Kos en drankWyn en sterk drank

Apple cider by die huis: die voorbereiding van 'n lekker wyn uit die gewone appels

Vir wyne gemaak van appels geskik vir byna enige verskeidenheid van vrugte. Jy kan beide die herfs en somer of winter neem. Die belangrikste ding is dat hulle suur-soet, so sal meer lekker appel cider wees. Sy voorbereiding kan in verskeie maniere gedoen word. Byvoorbeeld, in Frankryk, 'n land met 'n uitstekende gehalte appel wyn te ongefiltreerde en nie-koolzuur cider drink. Die volgende resepte maak dit moontlik om ander variante van die drink probeer.

Hoe om te kook appelwyn: die klassieke weergawe

Loop deur en was appels ontkern, sny stukke en slyp deur die gebruik van 'n groot rooster grinder. Dit is belangrik te fyn koek te maak nie, as gevolg van dit moeiliker om die sap te druk. Die gevolglike massa van appel sit in 'n glas bottel, voeg per kilogram 100-100 vyftig gram suiker, bedek nek gaas en verwyder van hitte. 'N Paar dae sal wees op die oppervlak van die koek, en sap sal wees aan die onderkant. Rek dit versigtig druk die vrugte gewig. Die gevolglike sap gemeng met dieselfde verhouding van suiker per liter en gooi dit in 'n bottel met 'n spesiale buis wat oortollige lug gevorm in 'n kruik water dra, trek. Verlaat om te fermenteer vir twintig dae, waarna die sifon en gooi dit in die stoor bottels.

Apple cider by die huis: 'n variant van die sap

Om dit te doen, sal jy nodig het om onverdunde sap van appels en 'n spesiale uitleg van die wyn gis drink. Om dit voor te berei, neem 'n glas van frambose en rose heupe, moet hulle nie dadelik kap en gooi 'n halwe koppie kookwater, voeg een en 'n half eetlepels suiker, bedek en laat sit vir drie dae in 'n donker plek by kamertemperatuur, daaglikse roer. Gooi die gekookte sap in 'n gesteriliseerde glas bak, voeg pre-gemaak uitleg, bedek met 'n prop met 'n water hek en laat gis vir vier dae. Daarna sal die wyn moet dreineer en gooi dit in bottels. Om te verlig die drank gebruik melk. Neem 'n liter afgeroomde melk per liter wyn en meng deeglik, en dan week vir 'n paar dae by kamertemperatuur en dan filter die. Dit cider drink wenslik kort ná die tyd van vervaardiging, solank dit nie voortgaan. In bykomend tot melk, appel cider kan by die huis word gegeur met cognac. Dit sal die wyn 'n groter krag en meer oorspronklike geur te gee.

Apple cider by die huis: 'n opsie vir ervare wynmakers

Vir hierdie resep sal appel gis, naamlik grond nodig, gevestig op die bodem van die bottel in die vorige kook wyn gemaak van appels. So berei 'n cider net nadat hy nog 'n resep getoets. So, neem 'n suur ryp appels, skil en kap. Giet in glasbottels of emaille ware, gooi koue water, voeg 'n bietjie suurlemoenskil en appel dik glas. Verwyder afkoel vir drie dae, dreineer die sap en gooi dan die koek met kookwater. Herhaal die proses drie keer, al die sap dreineer in 'n houer. Appelwyn, tuisgemaakte op 'n dik, word dit aanbeveel om te roer voor gebruik met suiker na smaak.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.