Kos en drankKoffie

Koffie met skuim: resepte. Hoe om koffie te brou in die Turk op die bord

Koffie is die mees gewilde drank in die wêreld. Iemand is 'n ware koffie mense, en iemand eenvoudig afsydig staan teenoor hierdie drink. Maar niemand sal dit koffie argumenteer het die hele wêreld gewen. In elke land, die stad en in elke huis dit berei is op verskillende maniere, en hoeveel rasse - tel nie. Maar die gunsteling beskou om koffie met Crema. By the way, om te kom na die aroma en smaak van vars drank weet, nie noodwendig uit te voer om die koffiewinkel, kan jy dit self te kook by die huis. Dit is genoeg om te weet hoe om koffie te maak met skuim by die huis.

koffie geskiedenis

Ongelukkig geen presiese data, waar en wat die verfrissende eienskappe van koffiebone ontdek, no. Maar daar is een legende dat 'n mens kan verstaan dat die eerste melding van verfrissende drankies verskyn in Ethiopië. A herder Runnertje opgemerk dat sy bokke is meer vrolik, vreemde spring en hardloop nadat dit geëet die vrugte rooi. Shepherd gevra vir hulp van die abt van die plaaslike klooster, wat besluit het om die effek te toets op hulself velle van hierdie struik. Wat ervaar die verfrissende eiendom afkooksel van blare en vrugte van wilde struike, die abt besluit dat hierdie drankie nuttig om sy monnike sal wees, sodat hulle nie aan die slaap raak tydens die diens. Toe het koffie wydverspreid onder die plaaslike bevolking en die provinsie van Kaffa. Maar geen bewyse dat die legende waar is, is nie, so geskiedkundiges glo dat dit 'n algemene fantasie. En dit was regtig - is onbekend.

En die berig koffie val in Jemen, waar handelsroetes na Europa en die Ooste. En in Rusland hierdie drank te wyte was aan Pieter die Grote. Natuurlik, koffie met skuim in die land verlief geraak onmiddellik, maar eers nadat 1812, drink hierdie drank word beskou as 'n goeie vorm.

Hoe om 'n koppie koffie te kies?

Voordat jy na die voorbereiding van 'n verfrissende drankie, moet die graan korrek gekies word. Na alles, die aroma en smaak van die drank is direk afhanklik van die kwaliteit van saad.

Koffie is oplosbare, vries-gedroogde en natuurlike. Beslis moet 'n paar natuurlike bone. Vind koffiebone kan wees in gespesialiseerde winkels. Daar jy sal aangebied word verskeie graanproduserende lande. Die meeste lae-kwaliteit graan verbou in Indië en Indonesië. Verkies korrels van Sentraal-en Suid-Amerika, soos die Colombiaanse.

Ek dink as jy jouself eerste te vind in 'n winkel, weg van die oë van allerhande loop jy. Om mee te begin, probeer die verskeidenheid "arabica". Dit is baie lekker, met 'n uitgespreek smaak. As jy "arabica" lyk te sterk, probeer 'n verskeidenheid van "Robusta".

Nadat gedefinieer die soort, check die voorkoms van die graan. Hulle moet nie droog en oud, en vorm op die bone moet u 'n boodskap. In die eerste plek, moet die graan van een klas van dieselfde kleur en grootte wees. Byvoorbeeld, "Arabica" bone rasse is groot en het 'n langwerpige vorm in die vorm van 'n olierige. 'N soort van "Robusta" - ronde en klein.

Secrets van 'n lekker en aromatiese koffie

Hier is 'n paar geheime, hoe om koffie te brou in die Turk op die bord, watter omstandighede die beste voldoen word:

  1. Turk voordat dit gekook is wat nodig is om te verhit of gekookte.
  2. Dit is die beste om fyngemaalde koffie gebruik. Na alles, hoe kleiner, hoe meer geurig.
  3. In geen geval nie bring tot kookpunt. Sodra die skuim begin styg, verwyder van hitte.
  4. As jy wil die smaak is meer versadig, die koffie met skuim, jy kan 'n knippie sout by te voeg.
  5. Gebruik slegs skoon water.

Turk Wat om te kies?

Ten spyte van so 'n groot verskeidenheid van koffie masjiene en koffie masjiene, 'n Turk is 'n integrale deel in die voorbereiding van 'n hoë-gehalte en heerlike koffie met skuim en sonder. Die keuse van die Turke, hang af van die smaak van die drank smaak. Dit is gemaak van baie verskillende materiale. Die goedkoopste en mees praktiese - aluminium. Maar in hierdie gereg wat jy nie kan meng verskillende grade van graan. Die gewildste materiaal word beskou as 'n Turk koper wees. Maar dit moet gedek word vanuit die kos tin koper is nie het om te drink. Ook, daar is klei en keramiek Turke. Hulle is goed behou die smaak, maar broos en efemere.

Hanteer op die float moet hout wees, sal dit nie toelaat dat jy verbrand. Die nek moet nou wees, die onderste - wyd, sodat jy kan geniet al die geure en ongelooflike smaak van natuurlike koffie in Turku met skuim. Kies nie 'n groot Turk, 'n maksimum van twee koppies.

drink resep

Baie eenvoudig nie weet hoe om koffie te maak in Turku met skuim, so moenie eers probeer, en hardloop na die naaste kafee. En vir goeie rede. Miskien is die eerste keer om 'n heerlike drankie sal nie werk nie kook nie, maar 'n handvol, sal jy besef hoeveel pret dit lewer hierdie proses. Vir diegene wat nie weet hoe om koffie te brou in die Turk op die bord, hier is die resep.

Jy het nodig:

  • Turk.
  • Gemaalde koffie - 2 teelepel. Jy kan koop jou eie boontjies en maal in 'n koppie koffie grinder. So die smaak sal selfs ryker en varser wees.
  • Drinkwater - 100 ml.
  • Speserye na smaak, soos suiker of kaneel.

Nou leer ons hoe om koffie te maak met skuim:

  1. In die eerste plek te warm die Turk 'n bietjie, maar nie te veel nie, anders sal die baie geregte bederf.
  2. Giet in Turk koue drinkwater.
  3. Gooi die natuurlike gemaalde koffie bone en meng liggies.
  4. Turk sit op 'n stadige vuur.
  5. Tydens die kook, moet vel so gou as dit styg verskyn, verwyder van hitte.
  6. Dan, wanneer die koffie is 'n bietjie opstaan, weer jy nodig het op die vuur te blus en herhaal die proses.
  7. Verwyder die skuim liggies en oor te dra aan 'n koppie koffie, dan stadig gooi die koffie oor die muur. As jy meer skuim wil, verwyder dit dan permanent, maar nie heeltemal. Sedert die skuim nie toelaat dat die aroma te ontsnap tydens kook. Jou koffie met 'n heerlike Crema gereed!

Hoe kry ek melk skuim?

Meer sagte geaardheid verkies om koffie drink van melk skuim. Selfs so 'n drankie genaamd cappuccino. Berei 'n koffie kan op hul eie. Vir melk skuim om melk gemiddelde vetinhoud van ongeveer 3-6% sweep. Klits melk kan in enige manier wat jy kan. Kapuchinator kan gebruik, indien so 'n toestel is nie perfek te gaan met hierdie doel 'n gewone menger. Klits pre-verkoelde melk in die yskas totdat 'n dik skuim. Sit dan die melk skuim op die koffie, sprinkel met kaneel en voeg suiker na smaak. Jy kan ook 'n heerlike stroop voeg, soos aarbei.

En ten slotte,

Jy kan koop in die winkel kitskoffie met skuim, en so is nou in die handel beskikbaar. Maar natuurlik en vars drink kan nooit vergelyk word met oplosbare. Probeer weer die ware aroma en smaak van koffie, sal jy nie wil drink vries-gedroogde. En jy hoef nie die vaardighede barista om 'n heerlike en geurige koffie voor te berei. Daarbenewens, leer om 'n digte en aanhoudende skuim te maak, kan jy jouself te probeer in die kuns van latte kuns. Want daar is geen beperking op perfeksie!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.