynproewers vir sy ryk en intense geur notas, en sy oranje kleur speel in die son blink, moet jy voldoen aan sekere produksie-tegnologie.

In die eerste plek, moet jy dit maak net van wit druiwe: Ugni Blanc; Folle Blanche; Colombard.

En as die bogenoemde rasse gebruik word vir die voorbereiding van 'n heerlike witwyn te koop (as gevolg van 'n hoë inhoud van suur), dan is dit ideaal vir konjak! Ook hierdie wyn bevat 'n lae persentasie van alkohol, so dit is ideaal vir die dubbele distillasie, wat is die rede waarom die drink - dieselfde VSOP etikettering produkte (brandewyn) - word so uniek.

Noukeurige Franse vervaardigers met bewing verband hou met die kleinste detail en tekens. Daarom, sedert antieke tye is verby, sodat al die wyn vanwaar alkohol te streef, moet die herfs geoes sal word nie. Alkohol kan ook ry tot 31 Maart van die volgende jaar, as streng van 1 April, die distillasie van wyn verlede jaar verbied.

Vervelige en tydrowend vervaardigingsprosesse uiteindelik invloed op die finale prys van VSOP cognac kategorie.

blootstelling voorwaardes

'N belangrike voorwaarde en 'n kenmerk van alkohol voor ons is dat die drank moet gestoor word in eikehoutvate, waar die hout nie tannien bevat. Vir hierdie doeleindes, gebruik die grondstowwe uit die bosse Limuzen streek. Die minimum veroudering tydperk in vat - 4.5 jaar. Hierdie reël is soms afgeskeep deur die Franse meesters, die behoud van jou drink 'n bietjie meer - 5-7 jaar. Soms produseer 'n versnit, die toevoeging van cognac veroudering 8-25 jaar, wat die produk van 'n spesiale geur en oorspronklikheid gee. Natuurlik, het hierdie kombinasie nie vir hom 'n cognac XO maak. VSOP-produkte kan nie kompeteer met hom, dit is heeltemal verstaanbaar. Maar let op elite cognac sal nog gewys word.

Spesifieke voorwaardes vir die onderskeiding uittreksels VSOP cognac is humiditeit in die kelder, wat bydra tot die verkryging van 'n fantastiese smaak, geur en oranje kleur.

Stoor en funksies VSOP cognac

Enige drank vereis meer aandag. Stoor kategorie VSOP cognac vind plaas in die kelders, waar die humiditeit meer as 80% moet wees. Die mees suksesvolle opsie is hul plek naby riviere of mere waar die grootste deel van die vog.

Double distillasie maak VSOP cognac is te sterk (meer as 70 grade). Selfs stoor in eikehoutvate vir 5 jaar nie verminder tot 'n aanvaarbare vlak graad (gewoonlik 'n persentasie van verdamping vir 1 jaar is sowat 5,0).

Alkohol vesting elite cognac huis vra hul meesters te verminder bygevoeg voor bottelering lente water. Eenvoudiger vervaardigers gebruik gewone gedistilleerde.

Brandewynvaatjie 5-6 jaar na bottelering word VSOP produk kategorie, wat oorslaan dus die elite drink.

Maar die mees kenmerkende eienskap van VSOP cognac is dat dit nie saak waar of deur wie dit geproduseer - hierdie kategorie oral in die wêreld herkenbaar moet wees. Daarom, vir die meesters van die gaarmaakproses dit is 'n soort van meesterstuk, waarin daar geen plek misrekening of misstap.

Deskundige wenke oor die keuse van Cognac VSOP

In die wêreld vandag is daar 'n groot aantal van kundiges en spesialiste in cognac. kundige advies oor die keuse van 'n spesifieke handelsmerk is anders uit hoofde van persoonlike kennis en ervaring. Maar hulle is dit eens te sê dat wanneer jy 'n drankie te koop gemerk VSOP is nodig om die volgende punte oorweeg:

1. Prys kategorie. Almal weet dat die ware cognac geproduseer net in Frankryk, in die provinsie met dieselfde naam. Ander lande tel nie. Die gemiddelde koste van VSOP cognac is in die reeks van 30-100 dollars. En dit kan nie goedkoper wees nie!
2. Kleur. Slegs 'n ware Cognac VSOP-kategorie kan 'n sagte (in die afwesigheid van 'n deel van die mengsel) en donker (wanneer gemengde brandewyn lang blootstelling) amber kleur hê.
3. Brand. Beroemde dwarsdeur die planeet cognac huise en drankoffers meesterstukke (soos konjak Die Courvoisier VSOP) nie advertensies nodig.
4. Gemak van geur - 'n ware "Fransman" het 'n pragtige en delikate geur van wilde blomme en die afwesigheid van die skerp reuk van alkohol. 'N Unieke smaak en 'n lang aangename nasmaak kan wegneem alle twyfel oor die egtheid van die bogenoemde drink.

Die beste VSOP cognac uit die mees bekende geboue

In Frankryk, hulle eer die ou tradisies en geheime. Klein cognac huise kan spog met 'n drankie gemaak van eie grondstowwe (hul eie wingerde en ook alkohol) en "volwasse" hul meesters. In hierdie geval, kan die cognac word beskou as die beste, as 'n kenner maak dit van jou wyn distillaat.

Beroemde cognac huise, as gevolg van hulle enorme grootte het om grondstowwe te koop van plaaslike wynmakers. Maar dat die finale kwaliteit van die produk is nie erger. Aangesien elke selfrespek huis beheer die produksie en berging van produkte.

Vandag, gebrandmerk Cognac VSOP, die prys is minder as $ 30, kan nie 'n kwaliteit van die produk van die beste Franse cognac maatskappye genoem word. Daarom, voor die aankoop van moet vertroud wees met spesifieke inligting word, nie 'n vals te koop.

Een van die beste VSOP cognac onderskei:

• "Hennessy";
• "Remy Martin";
• "Martel";
• "Courvoisier";
• "Otard".

Beskrywing en kundige advies oor VSOP cognac kategorie "Remy Martin"

Ingesluit in die lys van die beste in Frankryk. Brandewyn House "Remy Martin" is gestig in die middel van die 18de eeu. Die produksie kapasiteit spreek vanself - die tweede plek in die wêreld deur verkope. Cognac "Remy Martin" (VSOP) kombineer die gehalte, tradisie en die volle beheer van die hele produksie.

Die aankoop van die meeste van die grondstowwe van die plaaslike inwoners, die "reuse" nie toelaat om sy gehalte twyfel. Cognac VSOP het versadig, helder bos met vars geur van rose en viooltjies, aangevul notas perske en vanielje.

Kenners raai wanneer die koop van aandag te gee aan die kleur van die bottel (groen, bedek met "ryp") en prys kategorie (tensy die koper is 'n ware cognac 'Remy Martin VSOP, moet sy prys nie minder nie as $ 70 wees). Oorwegend helder oranje kleur.

Hierdie drink is goed in kombinasie met seekos (Chinese kookkuns in spesiale eer), kaas en sigare.

Verskaf teen 'n temperatuur van 20 grade. Dit word aanbeveel om te gebruik in sy suiwer vorm.

Beskrywing en kundige advies oor cognac gemerk VSOP: "Otard"

In die geskiedenis van Frankryk, is daar 'n plek en 'n pragtige legende oor die voorkoms van 'n drank. So, danksy Baron Otardu in die laat 18de eeu. gebore cognac "Otard VSOP" c vertraag ten minste 4 jaar. Vandag is die Groep is 'n reuse-brandewyn land, die vervaardiging van een van die beste wat drink van die bogenoemde kategorieë. Termyn blootstelling van hierdie tipe van brandewyn is ten minste 5 jaar.

Wanneer jy moet aandag gee aan die volgende kies:

• prys (minimum $ 30);
• pragtige glansende amber kleur;
• Die oorspronklike styl van die bottel in die vorm van druppels val;
• rooi karton verpakking met die logo.

Rypwording in groot kelders van die kasteel van Baron Otarda, cognac is gemeng met ouderdom-drink (10-12 jaar oud) en "versadig" bylymi tradisies van die verlede, wat oorslaan na 'n pragtige nektar vir aristokrate.

Die ruiker is kompleks, met aromas van eikebome, wilde blomme en okkerneute.

Aanbeveel vir kaas en sjokolade.

Beskrywing en kundige advies oor brandewyn gemerk VSOP: "Hennessy"

Dit is die land se leier in die produksie van cognac. Dit produseer die lekkerste VSOP kategorie van produkte met die middel van die 18de eeu. Weens so 'n meester cognac Crafts, Jean Filo, die drank het 'n werklik koninklike gehalte. Die huis "Hennessy" het sy wingerde plantasie. Onder die leiding van Filo geproduseer meesterstukke in hierdie kategorie.

werklike cognac "Hennessy VSOP" moet die volgende eienskappe hê:

1. Kleur: helder, versadigde oranje.
2. Oorspronklike kleurlose houer en swart verpakking met 'n foto van 'n bottel brandewyn.
3. Prys: ten minste 70 dollar.

Proe die cognac - dit is 'n plesier. Volmaak en ideale in 'n smal groep vriende.

Komplekse boeket met wenke van blomme en leer, wilde bessies, neute en vars vrugte. Lang en aangename vanielje nasmaak.

Beskrywing en kundige advies oor VSOP cognac kategorie "Courvoisier"

Die geskiedenis van cognac huis begin in die 19de eeu. Te danke aan die Franse aristokrasie Emmanuel Courvoisier was die begin van die produksie van wyn, en dan konjak. Op die oomblik is, kan die ware fynproewers van hierdie wonderlike drink geniet 'n ware kunswerk van wynmaak.

Vandag Courvoisier distilleerdery in die top 4 van die grootste produsente van cognac in Frankryk. Kenners by die huis vir 'n lang tyd gewerk het op die skepping van 'n meesterstuk. As gevolg hiervan, het hulle 'n pragtige brandewyn "Courvoisier VSOP", die prys is vandag - nie minder nie as $ 75.

Wanneer jy koop moet aandag gee aan die vorm van die bottel (dit moet uitgebrei word in die nek), drank kleur (donker amber met oorloop mahonie) en 'n etiket (op 'n blou agtergrond met goue letters die naam van die huis).

Plaaslike wynmakers is ou geheime van die produksie van hierdie tipe van alkohol. So, volgens oorlewering, in 'n vat brandewyn gevoeg heuning en vanielje, dan is dit gemeng met volwasse drank (ouderdom 12-15 jaar), wat die produk gereed is om goddelike smaak, geur en diep rooi kleur maak.

Sodra jy die prop oopmaak, in die eerste plek voel die aroma van vars, net eikebome en vrugte, rollende in vanielje en geroosterde neute.

Pryse vir VSOP cognac

In volmaakte om 'n koste het! Kundiges en spesialiste sê dat die kwaliteit nie gemeet word aan die prys, hierdie cognac is eenvoudig trek homself aan sy koper. Te danke aan die "goed-wishers" wat begin om die tegnologie van die vervaardiging van oorspronklike produkte kopieer, die Franse het die reg om die produksie van cognac patent.

Die verering van tradisies, die gebruik van handelsgeheime, die perfekte werk cognac vakmanne toelaat dat die Franse net produseer die beste. Natuurlik, kan die finale koste van so 'n meester nie laag.

Daarom Cognac VSOP, die prys van wat is nou minder as $ 30 per bottel, nie eens die geringste aandag van die koper werd. Aanvaarbare koste van produksie - 30-100 dollars. En dit is in ooreenstemming met al die vereistes in werklikheid bepaal hul egtheid en Fakes uitsonderings.

Daarom cognac "Remy Martin VSOP", waarvan die prys vandag is sowat $ 70 vir 'n bottel van 0,7 liter, ons kan veilig aanvaar die Franse. En kry werklike udovolsvtie van sy proe.

resensies

In die wêreld is daar talle ondersteuners van hierdie unieke drank. Onder hulle is diegene wat lief is Cognac VSOP. Resensies van dit gelaat word as ondersteuners en teenstanders. Die eerste bewonder sy goedheid en geur. Laasgenoemde is gekritiseer vir 'n hoë prys en die gebrek aan verskille tussen die plaaslike brandewyn.

Argument op wat ooreenstem met die prys en kwaliteit, moet daarop gelet word: om te kan bekostig om hard state en epithets, moet jy 'n kenner op hierdie gebied te wees. As die woorde wat slegs gebaseer is op persoonlike aanslae, nie deur die kennis en vaardighede, alle kommentaar op hierdie alkogolonogo drink as cognac VSOP, jy kan nie ligtelik opneem nie.

Baie ware fynproewers van mening dat dit onmoontlik om nie te lief is. Net 'n man het nog nie so 'n "goddelike" nektar bereik.

Vandag, kan 'n bottel gemerk "Brandy" gesien word op die rakke van winkels in elke uithoek van die wêreld, en byna altyd dit is 'n outentieke drink gemaak in Frankryk (behalwe GOS-lande waar kopiereg is nie van toepassing).