Hoe om garnale kook

Hierdie heerlike en baie bekostigbaar produk is garnale, soos baie. Sommige van ons verkies om die vleis van diere, maar vir ander is daar niks beter as die seediere. As jy dit kan dra om die tweede groep, die resep hoe om garnale kook vir jou.

Die keuse van garnale

Hoe weet jy wat bevrore garnale is goed, en watter beter om nie sy aandag te trek? Garnale moet 'n briljante dop, dieselfde kleur en krulstert het. Garnale is verdeel in twee hooftipes: warm water (koninklike en tier) en koue water (Atlantic). Van die grootte van die koue-warm-baie minder hul "broers", maar dit word geglo dat hul vleis is baie meer nuttig is.

Die sterker die gedraai stert van die garnale, hoe kleiner is die hoeveelheid tyd wat dit lê voor bevriesing. Maar hierdie stelling is geskik net vir klein koue-water garnale. Groot goed, as gevolg van hulle struktuur, het nie altyd 'n geboë stert.

As jy knoppe van sneeu in die pakket of bleek kolle sien op die dop, moet jy weet: hierdie garnale is 'n skending van die hitte regime gehou. Wat moet nie bang jy is 'n groen kop. Dit gebeur in individue wat 'n spesiale soort van plankton eet. As die kop is bruin, dit is oor die algemeen mooi: dit beteken dat die garnale swanger, en haar vlees word baie keer meer nuttig.

Hoe om garnale kook

Net kook!

Begin met wat Kook water in 'n pan. Voor dit, is dit nodig om die vinkel, naeltjies, peper en 'n halwe suurlemoen by te voeg. Daarbenewens kan die water 'n paar lepels van tamatiepasta en 'n hoof van knoffel sit.

Sodra die water kom tot kookpunt met hierdie bestanddele, kan jy aan die slaap raak in haar garnale. Laat hulle Prokip vyf minute, waarna, sal smaakvol garnale gereed wees vir gebruik.

ons doen barbecue

As gaar garnale resep hierbo vir jou te vervelig en banale, kan spiese van garnale gaar te maak.

Jy het nodig:

- 1 kg van garnale;

- 'n paar roosmaryntakkies;

- olyfolie;

- sout;

- knoffelhuisie;

- 1 suurlemoen;

- rissies.

voorbereiding:

Jy weet nie hoe om garnale kook? Begin met die feit dat die traan af al die blare van die roosmaryn, was hulle, droog en fyn kap. Druk knoffelhuisie. Nou is jy gereed om die marinade te kook: Meng die sap van knoffel, roosmaryn en vier eetlepels olie. Maak die garnale, sit dit in die marinade, geur met sout en peper. Vir 'n paar uur in die yskas.

Plaas die garnale op spiese, al braai vir 5 minute. Dan sprinkel met suurlemoensap. Alle spiese van garnale resep is eenvoudig, gereed!

garnale sous

Baie geliefd deur baie resep "garnale sous".

Vir sy voorbereiding vereis:

- 1 kg garnale;

- 100 g botter,

- 4 knoffelhuisies,

- pietersielie;

- chili poeier en swartpeper;

- sout.

voorbereiding:

Gooi garnale in kookwater, sout en bring tot kookpunt. Daarna kook vir ongeveer 10 minute, dan koel en skoon uit die dop.

Volgende, fyn kap die knoffel en plaas dit in die pan, wat reeds botter warm. Liggies braai dit, voeg die voorheen voorberei garnale, gooi in die room by en kook dit al vir 2 minute. Daarna Sit die garnale op die bord.

So, in 'n pan wat jy sal hê 'n romerige sous. Voeg die rooi en swart peper, sout en fyngekapte pietersielie. Deeglik al meng en dan in 'n ander pan ongeveer 3 minute.

Stuur die garnale in die pan, chaos minuut, sit op 'n skinkbord en bedien.

Nou dat jy weet hoe om garnale kook, en in staat wees om jou familie hierdie wonderlike gereg wat net aan hul smaak behaag! Geniet jou ete en moenie bang wees om te eksperimenteer!