Vinkel: groei van saad

Vinkel, genoem in gemeen resep vinkel is 'n groente-oes in die vraag na baie eeue vir sy voordelige eienskappe en smaak. In die wilde, hierdie kultuur groei in Sentraal-en Wes-Asië, Europa, Noord-Afrika, Japan, die Kaukasus en die Krim, hoewel dit word beskou as sy vaderland Italië. Veeleisend plant, wat gekenmerk word deur die reuk van anys, wat op droë rotsagtige hange, naby huise en langs die paaie. In 'n industriële skaal vinkel gegroei in Frankryk, Roemenië, Spanje, Suid-Afrika, die Tsjeggiese Republiek, Indië, Holland, Hongarye. Sy erkenning van so 'n kultuur is gevind op die gebied van die Oekraïne en Rusland.

Vinkel: beskrywing

Wat deel uitmaak van die familie van seldery vinkel gekenmerk regop, met 'n blou coating, hoogs vertakte stam afgerond vorm in staat tot 2 meter hoog. Die blare is groen, geveerd herhaaldelik, soos 'n gewone dille laat. Die belangrikste wortels waarvan daar 'n hele paar, te stuit, sterk, het 'n dikte van 1-1,5 cm. Flowers plante is baie klein, gegroepeer in 'n sambreel, blom vanaf Julie tot Augustus. Sedert saai vinkel bloei vir 'n tweede seisoen. Vrugte is klein genoeg (per gewig duisend stukke van ongeveer 7 gram), wat gekenmerk word deur 'n langwerpige vorm en soet smaak. Volle rypwording plaasvind in September.

Vinkel as die groentegewasse

Baie tuiniers sit 'n bietjie vinkel, wat baie moeite met 'n effense oes. Benewens sy omgewing vir ander groentegewasse (tamatie, komyn, wortels, boontjies, rissies, spinasie, bone) is ongunstig. Daar word geglo dat die plant die groei van sy bure inhibeer. Maar wanneer die plant van aparte beddens, tydige verwerking en besproeiing vinkel nie skade aan die noue groeiende gewasse: wortels in buitelandse grondgebied toe hy laat 'n gebrek aan vog. By the way, die aroma van vinkel afskrik plantluise.

eienskappe vinkel

Vandag mode vinkel (foto's word aangebied in die artikel) het 'n massa van voordelige eienskappe vir die menslike liggaam. Sy sade bevat spoorelemente, vetterige olies, minerale soute, proteïen en suiker. In die kos verteer jong lote, sade, stingels en vlesige basis - 'n soort van kochanchiki.

Vinkelsaad bevat suiker, proteïene, vette, essensiële olie, waarvan 'n deel Atenol, en word gebruik in die voorbereiding van gebak en bakkery produkte, poedings, sop en wyn. Kleurlose essensiële olie verkry deur stoom distillasie en wat gekenmerk word deur 'n sterk reuk van anys, suksesvol gebruik in die parfuum bedryf.

kontra

Kontra van die plant verwys sy idiosinkrasie. Wanneer die gevoelens van duiseligheid of naarheid is nodig om die gebruik daarvan te laat vaar. Ons het nie die gebruik van vinkel tydens swangerskap, laktasie, en epileptiese aanvalle beveel. Deur slegte spysvertering en voorkoms van allergiese reaksies kan lei tot n oordosis van die voorbereidings wat basies vinkel.

Jong lote en blare is 'n uitstekende plaasvervanger vir die gewone dille, en stingels - spesifieke geurmiddels vir bewaring. Setperke sit in geregte - in beperkte hoeveelhede en net in vars vorm. By the way, die vermoë om vars kruie gee tot die ryp is een van die waardevolle eienskappe van vinkel. Kochanchiki bruikbare na matige hitte behandeling: blus, braai en bak; as hulle rou is by slaaie.

verbouing

Hoe om die vinkel kweek? Groei van saad is geen spesiale probleme. Die belangrike punt is die keuse van 'n hoë-gehalte en vars sade, wat is op winkelrakke aangebied 2 tipes: vinkel gee net kruie en sade, en groente (of Italiaans) - digte wit kochanchiki. Ontkieming van sade bly vir 2-3 jaar. Vinkel kan vegetatief voortgeplant - deur die bos te deel, maar hierdie metode is nie algemeen gebruik word. Tuiniers hou saai vinkelsaad. Hierdie operasie is twee keer per jaar uitgevoer - in die lente (April tot einde Mei) of winter (Augustus-September) - tot 'n diepte van 2 cm in die pre-oes blombedding. Indien nodig, die grond vereis proizvestkovat, vul verjaar saagsels en humus (per 1 vierkante meter -. 1 emmer), of as (0.5 kg per 1 vk Meter.). Mees gemaklik heliophilous vinkel voel op lig leem of sanderige leemgronde. Stuk grond aanbeveel word elke jaar verander, en as voorlopers gebruik winter en rygewasse. Voor plant, die grond wat nodig is om te bemes, maak kompos emmer, turf of mis kompos per vierkante meter en 'n paar blikkies saagsels.

saai eienskappe

Wanneer die lente gesaai (in die afgelope tien dae het die eerste van April) saadbed tot Mei vereis om onder die film te hou om vog te bewaar. Na 5-10 dae saailinge lyk, wat nodig is om dun uit, verlaat tussen plante 20 cm spasiëring. Van naby plant hoë waarskynlikheid van stam en vroeë blom, dik stingels bereik die verlangde grootte, wat 'n negatiewe invloed op die kwaliteit van die verwagte oes. Na dunner vinkel noodwendig nodig is om die inkorporering van toorts voed. Vinkelsaad ontkiem onsamehangende. Te vroeg saai van die plante wat geneig is tot vas te maak.

Vinkel, nuttige eienskappe en kontra sal waardeer word deur tradisionele medisyne, kan verbou saailing metode. Saai saailinge geproduseer in die einde van Februarie - vroeg in Maart. Pick in hierdie geval is opsioneel, maar jy wil (een keer, wanneer die landing in oop grond).

sorg vinkel

Aan die einde van Mei - vroeg in Junie, die gewasse wat nodig is om heuwel 'n bietjie, oor die hoogte van 3-7 cm So 'n proses wat daarop gemik is die verkryging van 'n gebleikte vlesige basale wortels, word dit aanbeveel om twee keer te herhaal in die seisoen .. Om vymazyvaniya wit kochanchiki vinkel onderste deel van die plant aan die begin van die somer word dit aanbeveel om kunsmatig te beskerm vermy. Dit vereis dat die ring sny uit plastiekbottel ( 'n voorbeeldige breedte - 20 cm) en sit dit op plante, effens verdiep in die grond. Gedurende groei vinkel uittreksel twee keer nodig voer gegiste gras of toorts, vir die voorbereiding van wat vereis beesmis verdun met water in 'n verhouding van 1: 3. aanbeveel 01:10 vir nat die gevolglike infusie.

Vinkel verbouing wat enige spesifieke probleme nie teenwoordig is, moet gereelde skoffel en natmaak: een keer elke 5-6 dae (per vierkante meter - 10-15 liter water). Jy kan die aansoek te doen deklaag, te beskerm teen onkruid en die bewaring van water. Rypwording vrugte vinkel vind plaas in Augustus en September.

Oes van vinkel

Oes vinkel bied 'n waardevolle nuttig grondstowwe en geproduseer word in die somer. Vel gewig nadat versameling gedroogde, belug en spaar in 'n hermeties verseëlde houer, verkieslik glas. Sade is ingesamel as rypwording in Stap bruin. Dan is hulle uiteindelik droog vir 2-3 dae in 'n goed geventileerde, donker plek, geslaan en geslaan. Besparing sade nodig is in 'n goed verseëlde houer. Oes vind plaas deur die wortels van hul uitgrawing, geld uit die land, droog en sny. Daarna het hulle nodig het om droog te word of goed te vries. Of vinkel wortels kan gestoor word in die gewone manier, sowel as ander wortel gewasse.

Gebruik in medisyne

Vinkel, nuttige eienskappe is bekend vir 'n lang tyd, het ek gevind dat die toepassing daarvan in die mediese bedryf en word gebruik in die behandeling van senuwee en vel siektes. Afkooksels en infusies van hierdie plant word gebruik vir voorkomende doeleindes in siektes van catarrahl natuur. Vinkel olie is die basis vir die voorbereiding van dille water, toegerus met ekspektorant en lakseermiddel eienskappe. Dikwels word hierdie instrument aangedui vir opgeblasenheid in pasgebore babas, asook die maag krampe pynlike aard.

Vinkel uittreksel is vervat in baie voorbereidings, wat gemik is op die vernietiging van vlooie en luise van troeteldiere. In die hantering van sulke parasiete kan gebruik plant en vars. Om dit te doen, is die vars blare wat nodig is om te slyp en vryf in hare viervoetige diere.

Vinkel vrugte wat gebruik word om vertering en eetlus, met opeenhoping van gas in die derm, nier siektes, inflammatoriese siektes van die lugweë te verbeter. Om die behandeling oplossing van 2-3 eetlepels van gebreekte vrugte van vinkel berei is nodig om 'n glas water gekook vul en neem 1-3 eetlepels 3-4 keer per dag.

Die terapeutiese effek van baddens effektief vinkel besems, wat saam met stoom en gelyktydig ozdoravlivayusche ontspannende uitwerking op menslike organisme.