Garnale, kook verskillende disse

So is die somer nader, en daarmee saam die tyd van bierbyeenkomste. In die somer moenie jouself oorlaai met swaar kos nie, en 'n glas goeie bier en ligte versnaperinge kom voor die aand in die geselskap van vriende. Dit sal goed wees as hierdie lekkers nog sonder spesiale probleme voorberei is, hulle was lekker en, indien moontlik, nuttig. Al hierdie eienskappe kombineer die oulike seekos - garnale. Die wêreld het nie met nog 'n beter hap vir bier gekom nie. Maar hy het baie maniere opgedoen om hulle voor te berei. Verras jou vriende met 'n verskeidenheid variasies van dieselfde garnale, en hulle sal die "garnale party" vir 'n lang tyd onthou.

Eenvoudige garnale - kook

Die eenvoudigste opsie. Sit in die pan dille, peper en sout, kook, gooi die garnale, kook drie minute en neem dit uit. Dit is nodig om aandag te skenk. As jy garnale in die pakkie koop, en daar is 'n "in / m" -ikoon daarop, beteken dit dat die garnale alreeds gekook is, en hulle moet net gebring word sodat hulle ontdooi word. Hulle kook vinnig, en die belangrikste ding is om hulle nie te verteer nie, anders word hulle "rubber" en vriende - honger.

Gemarineerde garnale op die rooster

Vir hierdie metode is groot garnale geskik. Jy hoef nie die wapens van hulle te verwyder nie, maar dit is die moeite werd om 'n onaangename ader op die rug te verwyder. Om dit te doen, gebruik 'n skerp mes om 'n longitudinale insnyding te maak en die ader uit te trek. Dit is donkerder as vleis en maklik geamputeer. Vir marinade, meng die limoen sap, sy sous met olyfolie, knoffelhuisies, oregano, chili en sout. Giet hierdie mengsel van garnale, meng alles goed en sit dit 'n paar uur in die yskas. Van tyd tot tyd kyk daar en meng vir groter eenvormigheid. Daarna, haal die garnale uit, dreineer dit en sit dit op die rooster. Sodra die dop rooi van die kant van die vuur raak, draai dit oor. Bedien met suurlemoenskywe of kalk.

Ongewone garnale, braai

Hierdie resep is ietwat meer ingewikkeld, maar verdien dit nie vriende nie?

Garnale moet van die dop skoongemaak word, rol in 'n mengsel van meel en sout, dip in 'n effens geklitste eier en in broodkrummels. Om olie te verhit vir friet (as jy 'n diep friteuse het - goed, indien nie - en die kastrol sal doen) en braai vir 'n paar minute. By die voeding kan jy met gesmelte botter gooi.

Soetgarnale, gekook in beslag

Gekookte garnale marineer in 'n mengsel van suurlemoensap, water, groen, sout en peper en laat 20-30 minute in die yskas. Op hierdie tyd, kook die nagereg. Vir hom het jy 'n halwe glas meel en melk nodig, 'n eier, sout. Die deeg moet vloeistof wees. Elke garnaal moet in 'n beslag gedoop word en vir 'n paar minute gebraai word.

Pittige Garnale, kook met knoffel

Om so 'n variant van die gereg te maak, moet jy olyfolie en botter in die braaipan meng, gekapte knoffel byvoeg en na 'n minuut garnale voeg. Braai alles vir ongeveer vyf minute saam. Jy kan die garnale met pietersielie sprinkel.

Garnale, Oosterse kookkuns

In 'n ligte bier kook die geskilde garnale vir 'n paar minute opsy. Verhit die olyfolie in die kastrol, druk die sap van een suurlemoen, 'n paar lepels sojasous en gemmer. Vir 'n minuut sit 'n peul warm peper. Voeg suiker by, dan koel. Gereelde garnaal gemeng met sous, strooi kilantro. Bedien hulle beter koud.

Ongewone garnale in aërogil

As jy die gelukkige eienaar van hierdie kombuistoestel is, kan jy ongewone garnale in aërodrill maak.

50 gram botter gesmelt, gemeng met suurlemoensap en sy sest, voeg sout en gebreekte knoffel by. Garnale gooi hierdie sous, gee 'n bietjie staan. Skep dan net 'n rooster in aërodril en kook teen hoë spoed en 260 grade vir 10 minute.

En bowenal, moenie vergeet nie, want 'n goeie aand moet bier garnale wees, en nie garnale vir bier nie! Bon appetit!