Room Eclairs. Verskillende kook opsies

Daar is baie ondersteuners van die heerlike vla koek, wat bekend is as éclairs. Berei hulle kan elke vrou. Room Eclairs kan enige neem. 'N klassieke is 'n vla, maar 'n paar te gebruik die olie, sjokolade of kaaskoek. Dit hang alles af van persoonlike voorkeur. Oorweeg 'n paar opsies vir die voorbereiding.

Tradisionele Cream Eclairs - vla. Dit het 'n delikate struktuur en nie baie kalorieë, wat is veral belangrik vir diegene wat omgee vir hul figuur bevat. Vla room éclairs voorberei op die volgende wyse.

Neem 1,5 koppies suiker en meng dit met een eier. En bygevoeg 500 ml melk (behou verskeie lepels) en aan die brand gesteek. Aparte ras in die res van die melk met twee eetlepels meel en stysel. Wees versigtig om nie knoppe bly. Wanneer die melk begin kook op die vuur, voeg die opgeloste stysel en meel. Alle meng goed en gee die room begin kook. Kook dit verdik. Inmeng met die room is nodig vir éclairs, sonder om te stop. Wanneer dit dik word, verwyder die pan van die hitte. Ons gee dit effens afkoel en gooi 'n sak van vanielje suiker, en voeg 100 gram van botter. Alle meng goed en klits met 'n menger.

Dit is die mees algemene resep. Jy kan ook kook wrongel room vir Eclairs. Om dit te doen, neem 200 gram van kaas en maal dit met een koppie suiker. Maal aandagtig na 'n homogene massa te kry. Voeg dan die gewig van 200 ml van die room en 'n pakkie van vanielje suiker. Alle meng goed, of beter, klop met die hulp van tegnologie. So vir Eclair room sal meer lug en sagte wees. Gaar wrongel room vla vul gebak. Sprinkel dit met gepoeierde suiker en dien.

Vulling Eclairs enige room met behulp van 'n deeg sak of spuit. Jy kan ook 'n snit of sny hulle in die helfte en sit die room in elke helfte van die koek.

Room Eclairs kan gedoen word met die gebruik van mascarpone. Neem 250 g van hierdie produk en gemeng met 120 gram van verpoeierde suiker en 100 ml room, vetinhoud van 20-22 persent. Met die hulp van 'n menger, klop die mengsel goed. Die resultaat is 'n baie sagte, byna lugtig en dik room. Na kook, moet dit in die yskas geplaas word totdat dit benodig word vir die vul.

Vla koek moet stop enige room net nadat hulle afgekoel het.

Olie room kook te maklik. Om dit te doen, neem 200 gram van goeie botter, wat is versigtig, klop met 'n menger totdat dit lug. Dan voeg om dit die kondensmelk in klein porsies. Gooi elke keer vir twee eetlepels, en ook 'n baie goeie mengsel. Al wat jy hoef te driekwart van die banke te voeg. Ons gaan voort om voortdurend slagroom. Hy moet kry 'n blink en baie lekker.

Soms vla koek bedek met glans. Vir sy voorbereiding sal twee eetlepels kondensmelk, dieselfde bedrag van gepoeierde suiker, een teelepel botter en 'n teelepel vanielje suiker nodig. Ons sit die mengsel aan die brand gesteek en bring tot kookpunt. Moenie vergeet om voortdurend inmeng. Motreën glans koek en plaas in yskas. Wanneer dit afgekoel het, kan jy hulle sprinkel met gepoeierde suiker bo-op. As die glans kan ook gesmelte sjokolade gebruik.

Vla koek of Eclairs, - dit is 'n baie gewilde lekkerny. Afhangende van die room, kan hulle 'n lae-kalorie wees. Dit hang alles af van die smaak van diegene vir wie hulle gaar. Probeer 'n ander opsies en kies die room vir 'n meer geskikte een.