Maniere van hoe om kwas maak by die huis

In die hitte van die somer so lekker om die dors van die koel kwas blus. Hierdie drink is nuttig soet koolzuur water, en die smaak is nie minderwaardig aan haar glad nie. Die waarheid is dat dit baie handig, moet jy om te drink nie vervaardig op 'n industriële skaal drink en tuisgemaakte produkte. Maar hoe om kwas maak by die huis?

Hoe om te kook?

Die basis vir die drank is rogbrood of klappers. Die ideaal is dat hulle ook gedoen word op hul eie, so voor jy 'n huis te maak kwas, moet deeglik voorberei. Maar die gehalte van die drink sal wees op die top, en vir die voorbereiding van hul eie bak nou is daar selfs spesiale kombuis toestelle. Ons kan egter 'n goeie winkel brode saam te neem. So, voordat jy kwas by die huis, voor te berei koekies, skyfies gesny brood snye en droog dit in die oond. Wag tot dan, totdat die kors goudbruin, dan is die drank sal 'n spesiale goue skynsel word. Gereed koekies te vul met kookwater. Nestlé styf en laat staan vir sowat vier uur. Let op die korrekte gereedskap: slegs geskik glas of email. Aluminium bak kan nie gebruik word nie, aangesien dit maklik kan oksideer. Wanneer klappers infusie, sal moet dreineer. Los die gis in die kookwater en voeg dit by die brou, sit terug die suiker, 'n bietjie gedroogde kruisement. Bedek met 'n doek en laat gis vir twaalf ure. Skuim moet verskyn nadat hierdie tyd. Nodig het om te dreineer drink, waarna dit moontlik is om bottelering, na smaak op hul onderste word aanbeveel om die rosyne sit. Maak die stoppers brou en laat staan vir 'n paar uur, en stoor dit dan in 'n koel plek vir drie dae. Dis al. Nou het jy 'n antwoord op die vraag van hoe om brood te maak kwas by die huis. Geniet 'n aangename smaak sonder skade aan gesondheid.

Opsies vir hoe om kwas maak by die huis

Probeer weergawe van kwas, bekend as "Peter". Kook dit nodig op dieselfde wyse as wat hierbo beskryf, maar in plaas van die kruisement en rosyne moet die gerasperde peperwortel en heuning gebruik. Jy sal vier gram van koekies, twee liter water, vars gis, vyftig gram van heuning en dieselfde bedrag van peperwortel nodig. Nou dat jy weet hoe om kwas maak by die huis, en kan proe soos 'n drankie wat daarop gebaseer is. Want dit sal bosbessies vereis. Neem agt gram vrugte, vier gram suiker, veertig gram van gis. Gaan deur en was die bessies, mash en bedek met water. Kookpunt en druk, voeg die sous van suiker en bring tot kookpunt weer. Wag totdat die afkoeling en los die gis in die drink. Gee 'n dag om te fermenteer, waarna die bottels en laat hulle in die koue vir drie dae. Na 'n bepaalde tyd cranberry kwas kan drink. As gevolg van die feit dat dit berei is met die hulp van fermentasie, kan so 'n drank skadelik vir pasiënte met ulkus, gastritis, enteritis of kolitis, asook lewer en jig wees. As jy dit hou te lank, kan brou bitter en suur geword - wat beteken dat dit nie nodig is om dit te gebruik.