Kos en drankResepte

Kos te alle tye: sampioene, gebraaide aartappels

As jy - 'n ywerige sampioen jagter of net gekoop het 'n emmer van vars wit mark, die mees smaaklike en maklik gereg wat jy kan voor te berei vir hul huis - dis sampioene, gebraaide aartappels. Natuurlik, dit is nie gourmet julienne, en nie eens 'n pan, maar dit gebeur dikwels dat die eenvoudiger die gereg, so dit beter smaak, is dit nie? Probeer ons resepte vir - en jou hele familie nie net gelukkig om 'n ete te eet nie, maar vra bymiddels.

Kos te alle tye: sampioene, gebraaide aartappels

Vir 'n groot porsies wat jy nodig het:

  • vir 'n halwe kilogram van vars sampioene en aartappels;
  • groot ui gloeilamp;
  • dille, pietersielie en ander kruie na smaak;
  • olie, sout en peper.

Vars sampioene moet gesmeer (veral aandag gee aan die bene en die agterkant van die pette, kan daar in die land bly), en dan spoel met water. sny dan bestanddeel groot stukke, klein is nie nodig nie - sampioene braai 'n paar keer verminder. Aartappels is skoon, dan kap in snye of wiggies - doen as jy wil. Verkrummel die ui half-ringe of kap.

En nou 'n pan gooi 'n groot genoeg deel van die groente-olie, laat dit warm, en dan lê die aartappels. Twis vir 5-7 minute, afhangende van hoe groot jou stukke, roer af en toe, - helftes kan vashou aan die pan. Volgende, voeg die ui en soteer minute 5. En ná die uitleg van die belangrikste en die lekkerste bestanddeel - wit sampioene. Roer, sprinkel sout en swartpeper, bedek en kook op medium hitte vir vyftien minute of 20 minute. Gebraaide CEP aartappels voor opdiening, sprinkel mildelik met vars gekapte kruie. Ook, kan dille of pietersielie bygevoeg vir 2-3 minute voor die einde van die kook, sal hulle die gereg 'n geweldige smaak gee.

Wit sampioene, gebraaide aartappels in 'n sous van suurroom

Hierdie gereg - 'n variant van die vorige een, maar dit is die voorbereiding van 'n bietjie harder - sampioene en aartappels, sal hierdie tyd bredie in suurroom. neem:

  • 200 g vars wit sampioene en dieselfde aantal aartappels;
  • half ui bolle;
  • 3-4 eetlepels suurroom, groente-olie, 'n eetlepel meel, sout, peper en kruie na smaak.

Berei die bestanddele: Skil die aartappels en sny in skywe, of snye, wit sampioene en was en skoon te maak van die grond af, grof verkrummel, ui fyn kap of in die helfte ringe gesny. En nou op 'n goeie verhitte pan met groente-olie Sit die aartappels, braai vir 5-7 minute, voeg die ui by, roer goed en kook vir 5 minute, was dit die beurt van sampioene - sit dit in die pan, roer en kook onder die deksel 'n kwart van 'n uur oor matige hitte. Probeer aartappel, groente as 'n bietjie hard, die kooktyd kan verhoog word deur 5-10 minute.

Wit sampioene, gebraaide aartappels, is veral lekker, as aan die einde van die kook, klein jy dit blus in 'n roomsous. Om dit te doen, neem 3-4 eetlepels bestanddeel (room), meng met 'n eetlepel meel en speserye na smaak - jy kan vars of droë kruie te neem. Dit sous is wat nodig is om te gooi in die pan vir 5 minute voor die einde van die kook, en dan prut oor lae hitte. Die gereg sal uitdraai ongelooflik geurige, sag en heerlik. In die algemeen, sal aartappels met sampioene, gebraaide op een van die volgende resepte 'n groot heerlike ete vir die hele gesin te wees, en nie net in die somer, maar ook in die winter. In koue weer, kan jy geniet dit so goed as vars weggesit droë sampioene en gereed maaltye.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.