Lekker gebak met gekarameliseerde melk: veral kook, resepte en resensies

Bak met kondensmelk draai ongelooflik lekker en smaakvol. Dit is ewe geliefd deur beide volwassenes en kinders. vinnig en maklik te berei nie, so 'n groot sukses onder plaaslike huisvrouens. In vandag se artikel sal jy 'n paar interessante opsies vind sulke nageregte.

oorsig

In moderne kulinêre weet baie bak resepte met kondensmelk. Hierdie soet produk is aktief gebruik word vir die maak van koekies, koeke, rolle en koeke. Dit kan reeds gekoop gaar. Maar dit blyk veral lekker lekkerny, het by die huis.

Gaarmaaktyd hang af van die vetinhoud van die produk. Hoe hoër die nommer, hoe langer het om die kondensmelk op die stoof te hou. Dus, sal die vetinhoud van die produk gereed om 8% en 'n half tot twee uur wees. Die geslote jar kondensmelk geplaas in die pan en water gegooi sodat dit heeltemal bedek die vloeistof. pot word dan gestuur word aan die direksie en sluit die vuur. Sodra die water kook, is die klep branders geskroef tot 'n minimum, en let op die tyd.

Dit is belangrik om seker te maak dat uit die pan al die vloeistof verdamp het. As dit nodig is, is warm water daar uitgegooi. 'N Paar uur die vuur is afgeskakel, wag vir volledige afkoeling banke en eers daarna kondensmelk gebruik vir die doel waarvoor dit.

Koek sonder bak met gekarameliseerde melk

Hierdie lekker nagereg is interessant omdat dit nie hitte behandeling vereis. Alle produkte wat nodig is vir sy voorbereiding, kan jy maklik koop in enige moderne winkel. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• 600 gram van brosbrood.
• Bank van kondensmelk.
• swaar room glas.
• 'N pak van goeie olie.
• 'N Glas enige uitgedopte neute.

Bietjie gesmelte botter saam met kondensmelk by en roer tot uniform. Die gevolglike massa is ingestel vetterige room en sweep menger. Daarna in die bak van die gevolglike mengsel is uitgestort pre-geroosterde neute. Daar is ook 'n koekie, gehamer in 'n nie te fyn krummel gestuur. Dit is aangewakker met 'n lepel, versprei in 'n bak volume, geskep stampte, bedek met kleefplastiek en sit dit in die yskas. Na 'n paar uur nagereg verwyder, opstand bring, versier gerasperde sjokolade of vrugte stukke op die vloer en tee.

Kaaskoek sonder die bak met kondensmelk

Nagereg gemaak van die onder-beskryf tegnologie, met dieselfde plesier om beide volwassenes en kinders eet. Dit bestaan uit 'n eenvoudige en geredelik beskikbaar produkte, waarvan die meeste het byna in elke huis. Voordat jy so 'n kaaskoek maak, kyk of jy het naby gekom;

• 300 gram van gekookte kondensmelk.
• 0,160 kg botter.
• 250 gram van brosbrood.
• 70 ml water.
• 30 gram van gelatien.
• 'N handvol van okkerneute.
• 750 gram van kaas.
• Sjokolade krummel.

Koekies en gebak gekoppel aan grond deur middel van 'n blender of 'n koekroller. Om die gevolglike krummels voeg die gesmelte botter. Alle is aangewakker baie goed versprei oor die onderkant van die vorm gevoer met perkament, en in 'n yskas geoes.

Gelatien is opgelos in koue water, en na 'n halfuur dit effens verhit word en in 'n mengsel van dikmelk en kondensmelk gegooi. Dit alles is versprei oor bevrore koekies en teruggekeer na die yskas. Na 'n paar uur nagereg te versier sjokolade chips en gevoed tee.

neute

Dit deeg met gekarameliseerde melk is bekend aan baie van ons van die vroeë kinderjare. Dit word dikwels deur ons moeders en oumas. Om hierdie heerlike tuisgemaakte nageregte te maak, sal jy nodig het:

• Paar glase koringmeel in / s.
• 'N pak van botter.
• 1/3 koppie suiker en stysel.
• ½ teelepel koeksoda.
• 'N paar van die eiers.
• Bank van kondensmelk.

Eiers triturated met suiker, gekombineer met die sagte botter en gehidreer soda. Alles is goed geroer tot glad. Die gevolglike massa ponemnozhku gooi gesifte meel en stysel. Die gevolglike sagte deeg vir sowat 'n uur in die yskas skoon te maak.

Vir die voorbereiding van die bak met gekarameliseerde melk vereis spesiale Oreshnitsa. Aanvanklik is dit verhit op die stoof, dan gesmeerde met groente-olie en dan gevul met stukke van die deeg. Bereid gestop half neute gekarameliseerde melk, met mekaar verbind en versprei op 'n pragtige bord. Dan word hulle gestuur om 'n yskas, en bedien aan die tafel is reeds in 'n paar uur.

Kolwyntjies met vul

Hierdie heerlike tuisgemaakte nageregte sal 'n goeie toevoeging tot 'n familie teeparty wees. Voorbereiding dit is so eenvoudig dat met hierdie taak sonder probleme hanteer enige nuweling. Om so 'n koek met kondensmelk maak, pre-check of daar in jou huis:

• 240 gram van koringmeel in / s.
• 'N Glas melk koei se.
• 200 milliliter van verfynde groente-olie.
• Vars hoender eier.
• 80 gram suiker.
• 1.5 teelepels bakpoeier.
• ½ blikkies kondensmelk.
• Sout en vanielje.

Geklopte eier en suiker, en dan gekombineer met die groente-olie. Al hierdie voeg 'n bietjie sout en gooi die melk. Die gevolglike vloeistof stadig gooi die gesifte meel, vanielje en bakpoeier. Alles is goed geknie tot glad en skep verspreiding in vorm. In die middel van 'n toekoms van elke koek geplaas kondensmelk. Top voeg 'n bietjie meer deeg en stuur die vorm in die oond. Gebakte produkte teen standaard temperatuur vir 'n halfuur. Op versoek van die finale nagereg, besprinkel met gepoeierde suiker.

puff

Volgens die hieronder beskryf tegnologie verkry word baie lekker gebak met gekarameliseerde melk. Dit is goed dat die proses van kook te veel tyd en moeite neem nie. Om so 'n nagereg te maak, sal jy nodig het:

• Packaging n tydskrif skilferkorsdeeg.
• Bank van kondensmelk.
• Meel / s en gepoeierde suiker.

Ontdooi deeg versprei op die kombuis tafel, gerol in 'n dun naat en sny min of meer dieselfde driehoeke. By die wydste deel van elkeen van hulle versprei die gekarameliseerde melk en saggies vou, gee die vorm van bagels. Die gevolglike halffabrikaten produkte word in die oond geplaas op 'n bakplaat en skoongemaak. Gebak by tweehonderd grade sowat twintig minute. Toe hulle gesprinkel met verpoeierde suiker en bedien met tee.

kaas bagels

Dit deeg met gekarameliseerde melk raak so sag dat dit letterlik smelt in jou mond. Vir sy voorbereiding wat jy nodig het 'n baie eenvoudige produkte, soos:

• 100 gram vars kaas.
• ½ pakkie goeie margarien.
• 100 gram suiker.
• 1.5 koppies meel in / s.
• 'N Knippie koeksoda.
• Bank van kondensmelk.
• Vanielje en okkerneute.

Fyngedruk wrongel prop verbind met die margarien en suiker, en dan goed triturated. Die gevolglike massa is uitgestort gehidreer koeldrank, meel en meng. Die gevolglike deeg geplaas in die yskas. 'N Halfuur later is dit geskei in die helfte, uitgerol in 'n dun sirkel en in agt gelyke dele gesny. In die breedste deel van elkeen van die driehoeke gevorm verspreiding gekarameliseerde melk, geroosterde gekapte neute gesprinkel en vorm bagels. Gebakte produkte teen standaard temperatuur vir ongeveer 'n kwartier.

resensies huisvrouens

Baie ervare kokke beweer dat gekookte kondensmelk 'n uitstekende basis vir die tuisgemaakte nageregte sal wees. Dit gaan goed met wrongel produkte en al gebak. Room voorberei van kondensmelk, geklopte met dieselfde hoeveelheid ongesoute botter, is oor die algemeen gebruik word vir smeer spons koek, asook platkoek buise vir die vul en neute. Dikwels is dit promazyvayut rolle, wafels en koeke.

Veral gewild onder plaaslike huisvrouens is resepte met kondensmelk sonder bak. As 'n reël, die voorbereiding van nageregte soos nie baie tyd en moeite verg. En die resultaat oortref dikwels selfs die hoogste verwagtinge.