Pollock tempura - resep

Resepte vir Pollock lyk met die eerste oogopslag, dit is heel eenvoudig. Nog, kook die vis kan anders wees. Kom ons kyk na 'n paar gewilde resepte.

Pollock tempura: resep

Pollack (filet) - 0,5 kg;

Eiers - 'n paar stukkies;

Melk - 200 ml;

Meel - 200 g;

Peper, speserye;

groente-olie

Was die visfilette en sny in klein stukkies, dan droog is, voeg sout, peper, speserye en laat trek vir 10 minute.

Om voor te berei die beslag moet verbind word aan die sout, eiers, melk, meel en meng deeglik. Nou Pollock snye gedoop in beslag en braai aan beide kante op 'n voorverhitte pan. Elk van die partye te braai vir sowat 6 minute tot goudbruin. Gepaneerde Pollock, resep MDM is baie eenvoudig, gereed.

Pollack met aartappels in die oond met suurroom

bestanddele:

Wortels - 'n paar stukkies;

Pollock - 3 stukke;

Suurroom - 4 eetlepels eetlepels;

Water - 'n halwe koppie;

Sout, peper (dit is moontlik om 'n mengsel van kruie gebruik);

Lourierblaar - 'n paar stukkies;

Groente-olie;

meel

Sny Pollock ringe in geportioneerde stukke, onder lopende water gewas en sprinkel met sout. Nou, moet elke stukkie rol in meel wees, sodat die vis nie in die pan nie vashou tydens kook.

Nou, warm in 'n pan groente-olie en braai die vis stukke aan beide kante. Sit die gebraaide vis in 'n bak. Terwyl Pollock is cool, is dit nodig om te was, skil wortels, gesny in skywe. Dan sit wortels in die pan, waar braai vis en prut vir 'n paar minute oor medium hitte.

Daarna het ons voortgaan om die sous vir Pollock voor te berei. Om dit te doen, verdun die suurroom met water, voeg by dit sout, peper en versigtig peremeshyvaem. Wortel top lê die stukke van Pollock en gooi bereid sous, sprinkel met peper. Sit die deksel op en prut alles op 'n lae hitte vir 'n halfuur. Vir 10 minute tot gereedheid lourierblaar en geurmiddels by te voeg.

Wanneer Pollock in roomsous is gereed, moet jy dit in 'n bak en versier met takkies van groen sit. Dit kan ook gebruik word as 'n versiering groente. 'N Groot bykos vir vis gekookte rys.

Pollack met aartappels in die oond

Bestanddele om te kook:

Pollack (Alaska Pollock ringe) - 750 g;

Aartappels - 11 stukke;

Groente-olie;

Klappers grond (verkieslik wit brood) - polstakana;

Vis sous - 2 koppies;

Pietersielie - 2 eetlepel;

Buig - 'n paar stukkies;

Sout, peper

Aanvanklik, moet jy die aartappels skoon en sny dit in dun repies. Uie skoongemaak, gewas, in ringe en braai sny in 'n lae hitte 'n paar minute met die toevoeging van groente-olie. Pollack ontdooi en sny elke karkas in twee dele langs die ruggraat. Nou elke helfte in klein stukkies gesny, voeg sout, sprinkel met kruie en peper na smaak. Pollock stukke om op 'n gesmeerde sit met groente pan en top met die ui, wat ons gebraai voor. Nou op die boog om die aartappels te lê, sprinkel met sout en speserye. Dit alles moet gevul word met vis sous, sprinkel met gebreekte beskuitjies witbrood en bedruip met groente-olie.

Die bakkie is op 'n skinkbord en sit in die oond te verhit tot 180 grade. Bak sowat 40 minute totdat die aartappels sag is. Die finale gereg verwyder uit die oond en sprinkel met kruie, wat fyn moet gekap. As 'n garnering vir Pollock is die beste om vars groente gebruik. Ook ideaal vir die gereg suurkool of piekels.

En as jy nie weet hoe om jou gaste te verras, dan die mees geskikte gereg sal Pollock tempura wees. Resep voorbereiding kan enige van die bogenoemde te neem.

Dit sal opgemerk word dat die Pollock voorbereiding vinnig genoeg. Poetmou as jy kies om dit voor te berei met sampioene of ander bestanddele wat oor 'n uur gaar, in so 'n geval, die vis moet 'n bietjie later bygevoeg.

Pollock tempura resep gegee in die begin van hierdie artikel, is die voorbereiding baie vinnig en maklik.