Sampioen truffel - die duurste en ongewone

Truffel - sampioen buideldier vorming ondergrondse knolagtige vlesige vrugte liggaam. Dit groei in woude. Dit is 'n saprofiet. Die miselium vorm 'n filament, wat die wortels van 'n nabygeleë boom koevert. Die swam help die boom om addisionele vog te bekom en beskerm dit teen mikrobiese aard van die siekte.

Miselium is duursame, met dien verstande dat dit nie af te breek. In 'n gunstige omgewing, dit van tyd tot tyd vorm vrugliggame wat spore wat verdere teling bevat. In aardse swamspore gedra deur wind en water. En ondergrondse swam voortplanting hang af van die diere wat dit eet, en ken verteer residue, en in watter sal omstrede wees.

Sampioen Truffle ken 'n kenmerkende reuk is om die diere te lok. Nie alle spesies is eetbaar. Daar is 'n swam spesies wat 'n "smaak" vrot haring straal.

Die grootste waarde het Perigord. Dit is aromatiese, swart, vratterige buite, binne rooierige swart of donker grys, gestreepte met ligter kleur. Dit groei in die suide van Frankryk en die noorde van Italië, meestal in beuk en eikebome heilige boomstamme. Dit is van groot industriële belang. Geen wonder dat dit staan bekend as die "swart diamant" en "stout vors." Die Franse beskou dit as hul nasionale produk sampioen truffel. Foto goed wys dit.

Bietjie minder waardevolle truffel Drie-eenheid, of wit poets. Die pulp van sy vrugte liggaam lig, lyk soos 'n aartappel. Dit groei in woude in Wes-Europa, ook gevind in Rusland, byvoorbeeld, in die streek Moskou.

Sampioen truffel ontwikkel en verval onder die grond op 'n diepte van 5 tot 20 cm. Hierdie sampioene groei op 'n paar stukkies langs mekaar, die vorming van 'n nes. In sommige gevalle, deel van die swam is sigbaar vanaf die grond. Sy dimensies kan wissel van hazelnoot om goeie aartappels af en toe voorkom gevalle meer as 1 kg gewig.

Sodra in Italië het 'n sampioen truffel weeg 720 gram. Dit is verkoop op 'n veiling vir 210,000 dollar. Hierdie feit bevestig die heersende mening is dat dit die duurste sampioen in die wêreld.

Daar is 'n bewys dat gereelde eet van 'n sampioen truffel, kan die jeug te verleng. Ongelukkig kan hy nie gekweek word, hoewel pogings aangewend om dit 'n baie te doen.

Om hierdie wonderlike swam kan die hulp van 'n opgeleide varke of honde inroep vind. In varke 'n natuurlike flair vir truffels, maar dat sy nie geëet die ontdekking, pre-leer haar. Vir hierdie werk, gekies vroue in die ouderdom van 4 maande. Dit vind van 'n sampioen truffel vark kloue begin grawe die aarde, is dit gedistilleer in 'n troos gee 'n paar lekkernye soos gekookte bone. Opgeleide varke werk vir 10 jaar of meer. Die nadeel van hierdie bloedhonde dat hulle vinnig moeg. Die hond kan kyk lank, maar poedels is geskik vir die werk.

Daar is nog 'n manier om die plek van die swam groei te bepaal. Dit is die moeite werd om die truffel vlieë waarneem. Hulle teen sononder sirkel swerm oor die land en lê eiers net oor hierdie swamme om larwes gevoed op vrugte liggame. Vir 'n plek om te sit wemel daar en wat jy nodig het om te grawe.

Van hierdie wonderlike sampioene kook verskillende geregte, wat foodies bereid is om enige geld te betaal is.