Ragout van zucchini, wortels en tamaties. Resepte groente bredie

Ragout van zucchini, wortels en tamaties word beskou as een van die mees gewilde somer geregte. In sy struktuur is daar 'n groot verskeidenheid van groente. Daarom is dit blyk nie net lekker nie, maar ook baie nuttig. In vandag se artikel sal ons die mees interessante resepte beskryf vir bredie.

Die klassieke weergawe

Volgens die hieronder beskryf relatief vinnig en sonder te veel moeite om 'n lig geurige bredie van zucchini, rissies, wortels en tamaties te maak kan wees tegnologie. Hierdie lae-kalorie gereg nie 'n enkele gram van vleis bevat, so dit sal 'n ware seën vir diegene wat voldoen aan 'n vegetariese dieet. Om dit te maak, sal jy nodig het:

• Gemiddelde kroeg.
• 4-5 aartappels.
• Sweet soetrissies.
• 'N paar van knoffelhuisies.
• 'N Groot wortel.
• Ui gloeilamp.
• 'N paar van die groot ryp tamaties.
• Sout, speserye, kruie en olyfolie.

Beskrywing van die proses

Voordat jy 'n bredie van courgette te maak, moet groente te aangepak word. Hulle is gewas, geskil en fyngedruk indien nodig. Wortels gevryf op 'n growwe rasper, sny die ui in klein blokkies. Hulle was dan versprei in 'n pan, gesmeerde warm olyfolie en liggies gebraai. Totdat uie bruin met wortels, kan aartappels gesny. Vyf minute later, is hy gestuur om die uie en wortels en voortgaan om te braai.

Kort daarna, in 'n pan versprei dun repies van rissies en in blokkies gesny courgette. Dit alles gaar is vir tien minute, sonder om te vergeet van tyd tot tyd roer en dan gevul met groente-olie, indien nodig. Anders, kan die inhoud panne brand. Wanneer die groente effens versag, het hulle tamatieskywe, sout, speserye, gekapte knoffel en gekapte kruie. Pan bedek met 'n deksel en Bates hitte na laag. Na sowat twintig minute ragout van zucchini, wortels en tamaties en aartappels uit die hitte verwyder kan word en dien. Dit kan gebruik word nie net as 'n aparte bak, maar ook as 'n bykos vir gebraaide of gebakte vleis.

Opsie met groen ertjies

Hierdie resep is interessant, want dit die gebruik van die oond impliseer. Te danke aan die grootste deel van die voordelige vitamiene en minerale gestoor in hierdie groentegereg. Voordat jy 'n lekker bredie van courgette te maak, is seker om te kyk of daar is alles wat jy nodig het in jou huis. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• 6-8 aartappels.
• Gemiddelde kroeg.
• Paar uie bolle.
• Glas drinkwater.
• 200 gram van kool.
• 'N paar van die groot ryp tamaties.
• 'N Glas groen ertjies.
• Eetlepel paprika.
• 3 knoffelhuisies.

Ook, wees versigtig met wat op die regte tyd op hande was daar sout, tiemie, lourierblaar, kruie en groente-olie.

die algoritme

Voordat jy 'n bredie van courgette en groen ertjies maak, is dit nodig om voorlopige voorbereiding van groente te doen. Hulle is gewas, geskil en fyngedruk indien nodig. Aartappels en zucchini in klein blokkies gesny, uie en tamaties - in klein stukkies. Flard die kool in dun repies.

Al hierdie dinge is gestuur om die hitte-bestand vorm, die onderkant en die mure van wat gesmeer met groente-olie. Die eerste laag verspreiding aartappels. Top besprinkel met gekapte kruie en uie. Hulle sit zucchini, kool en tamaties. Dit alles is met sout, speserye en gedroogde kruie, en dan gesprinkel met groen ertjies en gekapte knoffel. Dan is water uitgestort in die vorm en 'n paar van eetlepels groente-olie pot en bedek met 'n deksel. Gebakte bredie met courgette in die oond, vooraf verhit tot die tradisionele honderd tagtig grade. Sowat 'n uur later kyk om te sien of die aartappels gereed. As sy gebly hardish, is die vorm terug na die oond. As alles in orde is, die maaltyd uitgelê op plate en dien.

Opsie met groenbone

Dit is 'n eenvoudige en 'n lae-kalorie gereg is ideaal vir 'n maklike familie aandete. Voorbereiding dit uit die beste beskikbare produkte, waarvan die meeste is altyd teenwoordig in elke kas. 'N bredie van zucchini, wortels en tamaties te maak, sal jy nodig het:

• 400 gram van groenbone.
• Ui gloeilamp.
• 'N paar van wortels.
• 80 ml van groente-olie (verkieslik olyfolie).
• Lourierblaar.
• 5 ryp tamaties.
• 'N paar van klein courgette.
• Teelepel sout.
• 7 ertjies swartpeper.
• 'N paar van bundels van vars kruie.

Die volgorde van voorbereiding

Bone gedompel in kokende sout met byvoeging van blare en gekook vir tien minute. Dan gooi dit in 'n vergiettes, koel, vry van die rigiede gedeelte, in skywe ongeveer drie sentimeter lank en sit in 'n aparte bak sny.

Die res van die groente gewas, skoongemaak en grond. In 'n diep pan, gesmeerde met groente-olie, braai half ringe van uie en gerasperde wortel. Sodra hulle 'n goue kleur te verkry, hulle voeg gekapte tamaties. Alles is goed geroer word en ná drie minute in 'n kastrol stuur gekookte bone en in blokkies gesny courgette. Daar is ook sout en speserye by te voeg. Bredie bredie van zucchini, wortels, uie en tamaties op 'n minimum hitte tot sag groente. Die finale gereg is versier met gekapte kruie en bedien. Gebruik dit net warm. Na afkoeling, verloor dit 'n paar smaak.

Opsie met broccoli

Volgens die hieronder beskryf tegnologie blyk baie lekker en versterkte kos. Dit is optimaal geskik vir die aandete. Kalorie ragout van zucchini, wortels en tamaties is nogal laag. In 100 gram van voedsel met net 34 kalorieë. Om dit te maak, sal jy nodig het:

• 250 gram van bevrore ertjies.
• 'N paar van medium-grootte wortels.
• 300 gram broccoli.
• 'N paar van muurbal.
• 100 gram knoffel.
• Paar soet groenrissies.
• 35 ml olyfolie.
• Leek.
• Sout, speserye en vars kruie.

Die voorbereiding tegnologie

Al die groente gewas in koue water, skoongemaak en verbrokkelde. Preie sny in dun skywe, zucchini - blokkies, peper - julienne wortels - half ringe. Broccoli demontage in blommetjies. Wild knoffel en pietersielie gekap baie skerp mes.

Die dikwandige pan met 'n hoë bumpers uitgestort groente-olie en voorverhit dit. versprei dan na die uie en wortels by en braai liggies. Na 'n paar minute om hom te stuur wilde knoffel en soetrissie en voortgaan om prut oor matige hitte. Dit is belangrik om voortdurend roer die groente, anders sal hulle brand.

Na nog 'n tien minute in 'n braaipan voeg zucchini, broccoli en ertjies. Dit alles is gesoute, gegeur met speserye en gooi 100 ml water of sous. Sodra die vloeistof kom tot kookpunt, bedek die pot met 'n deksel en voortgaan om te kook. Na sowat 'n kwart van 'n uur bredie van zucchini, wortels en tamaties geoes van 'n bord, sprinkel met gekapte pietersielie en verweef vir vyf minute.

Opsie met eiervrug en hoender

Hierdie resep is interessant, want dit behels die gebruik van Multivarki. Dit kan aansienlik bespoedig die gaarmaakproses en moeite te verminder. Te danke aan die teenwoordigheid van komponente vleisgereg verkry voldoende voedsame en voedsaam. 'N bredie te maak, sal jy nodig het:

• 'N paar van EIERVRUG.
• 500 gram van hoender.
• 'N paar van muurbal.
• 3 aartappels.
• 4 ryp tamaties.
• 'N paar van wortels en uie.
• 3 knoffelhuisies.
• Sout, speserye, kruie en groente-olie.

Hierdie resep is goed, want dit laat jou toe om verbeelding te wys. Byvoorbeeld, is dit toegelaat om enige ander maer vleis in plaas gebruik van hoender. Of jy kan doen sonder hierdie komponent as jy wil. Dit moet ook in gedagte gehou word dat die sleutel tot suksesvolle kook geregte beskou korrekte sny groente. Dit is belangrik dat al die stukke was omtrent dieselfde grootte.

Al die groente gewas, skoongemaak en gesny. Jong courgette en eiervrug kan nie vry te stel van die vel. Dit is hulle so dun dat skaars gevoel in die finale gereg.

Gewas en obsushennoe hoenderstukke en sny die gemiddelde verspreiding in Multivarki koppie, wat reeds groente-olie het uitgestort. Vleis gebraai tot goudbruin, en dan na dit gekapte ui en gekapte wortel bygevoeg. Alle roer en voortgaan om te kook. Na tien minute, die instrument stuur die oorblywende groente, sout en speserye. Indien nodig multivarku gooi 'n halwe glas water gekook.

Berei 'n bredie van zucchini, wortels en tamaties in die "Om uit" vir 'n uur. Die koshuis tyd van voedsel in multivarka kan wissel, afhangende van die model en die krag van die toestel. Daarom moet ons fokus op die sagte groente. Na afloop van die timer sein in kennis te stel van die voltooiing van die program, in die bredie voeg die gekapte knoffel en wag totdat dit infusies. Dien hierdie lae-kalorie gereg sonder mayonnaise en ander vetterige souse. Op versoek van gereed gemaak groente bredie met hoender kan uitgebrei word in 'n la carte potte en versier met takkies vars kruie.