Rosbief met kruie. Heerlike en smaakvol gereg

Wanneer kook beesvleis, kan jy 'n verskeidenheid van kruie te gebruik. Hulle is baie goed gekombineer met die vleis en gee dit 'n wonderlike geur. Rosbief is ook geskik vir 'n verskeidenheid van groente en bygeregte.

Rosbief met kruie - hierdie smaaklike gereg, geabsorbeer die geur van droë kruie. Vir sy voorbereiding neem oor 'n kilogram van beesfilet. Dit is wenslik, indien dit 'n goeie stuk. Nadat ons dit wil was, is dit nodig om die vleis met 'n handdoek droog. Volgende moet jy 'n mengsel voor te berei. Om mayonnaise (4 eetlepels), heuning (twee eetlepels), 'n paar sout en peper, en verskeie droë gras. Jy kan 'n basiliekruid en oregano, of enige ander kruie van keuse te neem. Meng al die bestanddele en smeer die mengsel van beesvleis. stuur dan die vleis in 'n koel plek vir 5-6 uur om dit te marineer.

Na hierdie tyd, ons trek uit die vleis en sit dit in die pakket vir die bak. Om hierdie is 'n mengsel van sap bygevoeg en waarin dit gemarineer. Neem 'n bakplaat en plaas dit op die vleis pakket. Ons skip na oond voor te berei vir 'n uur by 'n temperatuur van 180-200 grade.

Wanneer die vleis is gereed, verwyder dit uit die oond en sny in stukke a la carte. Jy kan die sap gevorm gooi. Dien dit met vars groente.
Jy kan die foelie gebruik vir braai vleis. Dit blyk perfek gebakte vleis snye en geheel. Neem 'n stuk beesvleis sonder bene. Berei dit te bak. Ons skoon die knoffel en wortel. Dan sny hulle nie meer stukke te vul met hul vleis. Ons maak 'n klein insnyding en tot aan groente. Daarna vryf 'n stuk vleis met sout en speserye.
Volgende, neem 'n stuk foelie en vou dit in die helfte. Vanaf die middel van verspreiding ui, gesny in die helfte ringe. Dit sit vars kruie. Neem pietersielie, dille, en enige kruie van jou keuse. Op die top van die bed van uie en kruie versprei 'n stuk vleis. Aan alle kante omring deur polste sy uie en groen en goed-wrap foelie.

Neem 'n bak en plaas dit terug toegedraai vleis. Ons sit dit in 'n koper kamer. Kook vir sowat 'n uur in 'n goed-verhitte oond. Probeer die vleis op die beskikbaarheid. As jy 'n ander bak, dan weer, draai die foelie en sit in die oond.
As die vleis is pre-piekel, is die gaarmaaktyd effens verminder. En as die marinade gebruik Provence kruie en knoffel, die geur van die finale gereg sal lekker wees. Neem 'n goeie stuk van Ossenhaas en voor te berei nie. Volgende nashpigovyvaem vleis knoffel, maak insnydings. Meng die sout, mosterdpoeier en die mengsel Provence kruie. Voeg by dit 'n bietjie olyfolie by en roer. Smeer dit 'n stuk vleis met die marinade en laat staan vir 'n paar uur. Daarna het bak die vleis in 'n spesiale mou of net in 'n oondpan. In die mou, moet jy die marinade voeg en dit deurboor van die top in 'n paar plekke. As jy dit om te kook op die vuurpan was, van tyd tot tyd nat vleis sap afgeskei. Wanneer die rosbief is gereed, kry ons dit en sny in porsies. Soos vleis kan bedien met rys en vars groente.

Gebraaide beesvleis multivarka kry sag en glad. Dit word bereik deur 'n lang verlange. Die resep is baie eenvoudig. Sny vleis snye en versprei in multivarku. Aan die onderkant van die pre-behoefte aan 'n bietjie olie daarop giet. Top sny die ui half-ringe of ander stukke. Wortels nodig het om dit rasper en sit dit bo-op die vleis. Verdere sypem speserye en sout. In die laaste beurt versprei die blokkies aartappels. Voeg 'n bietjie water en sit die bredie vir sowat twee ure. Gebakte vleis gaar in multivarka sonder veel moeite. Dien dit met enige bykos en groente.