Professionele crêpe outeur: hoe om te kies

Lekker om die oggend begin met 'n koppie koffie en 'n warm lente roll. Ervare gasvrou weet dat dit om te kook dit is nie so maklik nie. Dit gebeur dikwels dat die deeg uit dun, verskeur, vashou aan die pan. As gevolg hiervan, 'n slegte bui vir die hele dag u verskaf het. Hoekom is dit dat kook in restaurante en kafees pannekoek altyd uitdraai heerlike, met gate? Want hulle het op hande is 'n professionele crêpe outeur. Werk met dit vereis geen spesiale vaardighede. As jy besluit om so 'n helper te koop, moet jy 'n paar van die nuanses en truuks van die toestel te verstaan.

Hoekom 'n pannekoek

Net pannekoek op Vastenavond eet? Dan 'n professionele crêpe outeur is nie regtig nodig in jou familie. Maar as jy wil om jouself te geniet met hierdie gereg in die oggend, sal dit 'n onontbeerlike assistent, wat jy sal red tyd en moeite word.

Dit is geen geheim dat die lekkerste pannekoek verkry op 'n gietyster pan. Maar professionele elektriese pannekoek makers bewys ook te wees net met die beste hand:

• ten volle aangedryf deur die kragtoevoer;

• is dit moontlik om die gewenste temperatuur te kies en outomaties in stand te hou nie;

• Dit maak nie enige werk van enige spesiale kennis en vaardighede vereis.

Deur die aankoop van so 'n toestel, kan jy seker wees dat selfs die eerste poging sal jy nooit klonterig kry.

Kook pannekoek

Pannekoek gaar op 'n professionele crêpe maker, altyd kom uit baie lekker en 'n lae-vet. En die geheim is nie net in resep geregte. Die toestel het 'n enorme krag, temperatuur beheer. Die oppervlak waarop die voorbereiding van pannekoeke het 'n kleefvrye laag. Dit gooi 'n dun laag van deeg en spesiale hout stok is eenvormig versprei oor die werkoppervlak.

'N belangrike funksie - die vliegtuig is warm op dieselfde tyd, in teenstelling met die pan so die beslag eweredig sal braai aan alle kante. Pannekoek verkry nie-voedsame as gevolg van die feit dat die olie of botter skaars gebruik.

Natuurlik, dit is goed om te kook in 'n professionele crêpe maker, sal 'n bietjie oefen het. Swaai 'n hout stok om spoed, maar in hierdie geval 'n pannekoek kry 'n dun, selfs, die verlangde deursnee. Ook die moeite werd prilovchilis meet die regte hoeveelheid deeg, sodat dit nie 'n warm het opvolg vir die rand oppervlak. Die prys van hierdie Crepes gemiddeld - 50 roebels.

Voorbereiding verskeie pannekoeke

In kafees en restaurante, die sjef gebruik pannekoek makers professionele. Prys hang af van die vervaardiger, kapasiteit en aantal branders. Daar kan 'n paar (tot 6 eenhede). Aldus verkry pannekoek kleiner deursnee (12 cm).

Op so 'n Crepes het 'n spesiale groewe, so die deeg sal nie in staat wees om na vore. So 'n toestel is baie handig vir 'n kort tyd, kan jy 'n groot aantal van pannekoek bak.

Om die regte temperatuur, kan jy nie bekommerd wees oor wat gereg sal brand. Kleefvrye laag is bestand teen skrapies goed, maar om te verwyder die pannekoek van die oppervlak moet net hout lepel of silikoon. Muur te toets in lyn te bring hierdie modelle nie 'n crêpe maker nodig. Die koste van so 'n toestel is ongeveer 10 duisend roebels.

Wat om te kyk vir wanneer die keuse van 'n professionele pannekoek makers?

Baie mense dink dat professionele crêpe maker net nodig is vir kafees en restaurante. Maar dit is absoluut nie die geval nie. As in jou familie is daar aanhangers van heerlike pannekoek, sal die toestel onontbeerlik in die kombuis wees. Hier is die belangrikste punte wat jy nodig het om aandag te skenk by die aankoop van sodanige toerusting:

• Aantal branders. Jy het 'n klein familie? Dan sal daar genoeg wees en een oppervlak vir bak skottelgoed, maar as jy dikwels kook pannekoek vir gaste, kies 'n toestel met 4-6 branders. Die proses sal baie vinniger gaan.

• Dit is opmerklik dat die pannekoek professionele neem 'n baie ruimte in die kombuis as gevolg van die onvoldoende grootte. Beplan die plek waar dit geleë sal wees.

• Wat branders. Dit is beter om 'n toestel te kies met 'n kleefvrye laag, in hierdie geval, kan jy seker wees dat pannekoeke nie verbrand.

• Vervanging oppervlak. As jy wil pannekoek kook met verskillende diameters, kan jy die toestel met vervangbare werk oppervlaktes te koop.

• Timer. Ideaal vir diegene wat daarvan hou om betrokke te raak in verskeie sake gelyktydig. Beep te herinner wanneer die pannekoek nodig is om te verwyder van die oppervlak.

• verwarming lamp. Met dit, geen behoefte om voortdurend te kontroleer of jy die beslag kan gooi, of die oppervlak is warm. Rooi aanwyser beteken die span na die top van die kombuis.

Jy het besluit om professionele Crepes kry? Die prys is aansienlik verskil, vra die toestel parameters sales assistent hierbo beskryf, en kan vol vertroue in die akkuraatheid van die aankoop. Jou pannekoek is heerlik, ligte en heerlike.

Hoekom is die moeite werd om 'n pannekoek te koop

Met inagneming van pannekoek makers, kan ons wel hul positiewe aspekte:

1. Dit laat jou toe om vinnig te bak 'n groot aantal van heerlike pannekoek.

2. Die gereg blyk kalorie-vry (nie nodig om olie te gebruik).

3. Geen rook en reuk.

Van die negatiewe elemente is die hoë koste van die kombuis toestel.

nuttige wenke

Die antwoord op die vraag, hoe om pannekoek bak in 'n professionele crêpe maker, miskien die meeste belangstelling in huisvrouens. Wat jy nodig het om 'n paar geheime weet om die perfekte gereg te kry:

1. Om die deeg nagekom word 'n hout stok, vir die aanpassing van pannekoek, dit moet pre-klam wees die koue water.

2. Om voor te berei die eerste pannekoek is beter om meer deeg gebruik, sodat dit is goed mede-ster met die oppervlak en bars.

3. Moenie die deeg nie gooi tot dan, totdat die kook zone is nie ten volle opgewarm.

4. Maak pannekoek net resepteboek wat kom met die toestel.

Crepes kan help red 'n baie tyd en moeite om heerlike geregte, waaruit gaste verheug sal wees voor te berei.