Sap in die sapkom. Die resep vir kook

Heerlike vars sap is altyd goed vir die liggaam. Maar die seisoen van sommige vrugte hou nie baie lank nie. Daarom moet hulle voorbereid wees vir die winter. Dit kan op verskeie maniere gedoen word, waarvan die eenvoudigste die gebruik van 'n sapmaker is. Die beginsel van die werking daarvan is eenvoudig en vereis nie spesiale voorbereiding nie. Hoe om sap in 'n sapkom te maak? Ons benodig net twee komponente: die apparaat self en vrugte of groente.

Wat is 'n sapmasjien

Die toestel van hierdie toestel is baie eenvoudig. Sokovarka bestaan uit drie vlakke. Die eerste is 'n pan vir water. Die tweede kompartement is 'n houer vir die versameling van sap. Ten slotte is die boonste gedeelte ontwerp om grondstowwe (vrugte en groente) te akkommodeer. Wanneer die water kook, styg die stoom, onder invloed, begin die ekstraksie van voedingsap. Sap versamel in 'n spesiale kompartement. Dan word die sap deur 'n spesiale buis in 'n voorbereide houer gegooi.

Hoe om sap te maak

Ons begin met die voorbereiding van die vrugte. Hulle moet aangeraak en gespoel word. Geen vreemde bestanddele moet die natuurlike smaak onderbreek nie. As die vrugte baie groot is, moet hulle in stukkies gesny word. Voorbereide vrugte of bessies word in die boonste kompartement geplaas. Gooi die water in die onderste pan. Ons versamel die sap en sit dit op die vuur. Die buis vir die dreineer van die sap word tydelik gesluit met 'n spesiale klem. Wanneer die water begin kook, gaan die stoom op en stoom die vrugte. Die gevolglike sap dreineer in 'n gemiddelde houer. Wanneer dit genoeg is, moet jy die klem van die buis verwyder en die pot vervang. Dit is hoe jy sap in die sapkom moet maak. Die resep is geskik vir alle soorte vrugte of groente.

Druiensap

Druiwe moet gewas en skoongemaak word. Ons neem net goeie bessies. Dan is daar twee opsies. Dit is moontlik om druiwe in 'n sovochark te lê, sonder om takkies te verwyder. Die sap in hierdie geval is meer tert. Maar meestal word die bessies geskei en word dit slegs deur hulle gebruik. Dit is 'n meer arbeidsintensiewe proses, maar ook meer effektief. Die smaak van die sap word sag. Nou begin ons die sap in die sapkom voorberei. Die resep behels nie die gebruik van suiker nie. In die druiwe is genoeg lekkers, veral as dit goed is. Maar as jy van die boodskapper hou, sprinkel dan die bessies in die houer met suiker. Dit sal oplos tydens verdamping en die smaak verander. Ons versamel die sap en sit dit op die vuur. Nou wag ons dat die sap in die sapverwerker ophoop. Die resep is ook eenvoudig en geskik vir alle soorte van hierdie apparaat. Berei die banke voor: myn en steriliseer. Wanneer daar genoeg drank in die middelhouer is, maak die klem oop en gooi die sap in die houer. Nadat die pot gevul is, moet dit styf gesluit wees met 'n deksel (oprol).

Sap van appels

Hoe om sap in 'n appelkom te maak? Sowel as van ander vrugte. Appels word gewas en in stukkies gesny, die kern verwyder. Soms word konfyt van die pulp gemaak van die voorbereiding van die sap. In hierdie geval moet die appels eers geskil word. Vervolgens sit ons al die nodige bestanddele in die sokovarku en begin verdamping. Maar dit is nog beter om meer sappige vrugte te gebruik om sap in die sapkom te maak. Die resep is gerieflik omdat die drank onmiddellik in blikke gegiet word en nie ekstra verwerking benodig nie.