Linz patties. Hamburgers vegetariese frikkadelle: resep

Jy is waarskynlik belangstel in watter land het gekom om ons linz burgers? Antwoord: Turkye. Hier is hulle Keftiu genoem. Hierdie gereg is een honderd persent somer. Hierdie burgers geëet koue warm middag. Elkeen van hulle toegedraai in 'n groen blaar blaarslaai. In Rusland, as die winter is verby, en gou die somer. So gaan voort, maak linz burgers! Na alles, die wonderlikste ding in die resep - ons vandag is, geen roosterbrood, geen niks sal hê om te bak. Hoekom, vra jy. Kennis te maak met die resep - en leer.

Resep linz Koteletten

Vir hul voorbereiding sal ons nodig het: lensies - een glas, bulgur of klappers gekneus - vier eetlepels, een wortel, ui, 'n eetlepel van tamatiepasta, twee eetlepels olyfolie, gedroogde tiemie - 'n knippie, enige setperke vars - twee balke (groen uie , basiliekruid, seldery, vinkel, pietersielie), peper, sout. As jy gebreekte beskuitjies gebruik, voorbereidende prosedures is nie nodig nie. Bulgur gooi kookwater vir stomende. Lensies in vier koppies water kook vir 'n paar minute voor die einde voeg sout. Ons gebruik 'n rooi kruis, as ons wil mooi linz patties kry. Klein blokkies gekap ui, gerasperde wortel tot drie, en dan braai in olyfolie saam. Mash in gemaalde gaar grutten met behulp van Sagar aartappel. Jy kan 'n voedselverwerker of versapper doen, slyp tot 'n pasta, maar nie nodig nie. Die gewig toe te voeg krummel graan bulgur of gebraaide wortels en uie, tamatiepasta, speserye en kruie, gekap. Geroer en linz vulsel. Nou is die pret deel! Lepim klein frikkadelle die grootte van 'n pruim en net sit dit op 'n plat groot bord. Die meeste niks nodig. Hamburgers burgers gemaak van lensies is gereed. Eet hulle met gestoomde groente of slaai blare, tamaties en geelrys.

Eenvoudige Koteletten lensies met uie

Bestanddele: groen lensies - glas boog - ses stukke, olie groente, speserye, sout, 'n koppie broodkrummels. Kook hamburgers linz. Was die kruis, tien uur geweek in water, sny uie en groente-olie tot goud kleur braai. Lensies gooi in 'n vergiettes, saam met uie maalvleis, peper, sout, geur, gemaalde knie. Die broodkrummels voeg borrie. Van maalvleis vorm patties, gepaneerde in duie stort, vyf minute aan elke kant braai, bedek met 'n deksel, verminder die vuur en nog vyf minute opwarm. Alle hamburgers burgers gemaak van lensies is gereed.

Die voordele van lensies

Volgens die voeding eienskappe kan dit die vleis en die brood te vervang. Daarom, linz burgers - nie net lekker nie, maar ook nuttig en voedsame maaltyd. Die gesegde van Rusland: "Lensies, bedien op die tafel - die gesondheid van jou gesin" - 'n wetenskaplike basis. Hierdie polse bevat vitamiene B, vitamien A en C, hulle is ryk aan yster, sink, fosfor, magnesium, kalium, flavonoïede, koolhidrate, vesel, proteïene en foliensuur wat kanker siekte voorkom. Geregte daarvan, insluitend burgers, wat in diabetes, kardiovaskulêre siektes, spysverteringsprobleme. 'N Swanger vrou is dit nuttig vir die omvattende ontwikkeling van die fetus, maar word nie aanbeveel vir jig. Linz nie radionukliede en gifstowwe versamel, waardeur beskou omgewings vriendelike produk.

Koteletten met rooi lensies

Produkte: lensies - 250 gram meel - 50 gram, suurroom - eetlepel, asafoetida, sout, kruie, groente-olie. Kook hamburgers vegetariese. Kook in soutwater, rooi bone 15 minute. Korrelasie: twee koppies water tot een koppie lensies. Gooi die water in sous te onderdruk die bone, koel, voeg die meel, dan die speserymengsel. Ons doen Koteletten aan elke kant vir 3-4 minute, braai in olyfolie. Sit voor saam met suurroom.

Koteletten met courgette

Produkte wat nodig is vir die resep: Red lensies - 100 gram, een eier, muurbal - 100 gram, dieselfde bedrag van kool, uie - 60 gram van wortels - 40 g knoffel - drie huisies, gedroogde knoffel, kerrie, grond paprika, peper, sout . Berei nou ons vegetariese burgers. Lensies kook, sodat dit verander in 'n puree, koel. Shinkuem ui, knoffel gekneus, tot sag passeruem, en voeg dan die gerasperde zucchini en wortels, gekerfde kool, gooi water, bedek en prut die groente totdat hulle gaar. Dan kombineer groente met lensies, eiergeel, speserye, knie. Dit is nog te patties te vorm, 'n pan bak dit - en jy klaar is. Jy kan ook vars smaak gaar in 'n dubbelkoker of oond.

Linz frikkadelle: resep met tamaties

Bestanddele: lensies rooi - 150 gram, tamaties - 400 gram, kerrie teelepel, 'n gloeilamp, vars koljander, swartpeper - meel knippie, olyfolie. Voorbereiding: shinkuem fyn ui, gewas skuif die lensies in 'n aparte pot, tamaties gekookte, skil en verwyder die slyp. Deur die toevoeging van lensies tamatie en uie, gooi drie eetlepels water, prut vir 20 minute op medium hitte. Dan voeg kruie, gekap, peper, sout, kerrie, na tien minute, verwyder van hitte en laat afkoel. Van die massa vorm die patties in meel hulle in duie stort, dan twee minute aan albei kante braai in groente-olie.

Linz patties met bokwiet

Produkte: koppie lensies, bokwiet - dieselfde ui, knoffel - 2-3 huisies, pietersielie - een eetlepel rooi peper, botter, sout. Kook lensies patties (resep met bokwiet). Week bone vir 'n paar uur en kook. Bokwiet kook afsonderlik. Scroll al deur enige vleismeul, voeg die pietersielie, fyn gekap, sout en uiteindelik meng. Van maalvleis vorm patties in meel val af, sit op die bodem van die pan, voeg die gekapte ui, soetrissie by en prut tot sag. Dien die burgers warm met 'n garnering na jou smaak: rys, bokwiet, vars groente, kan jy tuisgemaakte sous voeg.

Resep boontjie burgers

Bean burgers kan gekook word met maalvleis. Hulle kry 'n baie lekker. Gereed om te vergewe. Ons moet: rou bone - 'n glas eier - een opsionele grond beesvleis - 200 gram van die brood sny - wit, melk - 100 ml, dille, pietersielie, 'n ui, knoffel - 2-3 huisies, swartpeper, sout, klappers of meel vir braai - groente-olie. Bean burgers is soos volg gemaak. Was bone en geweek in water (koud). Dit is raadsaam om dit te doen in die aand. Die water is gedreineer en die oggend kook tot sag bone. Hellingshoek in 'n vergiettes. Week brood in melk. Duidelik dat die knoffel en uie. Nou moet ons 'n helikopter. Slyp met die hulp van gedruk brood, knoffel, uie en bone. Om hierdie mengsel voeg 'n maalvleis, om te probeer om die eier te ry en sit bevrore of gekapte kruie, peper, sout en meng deeglik. Goeie opwarm die pan met groente-olie. Gemaalde bone vorm die patties, verkrummel hulle in meel of broodkrummels en braai aan beide kante. Volg nou, het hulle nie brand nie. Soos koeke kan voorsien word met 'n sous, soos tamatie.

Resep linz burgers in die oond

Bestanddele: een koppie bokwiet, een ui, een koppie bone, drie knoffelhuisies, botter, speserye en kruie. Kook lensies burgers in die oond. Was boontjies en sit twee uur om te kook. Bokwiet apart kook tot gaar, dan afgekoel het, sit saam en voeg lensies gloeilamp (gebreekte). Massa, wat geblyk het, draai deur 'n vleismeul, voeg die kruie, fyn gekap, sout en meng deeglik. Van hierdie gladde doen Koteletten in meel paniruem hulle en sit in 'n pan, dit is rooiwarm en gooi olie. Bedek en prut tot sag. Dan stuur ons die gereg in die oond en bak vir sowat tien minute totdat dit 'n heerlike kors vorm. Dien op die tafel met 'n sous wat jy wil, kan jy enige gebruik. Soos jy kan sien, linz burgers - maer, baie maklik om voor te berei en voordeel trek uit hulle soveel van die vleis. Sodat gee hulle voorkeur ten minste een keer 'n week. Bon Appetit!