Winery "Manor Divnomorskoe": seleksie van wyne, resensies

Rusland nie 'n beter plek te maak vir wyn as die streek Krasnodar, ryklik bedeel deur die natuur 'n oorvloed van son en hitte, milde klimaat en wonderlike geweekte lug vlugtige produksie vind.

In Divnomorskoe dorp wat deel is van die oord gebied van Big Gelendzhik op die Swart See is die mees suidelike in die gebied van Kuban skilderagtige plantasies van druiwe en wyn maak onderneming "Manor Divnomorskoe". Die terroir is uniek: wingerde is geleë op die strand, omring deur die boor beroemde Pitsunda dennebome in die oorgrote rotsagtige plato, die sonnige en warm, geblaas deur die vars seebries.

Winery "Manor Divnomorskoe": beskrywing

Winery beslaan ongeveer 30 hektaar. Die basis vir wyne te skep 15 klassieke druifvariëteite. Wit variëteite ( "oostelike helling"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muscat. Rooi variëteite ( "Western Slope"): marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Wyn "Manor Divnomorskoe" beskerm geografiese naam, gemaak van bessies versamel van uit Italië Rauscedo kwekery ingevoer wingerde.

Die kelder is gebou uit eko-vriendelike materiale, hoofsaaklik gemaak van hout, en toegerus met moderne fasiliteite. Dit is geleë naby die wingerde organies inpas by die landskap, wat gedeeltelik gesink in die berg.

Klimaatstoestande Divnomorskoe dorpie

Al die kundiges-wynkundiges (vir tegnologie professionals wyne betrokke wingerde evaluering monsters van water, grond en wyn) is dit eens dat die eienskappe van die terroir dra by tot die skepping van wyne met 'n unieke, ryk en helder patroon.

In Divnomorskoe hoewel die warmste op die kus, maar die milde klimaat, neerslag val hier 'n bietjie. Klipperige gronde met 'n baie kalksteen, mergel en gruis in die samestelling daarvan is ideaal vir die plasing van wingerde. Droë grond moedig die wingerde 'n sterk wortelstelsel ontwikkel en beskerm die wortels teen patogene van verskeie siektes.

Dennebos, wat strek vanaf Divnomorskoe vir baie kilometers na Dzhanhota skep 'n skild wat natuurlik beskerm die wingerde van die koue winde van die berge. Die unieke eienskappe van die oes van druiwe gee die winde waai van die see. Hulle temper die wingerde, die verskaffing van konstante ventilasie wingerde seelug.

In die gebied van die kelder is daar geen industriële voorwerpe, dus die omgewing situasie is ook gunstig.

Beskik oor wynproduksie tegnologie

Die terrein waarop die wingerd is sodanig dat al die werk wat hulle met die hand te doen. Die wingerde geplant op die helling af na die see, kan slegs 'n persoon kry om hulle.

Om te vergoed vir die gebrek aan vog tydens droë wingerde is toegerus met 'n drupbesproeiingstelsel. die nuutste tegnologie en toerusting wat gebruik word in die vervaardiging van plante ultramoderne wynkelder.

stikstof - Om wyn oksidasie en die ontwikkeling van die mikroflora op hul oppervlak tydens langdurige stoor inerte gas wat gebruik word in 'n produksie-tenk te voorkom. Benoud druiwe aan aanvaarding lyn met behulp van vakuum druk membraan, gaan dan die geslote stilstaande groot tenks van vlekvrye staal grootte. Wynbereidingsproses is weggesteek van die gierige oë, dit vind plaas in vate van verskillende groottes onder die streng beheer van die wynmakery personeel. Die vate en Engels Franse eikehout ontwikkeling plaasvind organoleptiese eienskappe van die drank. Vir druiwe verwelking spesiale kamer.

'N onderskeidende kenmerk van die produksie van wit wyne - hulle is in eikehoutvate jaar oud.

Produkte merk "Manor Divnomorskoe"

Beskou as die stigtingsdatum van die wynmakery in 2010, is die eerste oesjaar vrygestel in 2012, was sy aanbieding gehou in die herfs van 2013 in Moskou in hotel "Baltschug", die tweede oesjaar is vrygestel in 2013 en in die lente van 2015

Die versameling is verteenwoordig deur sestien beter variëteite, insluitend 6 wit en 6 rooi droë wyne, drie soorte vonkelwyn en een wit soet wyn. Die wynreeks "Manor Divnomorskoe" verwys na die kategorie van 'n beskermde benaming van oorsprong. Die lyn sluit twee assemblage ( "Oos-helling" en "Wes Slope") en 'n aantal wyne monosortovyh klassieke variëteite.

Elke produk geproduseer word en vrygestel van 'n streng beperkte hoeveelheid - groepe 3,5-20 000 bottels per jaar. Die etiket vermeld individuele bottel nommer. Die totale produksie kapasiteit is meer as 100 duisend bottels per jaar.

Die prys vlak (dit is een van die duurste Russiese wyne) word bepaal deur die feit dat hulle behoort aan die premie klas, asook die hoë koste van produksie van die drink. Winery is 'n houermaatskappy "Abrau-Durso", sodat jy kan koop merk produkte in die winkels hierdie groep van maatskappye. Divnomorskoe wyne aangebied in gespesialiseerde winkels, restaurante met 'n hoë-gehalte wynlys en aanlyn-winkels wat alkoholiese drank verkoop.

Verskeidenheid van droë witwyn

Eienskappe van droë witwyn reeks "Divnomorskoe 2012" in die tabel.

Die omvang van die droë rooiwyn

Die tabel hieronder gee die eienskappe van droë rooiwyn reeks "Divnomorskoe 2012".

Mousse en soet wyne "Manor Divnomorskoe"

Champagne-reeks "Die Russiese White Ekstra Brut oesjaar 2012" word in die tabel getoon spesifikasies.

Die enigste soet witwyn "Divnomorskoe 2014" - "Muscat Ottonel" goue kleur, met 'n muskaat geur met wenke van sitrus en gedroogde vrugte en 'n lang nasmaak.

Wyn "Manor Divnomorskoe": resensies

Ongelukkig, as gevolg van die hoë pryse, hierdie wyne is gefokus op die premie gehore, nie beskikbaar vir gewone verbruikers. Daarom, om die gehalte van die jong merk produkte verantwoordelik vir geen kliënte resensies op die internet te oordeel, en dit word beraam professionele en fynproewers.

Ten spyte van die jeug van die maatskappy, 'n lid van die groep van "Abrau Durso" wyne het herhaaldelik gewen beduidende groot proe kompetisies, waar erken deur internasionale wynkenners wat optree as regters. Wêreld kritici gee 'n hoë aanslag gehalte Russiese wyn "Manor Divnomorskoe".

Korporatiewe ontwerp eksterne verpakking - verfyn en stylvol, dit wys ook die hoë gehalte van die produk. Die beeld van die logo is teenwoordig see dop - rapana en glad piktogramme ontwerp en etikettering druiwe, golwe en dennebome - simbole van die Swart See kus.

Wen die gesogte proe kompetisies

Die eerste toekenning was in die wyn wêreld se gesaghebbende International Wine Kompetisie Kompetisie die bronsmedalje - 2014 in Londen, waar die wyn "Chardonnay 2012" toegeken. Dit is gevolg deur vier bronsmedaljes by die Internasionale Wineand Spirits Competition - 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" en "Oos-helling van 2012"), sowel as die silwermedalje in een van die mees invloedryke internasionale kompetisies Decanter World Wine Awards - 2014 (wyn "Oos-helling van 2012"). By die kompetisie "Cup SVVR-2015" binne die raamwerk van die All-Rusland wynmakers wyne is toegeken goue medaljes "Syrah 2013" en "2013 marselan".

Wyn "Manor Divnomorskoe" altyd wenners van die gesogte internasionale jaarlikse kompetisie Mundus Vini, wat in Duitsland plaasvind geword:

• 2014 - sewe goue medaljes ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "," Pinot Blanc 2012 "," Cabernet Sauvignon 2012 "," "Chardonnay 2012" "Die westelike helling van 2012") en een silwer medalje "Oos-helling van 2012");
• 2015 - goud ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 - goud en silwer (wyn "Syrah 2013" en "Grand Cuvee 2012").