Sous vir shawarma, wat veroorsaak dat eetlus. Hoe om die sous vir shawarma kook?

Sous vir shawarma, wat veroorsaak dat eetlus, dikwels gebruik in restaurante en kitskos restaurante. Inderdaad, te danke aan so 'n gietende entrepreneurs te lok baie besoekers. Die nadeel van hierdie sous is dat tydens sy voorbereiding voeg verskeie kleurstowwe en smaak versterkers.

Natuurlik, vul vir shawarma kry 'n baie geurige en lekker. Maar hierdie bymiddels het 'n negatiewe impak op die gesondheid. In verband met hierdie aanbod te maak 'n sous vir shawarma, wat veroorsaak dat eetlus by die huis. Dit dressing sluit slegs natuurlike bestanddele en nooit nadelige uitwerking op die menslike liggaam.

oorsig

Voordat ons jou te vertel oor hoe om 'n sous te maak vir shawarma, moet jy vir my sê wat is hierdie gereg.

Shawarma - 'n eenvoudige, maar baie smaaklike happie wat veilig kan toegeskryf word aan die kategorie van 'n vinnige etes. Maak hierdie gereg by die huis is nie baie moeilik. Alle produkte wat nodig is vir dit, verkoop in byna al die winkels. Tog sou jy nooit 'n ware Oos shawarma, as jy nie probeer nie kook vir haar spesiale aromatiese kruie. Na alles, gee hy hierdie voorgereg unieke kleur en heerlike smaak.

Sous shaurmy veroorsaak eetlus, kan die volgende insluit verskeie bestanddele. Sulke hervulling kan akute, soet, sagte, wees op grond van vet mayonnaise, karringmelk, suurroom of tamatiesous. Kom ons neem 'n nader kyk na 'n paar resepte om jou te help 'n lekker en bevredigend gereg ooste maak.

Knoffel sous vir shavermy: voorskrif hervulling foto

Dit is die mees gewilde aantrek, wat die aankoop van vreemde kos en nie tydrowend nie vereis. Vir die voorbereiding van die sous ons benodig:

• groot vet suurroom, vars as moontlik - 4 groot lepels;
• dik jogurt - 4 groot lepels;
• knoffelhuisies - 7 stuks; gemiddelde.
• vet mayonnaise (jy kan die suurroom of kwartel eiers te neem) - 4 groot lepels;
• Swart en rooi gebreekte rissies - gebruik na willekeur;
• koljander, kerrie en enige gedroogde kruie - gebruik kan word.

metode van voorbereiding

Sous vir shawarma, wat veroorsaak dat eetlus, moet as pittige wees. Dit is hoekom gebruik tydens die voorbereiding van hierdie gas stasies dikwels 'n baie speserye en geurmiddels, wat in staat is om 'n spesiale pikant bietjie ekstra gee om die hele gereg is.

Ten einde smaakvol sous shavermy maak, moet jy die knoffelhuisies skoon te maak, en onmiddellik vryf hulle op 'n rasper (jy kan die druk te onderdruk). Daarna wil hê jy moet 'n droë kruie, kerrie, koljander, en swart en rooi rissies byvoeg. Aan die einde van al die speserye moet kefir, suurroom en mayonnaise gooi.

Meng die bestanddele met 'n lepel, wat hulle nodig het om te sluit en laat staan vir 'n halfuur weg. Gedurende hierdie tyd, vir shavermy sous moet daarop aangedring om die mees heerlike en geurige geword.

Na hierdie tyd, kan die knoffel dressing veilig toegepas word vir die doel waarvoor dit.

Hoe om die sous kook vir shawarma van tamatiepasta?

Soos hierbo genoem, berei 'n geurige sous kan anders wees. Die meeste liefhebbers van 'n vinnige en skerp snacking en verkies om shawarma met eet tamatiesous. Vir sy eie kombuis, kan ons nodig het:

• ui slaai soet uie - 1 st,.
• pittige tamatiepasta - groot lepel;
• sagte ryp tamaties - ½ klein stukkies;.
• deodorized olyfolie - 2 eetlepels groot;
• peper en gekapte medium-grootte see sout - na smaak te pas;
• Koljander - 'n klein lepel;
• dille en koljander vars - gebruik na willekeur;
• sap van vars suurlemoen - eetlepel;
• soetrissie - medium-grootte stukke.

proses van voorbereiding

Daar is niks makliker as om 'n heerlike sous kook vir shawarma, met behulp van tamatiepasta en groente. Om hierdie, 'n goeie was nie en skoon die ui, soetrissie en 'n halwe tamatie. Volgende, die bestanddele wat nodig is om fyn kap met 'n mes. Daarna moet dit die tamatiepasta, vars suurlemoensap en olyfolie deodorized voeg. Roer die komponente, moet hulle in die bak van 'n voedselverwerker en meng word teen 'n hoë spoed.

Wanneer jy 'n homogene plak van groente, is dit nodig om fyn koljander, sout, gemaalde swartpeper en gekapte dille voeg met koljander. Geurmiddels produkte, wat hulle nodig het om weer roer en wat gebruik word vir die doel waarvoor dit.

Maak 'n slaaisous vir tuisgemaakte shawarma

Om te leer hoe om te maak aantrek vir shavermy kefir, suurroom en mayonnaise, hierbo beskryf ons. Dit is egter nie die enigste manier hoe dit moontlik is om 'n smaaklike dressing meng, met behulp van die gegiste melk drink. Nog 'n verpersoonliking Food sous vereis die volgende produkte:

• gemiddelde eier rustieke - 2 stuks;.
• medium-grootte see sout - 2 eetlepels groot;
• deodorized olie (olyfolie is beter om te neem) - 'n paar groot lepels;
• dik vars jogurt - 300 ml;
• knoffelhuisies - 3 medium stuks;.
• swart en gebreekte rooi peper - te slyp smaak.

Die proses stap voorbereiding

Om die sous vir 'n heerlike tuisgemaakte shawarma maak, moet jy die uitleg van die dorp eiers, sout, knoffel, swart en rooi rissies gesnipper in 'n blender. Daarna het die bestanddele wat nodig is om te sweep tot uniform teen 'n hoë spoed.

Sodra jy aromatiese eier massa geproduseer, moet dit wees drup gooi deodorized olyfolie en meng deeglik. Aan die einde van die gevolglike mengsel dik moet voeg vars jogurt. Volgens sy konsekwentheid hierdie sous moet nie te dik wees of, alternatiewelik, vloeistof. Hy is veronderstel om so dat dit gerieflik op pita brood te sit om te wees.

Maak 'n wit aantrek vir die Oos-geregte

Wit shawarma sous is geliefd deur baie. Na alles, as 'n reël, so 'n hervulling blyk baie sag en smaaklik. Vir sy voorbereiding wat ons nodig het:

• sappige komkommer - 1 middelslag stuk;.
• hoë-vet suurroom Vars maksimum - 200 ml;
• knoffelhuisies - 3 medium stuks;.
• vlak see sout en gebreekte wonderpeper - om aansoek te doen om jou smaak en diskresie.

gedetailleerde gaarmaakproses

Soos jy kan sien, vir die voorbereiding van die wit vul vereis 'n minimum van bestanddele. Om dit self te doen, moet jy deeglik vars en sappige komkommer, afgesny sy naeltjie en droog met kombuispapier. Daarna moet die behandelde vrugte te rasper (op groot). Terwyl hy haar nie die sap gegee het nie, is dit nodig om suur room, fyn seesout, soetrissie en knoffel huisies voeg. Die gevolglike mengsel is deeglik sweep vurk of klits, dan sprinkel (opsioneel) gekapte kruie.

Van hierdie sous nie net shawarma gedoen kan word nie, maar ook om dit in te dien om die gebrande, gebak of gekook vleis, aartappels en ander groente en bygeregte.

Ons berei heerlike en smaakvol sous

Shavermy sous resep, 'n foto van wat aangebied word in hierdie artikel is maklik om te skep by die huis. Om dit te sien, stel ons dit self te doen.

As jy keelvol met die standaard prosedure vir die vinnige vulling van die Oos-kombuis, die aanbod om 'n oorspronklike sous, wat baie dikwels by kitskos restaurante gedoen te maak. Maar vir sy voorbereiding, raai ons jou net natuurlike bestanddele en doen 'n verskeidenheid van geure gebruik nie.

So, 'n baie geurige en lekker sous vir shawarma skep, moet ons:

• ryazhenka koop maksimum varsheid - sowat 200 ml;
• hoë vet room - 200 ml;
• mayonnaise op kwartel eier of suur - 200 ml;
• medium-grootte suurlemoen - ½ stuks;.
• knoffelgrasuie - 3 medium stukke;.
• medium-grootte sout, gekneus swartpeper en suiker - om aansoek te doen vir smaak en begeerte.

Hoe om te kook?

'N pittige kruie vir 'n lekker en voedsame shawarma maak, is dit nodig in 'n groot bak kombineer gegiste gebak melk, vet suurroom en mayonnaise, hulle dan meng tot glad. Daarna het die bestanddele wat jy wil 'n vlak see sout en suiker by te voeg. Weereens, meng die bestanddele, hulle moet opsy gesit vir 'n paar minute. Intussen het dit het 'n goeie was die suurlemoen en sny dit in die helfte. Verder ½ van die vrug geneem moet word in die hand en 'n sterk druk hom uit te druk al die sap reguit in die bak met die slaaisous.

Op die ou end wil hê jy moet die knoffel te skil, onderdruk dit en druk die sous saam met die ander geurmiddels en speserye. Roer hervulling, moet dit in die koue ongeveer 2 uur gehou word en dan gebruik word vir die doel waarvoor dit.