Kos en drankResepte

Hokkie - vis familie merlucciidae. As dit nuttig, of dit nou teen skade, en hoe om beter voor te berei?

Hokkie - vis wat deel uitmaak van die familie van merlucciidae. Sy ander naam, "hoki", is selde gebruik. Vis wat gekenmerk word deur 'n baie lang stertvin sonder die uitdruklike en dit in verband te hengel. Op die rakke van binnelandse hoki verskyn gereeld, maar die gewilde naam is dit nie moontlik nie. Koop hierdie vis is gewoonlik gemeng met Heck. Die feit dat dit hoofsaaklik gerealiseer in die afgebrand karkasse vorm, so verward is regtig baie maklik. Verder, hulle is baie soortgelyk, sonder koppe en sterte.

habitat

Dateer terug na die see Noorse vis, is hoki meestal aan die kus van Suid-Amerika, Tasmania en Nieu-Seeland. So vir Argentinië, Chili en 'n paar ander lande in die streek van die vangs is van groot belang. Op die Europese mark val die vis meestal in die vorm van bevrore karkasse. Waar die gewone vis hoki, dikwels dit gebruik word in vars vorm.

Hierdie roofdier voed hoofsaaklik klein harings. Liggaamsgrootte, afhangende van ouderdom en lewensomstandighede kan wissel van 'n paar sentimeter tot 'n halwe meter. Argentynse hoki anders as ander mede donkerder kleur van die rug.

Voedingswaarde van die produk

Hierdie vis, soos stokvis, bevat min bene. Sy wit vleis kan beskou word as gevolg van die dieet laag in vet. Voedingswaarde naby aan kabeljou, beteken energie nie meer as 80 kcal per 100 gram, dit bevat tot 19% proteïen, jodium, fosfor en ander nuttige minerale. En dit alles - vleis hoki. Vis voordeel van die gebruik van wat is 'n bekende en onweerlegbare, moet wees op die tafel so dikwels as moontlik. Omdat, eerstens, dit is beskikbaar. In die tweede plek is dit nuttig. En derdens, dit is baie lekker (veral as jy dit behoorlik kook).

Gebakte vis hoki

Resepte om te kook van die produk is gewoonlik beperk tot die alledaagse kook of braai. Maar baie lekkerder sal, indien dit bak in die oond met aromatiese kruie. Hokkie - maer vis, sodat dit kan gebruik, selfs diegene wat op 'n streng dieet. Hierdie resep sal toelaat om ten volle te geniet die smaak van seekos.

So, 'n halwe kilo van ringe is wat nodig is om 'n suurlemoen, 'n paar knoffelhuisies, 'n klein bossie pietersielie, 'n handvol van okkerneute, 0,5 koppies broodkrummels, 'n bietjie olyfolie, 2-3 eetlepels "Pesto" sous, sout, peper (jy kan vervang neem geurmiddels vis).

Hoki moet ontvries, gooi die suurlemoensap en rangskik op 'n bakplaat, gesmeerde. Pre onder moet 'n paar knoffelhuisies, in die lengte gesny in 2-3 stukke sit, sal hulle die gereg ekstra geur gee. Dan, broodkrummels gemeng met sout, peper en "pesto", voeg gebreekte neute, gekap setperke, en die mengsel is versprei op die top van die vis. Hoki moet 'n bietjie drup olyfolie, sodat dit nie droog te kry. En dan is dit om die matig warm oond gestuur vir 20 minute. Gedurende hierdie tyd, moet geurige goue kors verskyn. Soos vis gevoer met groente slaai of kapokaartappels.

Ringe in beslag

Dit is 'n minder verfynde weergawe van kook vis. Braai in groente-olie kan, in beginsel, enige filet. Gebakte hoki sal beslis nuttig wees, maar wanneer het 'n minimum van tyd en produkte, sal hierdie resep meer welkom wees. 'N gehawende en kry lekkerder en sappiger as daarsonder.

So, 2 Hoki filet (moet vis wees pre-geportioneerde stukke is ongeveer sny 5 cm in lengte) moet twee eiers, sout en peper na smaak. Jy moet ook groente-olie vir braai en ongeveer 100 gram meel.

Ontdooi vis sout en peper aan beide kante. Klits die eiers en geleidelik voeg dit by die meel en 'n deeg soortgelyk aan 'n dik room. Ek het 'n bietjie sout die beslag. In 'n pan verhit die olie. Elke stukkie vis in beslag is heeltemal gedompel, trek die prop en vinnig beweeg in die pan. Braai aan albei kante tot goudbruin. Dien die ringe met die beste kapokaartappels, maar jy kan met rys of ander bykos.

viskoekie

Nog 'n eenvoudige, maar heerlike dieet gereg. Hulle kan gebraai in 'n pan of gestoom. Hokkie - vis, amper perfek vir kook hamburgers. Bene in dit 'n bietjie, om skoon te maak dit is nie baie nodig.

Per kilogram vis neem 2-3 uie, 2 eiers, 'n glas melk, 'n paar snye witbrood, sout, groente-olie. Spice pak peper of geurmiddels gereed. Brood moet word benat in die melk en laat swel. Die vis is geskei van die bene en gemaalde. Uie ook skoon en slyp. Alle meng, sout, besprinkel geurmiddels, voeg die eiers en fyngedrukte brood.

Om burgers was lekker, vulsel beste brou vir 'n halfuur. Na hierdie tyd in 'n pan verhit die olie. Gemaalde vorm patties en braai hulle aan beide kante. Maar hulle kan in 'n dubbelkoker gekook word vir 15-20 minute. Geroosterde burgers word uitgenooi om tot gereedheid te bring, bredie hulle met die lourierblaar en wortels. En dien die beste tradisionele - met kapokaartappels.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.