Jy wil weet waar melk sampioen groei?

Elke sampioen bevestig dat sampioene sout, veral rou - goeie kos. Maar om hulle te versamel is nie altyd moontlik nie, selfs nadat swaar somerreën. Vandag sal ons oor waar en hoe melk sampioen groeiende omgewing praat vir hom gunstig.

Beskrywing van die swam

Hierdie swam behoort aan die familie Russula. Kleur - melkerige wit of liggeel. Die oppervlak is 'n nat mukosa. Hoed plat, in die middel is daar 'n klein depressie, en die kante is binne toegedraai. Sy deursnee kan 5-20 cm bereik. Die wit of effens geel been het 'n hoogte van 3-7 cm en 'n deursnee van 2 tot 5 cm. GRUZDEV bord naby aan mekaar. geel - jong sampioene hulle kan lig geel of roomkleurige, die ou wees.

Waar stygende melk sampioen geel?

Hierdie swam word gekenmerk deur wit familielid van die feit dat die sentrum van sy hoede is 'n donker sirkel. Dit kan voorkom as 'n enkele, en families. Die noordelike sone van spar, denne en birch bos - dit is waar die toenemende melk sampioen geel kleur. Dit kan gesien word in die tydperk vanaf Julie tot September en soms in Oktober. Vir 'n ongewone smaak podgruzdku tweede kategorie is toegeken, hoewel hierdie siening is omstrede.

Wit sampioene: waar daar?

Hierdie soort sampioen is die beste. Die oes is baie afhanklik van die weer: in een jaar mag nie wit melk sampioene, en in 'n ander - oorvloed.

Versamel hulle behoort te wees in die einde van Julie - vroeg in Augustus aan die einde van September - vroeg in Oktober. Wit sampioene groei in die bos, waar daar spar. Dit moet versigtig geïnspekteer afgekap stamme van klein boompies, die onderkant van die diep slote, skyfies en 'n rollende oppervlak - dit alles is 'n gunstige omgewing vir hierdie tipe van swamme. Dit is nodig om die klein knoppies in die bos te ondersoek, omdat opeenhoping van blare van bome - 'n plek waar sampioene groei.

nuttige eienskappe

Hierdie tipe van swamme bestaan uit water, vet, koolhidrate, voeding vesel, proteïene en as verbindings. Tog is dit bevat askorbiensuur, thiamin (B1 vitamiene) en riboflavien (B2). As gevolg van sy lae kalorie waarde (16 Kcal / 100 g) sampioene sluit dikwels dieet kos.

Soek melk sampioene - 'n manier om 'n goeie tyd te hê. Hierdie aktiwiteit kan vergelyk word met die soektog na die dier in sy voetspore, wat hy voortdurend verwar. Weet die plek waar dit groei zwam, dit is nie genoeg om dit te vind. Jy moet kalm, stadig, inspekteer die webwerwe. Sampioen jagter kan 'n stok gebruik om verdagte knoppe, knope grawe en die opheffing van die takke. As jy een zwam kan vind, verkieslik versigtig die gebied te verken in 'n radius van tien tot vyftien meter, omdat hulle dikwels groei in trosse.

Voordat hoe om sampioene te piekel, moet hulle skoongemaak uit bos rommel, bene en trim gebiede wat geraak word deur wurms. Om dit te doen, moet hulle wees vir 'n geruime tyd om hulle in skoon water sit en dan was met 'n spons vir die skottelgoed was. Sommige plukkers verwyder die skil melk sampioene, maar hoef nie.

Hierdie tipe van swamme te versamel in 'n baie giftige stowwe wat skadelik vir ons liggaam is. Daarom, voordat dit gebruik word, hulle moet geweek in water vir ten minste drie dae, drie keer per dag, die verandering van die water.